万丰美食菜谱大全决明子泡水喝是炒熟还是生泡的好 ？
当然是炒熟了好！一位养生有道的寿星写诗说：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘常年服决明。”微炒后的决明子浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶，也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。
买的时候最好跟店员问清楚或者看好包装。炒制后的可见火色：即可见炒制过的痕迹，例如局部微变色或者微有炒后香气，较脆。 也可以用发芽率试验法，能发芽的就是生的。
炒决明子与决明子有什么区别呢？ ？
病情分析龚你好 ！一般区别不大 ，主要是焦的决明子泡水有利于成分的析出，生的则不容易析出。所以还是选用炒决明子好，不易太焦。如果是煎汤就可以直接用生的意见建议:主要功效是 具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，有一定降脂作用，对于脂肪肝需要配伍使用效果才好！
常喝炒决明子对身体有害吗？ ？
有，决明子寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等人用。
此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期用可引起肠道病变或引起难治性便秘。你没事常喝干嘛，要是想像我一样用来瘦身，那就选择含有决明子的细体茶，事半功倍
决明子茶，必须炒熟吗？ ？
一般炒熟了泡茶的比较多 ,药店买来后用平锅炒一下, 刚有点香气的时候就马上出锅 ,然后放在干燥的器皿里, 每次拿出一点泡水喝 . 经过烘焙后的决明子，一粒粒样子非常奇特的小豆，是菱形的，完全非常规，坚硬无比，并有咖啡的香味。刚冲出来呈淡淡的黄色，多泡一段时间以后就呈现淡咖啡一样的棕色。而且很耐冲泡，经过多次加水之后仍然保持均匀的棕黄色。喝起来微苦微香，有淡淡的中药味，不过不影响口感。冲泡一段时间以后，决明子就被泡开，有点象煮过的绿豆。所以有俗称“狗绿豆” 决明子能够清肝明目，有何功效大体总结为如下几点： 1.决明子是指一种豆科植物草决明的种子，广泛分布在长江以南；全世界热带地区都有。 2.性苦，微寒，清肝、明目、通便。有降血压的作用。能促使子宫收缩。 3.含有大黄素、大黄酸等成分，因而有通便的作用。该作用便被一些文章夸大为有减肥功效，平小腹、排毒什么的。实际过度用决明子通便也会产生依赖性，不能长期使用。 4.对于视力下降、视线模糊、目赤干涩有一定效果。因此，被称做电脑茶，适合电脑一族的视力保健。 5.决明子、小麦芽炒碳，大豆芽炒熟，并按照一定比例配合起来，能够获得咖啡一样的口感。被称为中华咖啡茶，不含咖啡因。其中决明子是获得咖啡味道的重要来源，但是量一定要掌握好，否则容易有中药味。 6.对混淆品鉴别如下： 1）望江南子呈扁平状，在台湾药品市场混淆使用，其苯抽出物含有毒蛋白和柯亚素两种有毒物质，对动物肝肾均有损害。 2）刺田菁，此是台湾民间常见绿肥，其外型更类似决明子，不过较小，呈短圆柱形且有种脐，幸好不被市场混用。 3）真品决明子，外观棕褐色光泽的棱方形，两端平行倾斜。
如何正确炒决明子？怎么炒？ ？
炒决明子是取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉。通常的决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。决明子就是通过这种炒制方法而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。
喝炒熟的决明子有什么好处 ？
决明子为中药中的平肝熄风药。主要功能是平肝潜阳、清肝明目、润肠通便。生用清肝、通便力胜，多用于肝火上犯，便秘等症。炒用明目力强，多用于肝肾不足、青盲内障，夜盲。均能清肝明目降压，生用还能润肠通便，吃多了会腹泻，炒熟后，减轻润肠通便的作用。
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炒决明子与决明子有什么区别 ？
决明子有生的，一般是药用的。泡水喝的就是炒熟的决明子。生的决明子直接泡水喝易拉肚子，寒性重！
决明子怎么炒比较好 炒后有什么作用 ？
决明子为中药中的平肝熄风药。主要功能是平肝潜阳、清肝明目、润肠通便。生用清肝、通便力胜，多用于肝火上犯，便秘等症。炒用明目力强，多用于肝肾不足、青盲内障，夜盲。均能清肝明目降压，生用还能润肠通便，吃多了会腹泻，炒熟后，减轻润肠
决明子泡茶喝要炒熟的吗？ ？
决明子：生用比较偏重于润肠通便，炒熟后可减轻其泻下作用。如果主要用于降脂、降压可炒用，以减轻长期服用泻肚的副作用。可用小火炒至微黄，有香气溢出即可，千万不可炒糊。用家用食品加工机稍稍破碎一下（破壳即可） 冲茶吸收更佳。
炒决明子的注意事项 ？
决明子是一味中草药材，我们知道是药三分毒。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。 需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。 其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视。 最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。在应用任何药物的时候，我们都应该知道其中的利失。