虾仁稀饭怎么做 ?
料:鲜虾、花生仁(少许)、黑米、小米、大米混合
做法:鲜虾开水烫后剁碎(虾皮留着)、花生仁去皮碾碎、混合米淘干净。等水开后下米进去,快熟的时候再把虾仁放进去,以免影响虾营养的吸收。
虾仁粥怎么做 ?
(香菇虾仁粥) 大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜一小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙(我只加了盐,你可以根据自己的口味再加点胡椒什么的 做法:1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小俯,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
虾子稀饭怎么做? ?
鲜虾粥的简单做法:
一、材料:
1、基围虾,半斤
2、马蹄(即荸荠),10个
3、姜、葱、香菜、盐、葵花籽油、麻油适量
二、准备工作
1、将虾洗净,并去虾头及穿脏
2、马蹄去皮切片,姜切5片,葱\香菜洗净,葱切段.
三、开煮:
用开水将生米煮至七成熟时,放入姜片、马蹄片,再煮至粥九成熟时,放入虾及葱、少许葵花籽油再煮约3分钟,放入香菜及盐,起锅。
四、开动!拿碗吃粥喽!
P.S:可准备点小菜,如榨菜\泡菜什么的.正宗的吃法是备点潮州咸菜\麻叶...但在深圳超市里卖的“潮州咸菜“很不好吃.因为在深圳常买不到家里的一些配料,所以有些小配料偶在这能免则免,嘻嘻!
另外,如果家里有瑶柱的话,可以在烧粥的时候放些瑶柱味道更美!当然,如果家里有沙锅的话,用沙锅做是最好滴.
沙锅粥做法:所谓的沙锅粥其实只是用的锅不同,但别小看这锅,它使里面的食物一直处于温热状态而可以始终保持美味可口。
熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。
1.把米倒进沙锅,加适量的水(有条件的可以放高汤),熬粥当然得放多些,像小沙锅,半量杯米,水要倒八成满,不然很容易溢出来,用大火煮。
2.边煮的时候边用筷子搅拌,水开了之后,可以改小火,滴上几滴芝麻油(一来以防粥水溢出来,二来增加香味,没有芝麻油滴别的食用油也可以),盖上盖子,去准备配料啦。
3.配料:喜欢海鲜的可以用虾、蟹、花甲之类的,可以做配件的还有田鸡、蟮鱼、鸡肉、牛肉、鱼片等,你喜欢啥肉就放啥肉吧,皮蛋瘦肉、猪肝粉肠,只要你想到的,都可以放。
4.佐料:姜丝、葱、盐、鸡精等。
5.粥熬二十分钟左右,开盖,看到米都开了,改中火,用筷子搅,这样米才会更粘更滑(这步可是关键,搅一两分钟后,粥差不多了,就把配料放下去,边煮边搅拌。
6.配料熟了后,把姜丝、葱、放下去,加上盐和鸡精,拌匀,关火。
好好吃的沙锅粥就煮好了。图的锅比较大点,所以煮的时候也不容易溢粥水
虾煲稀饭怎么做 ?
稀饭先煮好 !!!猛火 倒虾进去 加入适量油 盐 鸡精 胡椒粉 姜 适量白酒 再煮一会就可以了
煮虾仁稀饭是不是要随生米一起下锅? ?
特色海鲜粥
熬粥要讲究锅大、火大,今天我们就以4个人的标准介绍,如果人少,可以酌情减少分量。
先准备一口平底砂锅,口径30厘米左右。原料要新鲜:1只蟹,4两对虾,另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。
1、准备工作,可以提前2个小时将大米浸泡好,滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹,将蟹剁碎,放置一旁备用。清洗对虾,用刀将对虾一剖为二,这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅,往锅里倒入开水,要将大米全部浸过,并分别倒入一勺子色拉油和猪油,再将剁碎的膏蟹加入,用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的,所以在熬制过程当中,一定要用勺子适当搅拌,以免米粘在锅底。不能让水烧干,往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时,捞出一部分米上来,用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟,再进行一次,捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时,海鲜粥熬得快好了,假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等,用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花,滴上几滴麻油。这样,一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜,风味更佳!
虾子稀饭怎么做? ?
调味烧一点盐水,最后放入葱花即可,烧开后把虾倒进去,里面放几片生姜,然后把虾汤倒入。
把粥烧开了,把虾子倒入,开了后放一点料酒,等粥烧稠了,待用
虾煮稀饭有哪些营养 ?
是一种营养清淡的食物虾是高旦白食物,易吸收,与大米混合之后,营养培增
虾仁蔬菜粥(电炖锅版)怎么做 ?
用料
虾 4-5只
大米 适量
胡萝卜 少许
香菇 一朵
娃娃菜 2片
小青菜 3-4棵
葱姜 少许
料酒 少许
虾仁蔬菜粥(电炖锅版)的做法
煮稀饭至大米开花。
将胡萝卜、香菇、娃娃菜、小青菜切丁备用。
切好适量葱姜。
大米煮开花后,将切好的葱姜、胡萝卜粒、香菇粒放入锅中同稀饭一起熬煮。先不要放娃娃菜和青菜,放早了菜会变色而且会不好吃。
在电炖锅熬煮上一步蔬菜稀饭的时候,将虾去壳去虾线,切成小块,可用少许料酒腌一下去腥。如果给小宝宝吃,也可以不加料酒。
煮大约半小时(跟电炖锅的功率有关,我的小锅功率小,要多煮一会),待稀饭快煮好时,放入娃娃菜和青菜,煮2-3分钟,然后再放入虾仁,待变色后,再煮2分钟,拔电源即可。
加点盐搅拌均匀,也可加些胡椒粉,盛碗里就可以吃啦。