万丰美食菜谱大全黄豆芽素丸子的做法大全家常 ？
食材食谱热量：405(大卡)
主料
萝卜1个
绿豆面80克
方法/步骤
1
选好新鲜青萝卜1个（约1斤），洗净，刮成细丝。姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐），放入盆中。再选黄豆芽250克，洗净，空水，放入盆中。
2
用白面200克，绿豆面80克，鸡蛋一个。将其也放在盆中与以上制好的萝卜、豆芽及调料搅拌均匀。
3
准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜拌料可以成团即可准备下油锅。
4
将准备好的油倒入锅中，油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
5
用笊篱将炸好的丸子捞出，控油，放入盘中，少凉即可使用。
炸纯黄豆芽丸子的做法 ？
用料
猪肉馅 200克
新鲜黄豆芽 250克
新鲜鸡蛋 1个
普通面粉 150克
黄豆芽丸子的做法
黄豆芽切碎，不需要太碎，大致切一下就行。
切碎的黄豆芽里加上猪肉馅，面粉，鲜鸡蛋，加入料酒，生抽，少许盐，把馅拌匀。加水，再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住，不会散开。
等锅里的油加热至6分热时，用手把丸子一个一个挤入油锅中，用筷子多翻几下，炸至金黄，即可出锅！
炸素丸子可以掺黄豆芽吗 ？
可以啊，白菜，胡萝卜，只要别加叶子太软的就行
豆芽丸子怎么做好吃，萝卜豆芽丸子的家常做法 ？
主料
胡萝卜
500g
白萝卜
100g
豆芽
500g
香菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
面
适量
鸡精
适量
葱
30g
步骤
1.洗好的葱和香菜
2.把香菜切碎切在盘子里备用
3.洗好的豆芽菜备用
4.把胡萝卜切丝备用
5.把白萝卜插成细丝备用
6.把豆芽菜切碎
7.把葱切碎，之后把这几样放在一起搅拌，嘿嘿，这是我搅拌好的样子，盛在盘子里让大家看看
8.在盆中加入胡椒粉，盐，鸡精搅拌
9.之后盆里放入适量的面，搅拌均匀
10.锅里放油，油热后，用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸，大概15分钟
11.把炸好的丸子放在盘子里就可食用了
怎样做黄豆丸子 ？
香酥豆渣丸子
材料:
豆渣300g，角瓜丝200G，虾皮10g，盐一小勺，白糖10g，五香粉一小勺，蒜头粉一小勺，牛肉粉一小勺，蛋清50g，面包糠50g
做法:
1.将角瓜用擦板擦成丝，加入一小勺盐，腌制10分钟，将腌出来的水挤出。
2.混合上锭所有材料。
3.搅拌均匀。
4.搓成丸子状，滚上面包糠。
5.入预热好的油炸锅。
小诀窍:
我是用的绿色的黄豆，只是颜色不同，这种豆子榨的豆浆要比黄豆的香、浓！所以大家看到的豆浆还有丸子都是绿色的！
由于豆渣本身水分较大，所以不是很好操作，弄不好这个丸子就会散掉，所以炸的过程中不要动，上色后直接捞出来就可以了，角瓜出水量较大，一定把水控净。
黄豆芽鱼丸子能放在一起吃吗？ ？
可以
黄豆芽+猪肝：有损营养素的吸收
黄豆芽
别名：大豆芽、清水豆芽
禁忌人群：腹泻、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。
萝卜豆芽丸子的做法，萝卜豆芽丸子怎么做好吃 ？
萝卜豆芽丸子的做法
用料
白萝卜 二根
黄豆芽、绿豆芽 各300g
花生米 250
盐 适量
十三香 适量
白面 一碗
绿豆面 二把
白萝卜擦丝。
将黄绿豆芽、花生放入擦好的萝卜丝中。
加入白面、绿豆面，再放入盐、十三香，拌好。
中小火炸丸子，要保证每个丸子都有二粒花生。
丸子炸好了，开吃，好吃看得见！
白萝卜豆芽丸子怎么做 ？
材料
主料：白萝卜250克，鸡蛋2个
辅料：葱末少许，姜末少许
调料：花椒盐15克，植物油1000克，淀粉适量， 胡椒粉1.5克，味精1.5克，精盐2.5克，酱油8克
做法
1、白萝卜去根，用清水洗净，削去外皮，用礤板礤成细丝，再用刀剁碎，晾干水分。
2、放入容器内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。
3、再挤成蛋黄大小的丸子，下入烧至六成热的油锅内炸透，呈浇黄色时捞出，沥净油分，码放在盘内，随带花椒盐上桌即可。
绿豆芽怎样和丸子炒好吃 ？
丸子现在高汤的锅里煮熟 捞出来备用
葱 姜 蒜 辣椒炸锅 然后炒豆芽
放入丸子 点少许高汤焖煮 加入盐等