脆皮香蕉的介绍 ?
脆皮香蕉俗称油炸香蕉,是一道用水果和鸡蛋制作的食物,食物外脆内嫩,甜而不腻。
脆皮香蕉的做法? ?
食材用料:香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠
制作方法:
1、将鸡蛋打入碗中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
2、香蕉去皮切除两头,然后在对开切成四根长条
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个浸泡裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,让香蕉沾满面包糠
5、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
6、炸至一面颜色稍黄,在翻面炸黄另一面即可捞出控油
7、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱和沙拉酱的
最正宗脆皮香蕉的做法,脆皮香蕉怎么做 ?
脆皮香蕉做法主料
香蕉
100g
鸡蛋
1个
辅料
面粉
适量
油
适量
步骤
1.面粉放入碗里,打入鸡蛋。
2.加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
3.香蕉剥皮,切成厚片。
4.把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
5.锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6.煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
脆皮香蕉怎么做好吃,脆皮香蕉的家常做法 ?
香蕉的做法步骤
1
香蕉切成斜段
2
剥去皮的香蕉
3
淀粉 鸡蛋液 面包糠备用
4
香蕉先蘸上淀粉
5
然后蘸鸡蛋液
6
最后裹上面包糠
7
锅放油,烧5成热放入香蕉段炸
8
一面炸金黄,翻面炸另一面金黄即可
脆皮香蕉的做法 ?
1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧,都无所谓。2、把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。3. 调配好以后,就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉,准备一会下锅好用。4. 待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。
为啥我做的脆皮香蕉里面是生的? ?
这是油炸的吗 我记得油炸食品的话中途要捞出来冷却一下 然后再炸一遍 否则要么里面不熟 要么外面变焦
脆皮香蕉包浆用什么 30分?
脆皮香蕉要准备的材料:
香蕉(买个两三根就行)
面包糠 (尽量选择金黄色的好看点)
大豆油
包浆:(包浆的做法可以参考旋风土豆的湿粉或者脆皮玉米的包浆,具体看你是搭配哪种小吃卖,最好是把包浆统一,可以节省不少工具)
1.出锅后的脆皮玉米,表面只需涂点番茄沙司或者沙拉酱即可,不需要别的调味剂了。
特别注意: 选择香蕉的时候
注意一定要选熟透的香蕉,做脆皮香蕉,宁愿每天都卖光,也不要一次性买太多过老的香蕉,因为香蕉不容易存放,很容易坏掉。
2.大家如果在家里给小孩子做的吃, 包浆只需用低筋面粉和糯米粉调制就可以了
3.比例是
低筋面粉10:3糯米粉,这样没有添加剂,而且脆皮玉米的脆是面包糠来起作用的,所以包浆不脆也没事,能粘住面包糠就行
脆皮香蕉的做法怎么做 ?
脆皮香蕉的做法如下:
用料 :
香蕉 2根稍大点的
干淀粉 适量
面包糠 适量
洋鸡蛋 1个
番茄酱 一点装饰用
炼乳 一点装饰用
准备好材料
第一步:将一根香蕉平均切成三段。
第二步:将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈,然后在干淀粉第三步:中滚一圈,再在鸡蛋液中滚一圈,最后蘸满面包糠。
第四步:在油锅炸至两边金黄即可盛出,然后挤上炼乳,外酥里嫩的香蕉就做好了。
也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了,快称热吃吧!
小贴士:
1.蘸蛋液、干淀粉,面包糠要用筷子弄,千万别用手弄,会黏在手上。
2.炸时油温不要太高,小心会炸焦。
自制脆皮香蕉怎么做好吃,自制脆皮香蕉的家 ?
脆炸香蕉的做法
鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中
香蕉去皮,从中间切断
香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠
锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可