万丰美食菜谱大全怎么做好吃，春笋烧五花肉的家常做法 ？
春笋烧五花肉
主料
春笋2根 五花猪肉适量 红烧酱油适量 冰糖1大块 油2勺
春笋烧五花肉的做法步骤
1. 笋去壳洗净后切块！肉切小片！
2. 起油锅翻炒变色后加入冰糖，酱油，再倒入冷水，水要没过所有食材！大火烧开后转文火！
3. 收汤汁后起锅！
小贴士
用带皮的五花肉！笋要选笋尖绿色，笋壳不黑的，笋売无伤的！
春笋烧五花肉怎么做 ？
春笋烧五花肉怎么做
材料
五花肉，春笋，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，鸡精
做法
1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末
2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用
3.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄
4.另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味
5.下入春笋中火煸炒，盖上盖子小焖至春笋变软
6.把春笋放入有五花肉的锅中
7.小火继续干煸，加入黑椒碎搅拌均匀
8.再添加适量盐和鸡精调味即可
竹笋炒五花肉炒好了吃起来怎么会苦 ？
1、竹笋太老
2、竹笋要提前泡一个晚上去除毒素（有些竹笋不用）
3、炒前要先把竹笋过水，再用清水泡着待用
上面三个其中有1和3的都会导致煮出来的竹笋苦涩，不能吃用
五花肉炒笋的做法，五花肉炒笋怎么做好吃，五花 ？
食材
主料
冬笋
350g
五花肉
150g
胡萝卜
1个
辅料
小米辣
6只
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好食材，新鲜冬笋，五花肉，胡萝卜。
2.将冬笋，和胡萝卜分别切片，五花肉切成0.8CM厚的片，泡椒切碎备用。
3.开火后，先将胡萝卜直接下锅翻炒一下，起锅备用。
4.锅内置少许猪油，下入五花肉，将五花肉炸至七分干，起锅备用。
5.锅内留油，先放入冬笋翻炒，在分别放入胡萝卜，五花肉，接着放泡椒和盐，翻炒片刻，最后稍微淋一点生抽翻动一下，就可以起锅了。
春笋炒肉的做法，春笋炒肉怎么做好吃，春笋炒肉 ？
春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。
猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；
翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。
春笋乔菜五花肉做法 ？
春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋炖肉，是比较重口味的一种吃法，和肉搭配，笋的滋味会更加浓郁，可口。
主料：春笋300g
辅料：五花肉适量 盐适量 白糖适量 烤肉酱适量 葱适量 姜适量 花雕酒适量 老抽适量 八角适量
步骤：
1.春笋剥去外皮，洗净。
2.竖切小片，焯水备用。
3.五花肉切大块。 4.锅子烧热，倒油，放入五花肉，煸炒。
5.将煸炒好的五花肉放入炖锅内。
6.放入姜片。
7.放入葱段。
8.倒入烤肉酱。
9.倒入老抽。
10.倒入花雕酒。
11.放入八角。
12.倒入盐。
13.放入白糖。
14.炖肉半小时，放入焯水的春笋。
15.再炖15分钟。
春笋炒里脊肉的做法，春笋炒里脊肉怎么做好吃 ？
食材
主料
春笋
500g
里脊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
地瓜粉
少许
香菜
两根
步骤
1.准备好材料备用。
2.笋切片备用，（我是笋头那个位置比较老切横条，孙坚部分比较嫩切竖条）
3.切好的笋放入盆中，加入适量的清水煮开五分钟，取出苦味。
4.里脊肉切合笋一样大小的条状，加入少许地瓜粉、酱油抓匀备用。
5.过水的笋再用清水清洗两遍滤干备用。
6.锅中放入足够的油，下里脊肉炒至变色。
7.放入春笋，快速翻炒均匀。
8.加入少量的酱油和适量的盐，焖十分钟左右。
9.出锅前放入少许鸡精调味，放入香菜即可。
怎么做好吃，干竹笋烧五花肉的家常做法 ？
用料
五花肉 500g
竹笋 500g
五花肉烧竹笋的做法
五花肉下锅炒到金黄那样吃起不腻
放入豆瓣酱干辣椒干花椒翻炒一会后放入竹笋一起炒那样竹笋更入味
炒肉春笋怎么做 ？
食材明细
春笋500g
瘦肉200g
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
辣椒酱适量
地瓜粉适量
芹菜适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
春笋炒肉的做法步骤
1
准备食材
2
锅内油烧热后加入瘦肉煸炒
3
加入春笋和料酒煸炒片刻出香味
4
加入芹菜和酱油煸炒
5
加少许水大火焖三分钟
6
加入秘制辣椒酱，这是我妈妈手工做的
7
加调料即可出锅
使用的厨具：炒锅
油焖春笋，春笋炒肉，春笋怎么做好吃 ？
1.春笋剥去外壳，洗净
2.把春笋切成滚刀块。老根部分切下来另行保存，炖汤时可以鲜味
3.锅内水烧开，倒入春笋块
4.焯15秒后捞出控干水份
5.把锅内水倒掉，擦干水，上灶烧热后，倒入品利特级初榨橄榄油
6.放姜片煸出香味
7.倒入焯好过的春笋
8.加入黄酒后马上盖上盖子，让酒气熏一下春笋
9.开盖，倒入糖、老抽
10.略炒匀后，加入小半碗清水至刚没过食材
11.盖上盖子，开大火烧开后，改小火焖十分钟左右至入味
12.开盖，开大火把锅内汁收浓稠即可