万丰美食菜谱大全炸鸡翅怎么做好吃，香酥炸鸡翅的家常做法 ？
香酥炸鸡翅的做法
鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀
将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。
用的就是这种
在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸
正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油，即可装盘上桌。
成品
鸡翅的做法，干炸鸡翅怎么做好吃，干炸鸡翅的家常做法 ？
1.鸡翅根洗净，用牙签在翅根上扎些小孔，放入大碗中。加入盐、花椒粒、姜片、葱段、料酒拌均腌制12小时
2.翅根放入蒸锅，大火加热，蒸10分钟
3.面粉与淀粉以1：1的比例加清水、盐、胡椒粉、酱油调成面糊，糊稀一些，只要可以少量挂在鸡翅上即可
4.将鸡翅择去花椒放入面糊中，挂上薄糊
5.油锅加热8成热后，放入鸡翅大火炸至表面金黄即可
怎么腌鸡翅的做法大全 ？
1.新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用
2.鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
3.放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉，葱、姜
4.调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味
5.准备蛋液、面粉、面包糠
6.取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7.在蛋液中打个滚
8.在均匀的裹上面包糠
9.鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦
10.锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11.鸡翅炸至金黄色即可出锅
12.美味的鸡翅装入容器中
13.酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了
14.搭配美酒别有一番滋味噢
15.香酥鸡翅是追剧的必备美味
16.是孩子们的可口零食哦
怎么腌炸鸡翅的做法大全图解 ？
炸鸡翅的做法步骤
1把材料准备好。
2调料也准备好。
3鸡中翅解冻后洗干净。
4用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6取出，用水不断冲洗。
7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10再沾上面粉。
11最后沾上面包糠。
12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
15怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
16撕开看看。
17白白嫩嫩的，特好吃。
18欢迎品尝。
炸鸡翅怎么做好吃，简单酥炸鸡翅的家常做法 ？
1.鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味
2.大葱、姜切成丝，加料酒、盐和炸鸡粉，把鸡翅腌制二至三小时
3.面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里，鸡翅埋于面粉里，然后揉搓滚压鸡翅，使之沾满面粉
4.沾满面粉的鸡翅放大漏勺里，浸于清水中，然后马上捞出，约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，动作一定要柔和哦
5.捞起鸡翅沥干水份，再放入干面粉中重复沾满面粉，用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片，取出油炸
6.锅内注入植物油，烧热油至7成热，下入鸡翅炸5-6分钟，色泽金黄时捞起，放厨房纸上吸去多余油，吃的时候可以沾番茄酱等
鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢? ？
家常炸鸡翅的做法 原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。 做法及步骤： 1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时（盐放多点，腌的时间就短些；盐放少点，腌的时间就长些）然后洗净、沥干，备用。 2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的1/3—1/2的淀粉（按个人喜好辣的程度，决定加入淀粉数量的多少），再打入一个鸡蛋。 3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加一点点的水（大约5CC）能使粉料调成粘稠状就行了。 4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。 注意点： 1、鸡翅有大有小，初次做又没有经验，可能会出现调料做多或者做少了的问题。做少了，临时再做；做多了，可以把原来调料裹得不多的鸡翅，挑出来再裹一层调料，再炸一次。 2、鸡翅是靠热油焐熟的，所以火不能太大，以免出现皮焦心不熟的情况。 3、炸好的鸡翅的最后效果是：外面的皮是脆的，里面的鸡翅肉很嫩。 凡是吃过此种做法的朋友一致反映，不亚于肯德基的炸鸡翅。不信可以试试。
采纳哦
炸鸡翅/鸡腿的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
鸡翅中两个
鸡腿两个
辅料
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
面包糠
适量
高筋面粉
适量
鸡蛋
两个
炸鸡翅/鸡腿的做法
1.
我用的材料非常简单了，料酒和酱油腌十五分钟，你也可以根据自己的需要和条件，自己配制酱料腌鸡翅
2.
在面粉滚一圈
3.
将鸡蛋打散，把带有面粉的鸡翅放下去又滚一圈
4.
再放进面包糠里滚一圈
5.
扔进油锅里，没错，扔进去。。。。one by one地扔
6.
开小火噢 不要贪快开大火
7.
啦啦啦啦小火炸至金黄就出锅咯（手机像素不太好哟）
8.
好了好了就这样了。。。皮皮虾 我们该走了
烹饪技巧
✔快出锅的时候，为了让鸡翅脆嫩，也
可以大火轰一下
✔可以用蛋黄酱和番茄酱蘸着吃，就变成了两种三种口味的鸡翅：原味、蛋黄酱味儿、番茄味儿。。。。当然还有黑胡椒、耗油（随你心意）
✔出锅后盘子上铺一层吸油纸，不然油太多会腻
酥炸翅中的做法，酥炸翅中怎么做好吃，酥炸翅中的家常 ？
步骤
1.食材：鸡翅。
2.将鸡翅洗净，用刀划两下。
3.将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天(腌制时间越长越入味)。
4.将鸡蛋打入盘子里，拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子里。
5.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。
6.随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻给鸡翅加压，好让粟米粉附着在鸡翅上。
7.电炸锅洗净，擦干，通电，温度180度，倒入适量的橄榄油。
8.将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中。
干炸鸡翅怎么做好吃，干炸鸡翅的家常做法 ？
用料
鸡全翅 6个
沙茶酱 一勺
酱油 少许
南姜碎 少许(可加，可不加)
鸡蛋 一个
粘米粉 少许
番薯粉 少许
家常炸鸡翅的做法
首先，鸡翅处理好，切成两块，加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时
腌制好加入鸡蛋搅拌一下，接着加入一小勺番薯粉，跟一勺粘米粉
等油温加热了，一个一个鸡翅加进去，下个一分钟，翻面，在炸，记住不要炸焦了。鸡翅炸好捞出来，滴好油后接着炸，主要是去除里面的水份。第二次炸炸个两三分钟就可以了。这样就可以出锅了。
用味好美脆皮香酥炸鸡配料做鸡翅怎么做 ？
食材用料
鸡中翅6个
茶叶适量相克食物
盐适量
油适量
酱油适量
香酥炸鸡翅的做法
1.准备好材料。(不好意思，这部分忘记拍了)
2.烧好锅后，在里面加入适量的油，把鸡中翅一个一个地放入锅中。慢慢地炸
3.炸到颜色变了一点的时候，放小火，把它反转回来。(注意安全，因为油太多，所以在炸的过程中会有油弹出来)
4.炸到这种颜色后，关火，把油倒在一个碗里。开火，加入适量的盐和酱油。继续翻转。
5.出锅，装盘
6.如果怕油腻，也可以泡一杯温温的绿茶
用手机看这道菜做法
小贴士
我是直接炸的，如果有空的话，可以去买炸鸡粉，或者奥尔良鸡翅粉，这样鸡翅可能比较好吃，这样做其实也很好吃哦！