的做法,玉米面煎饼怎么做好吃,玉米面煎饼的家常做法 ?
食材明细
玉米面适量
白面适量
牛奶适量
糖适量
奶香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
玉米面煎饼的做法步骤
1
白面和玉米面搀和着蒸口感更好些,其实还是白面多谢更好吃,呵呵呵。
2
放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。
3
牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。
4
牛奶里多加一些糖搅合融化。
5
倒入面里,用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。
6
盖上保鲜膜发酵三十分钟后的样子咯,呵呵呵。
7
用炒勺块一勺玉米面糊糊,放在锅里,用勺子摊平。
8
注意火候,不要煎胡了。
9
新鲜出炉咯。
玉米面煎饼怎么做 ?
玉米面煎饼的做法
主料:玉米面 白面
辅料:牛奶 糖
步骤:
1、白面和玉米面搀和着蒸口感更好些,其实还是白面多谢更好吃,呵呵呵。
2、放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。
3、牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。
4、牛奶里多加一些糖搅合融化。
5、倒入面里,用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。
6、盖上保鲜膜发酵三十分钟后的样子咯,呵呵呵。
7、用炒勺块一勺玉米面糊糊,放在锅里,用勺子摊平。
8、注意火候,不要煎胡了。
做法,玉米面煎饼怎么做好吃,玉米面煎饼的家常做法 ?
1.用玉米面,小麦面粉,鸡蛋加水搅拌成面糊,面糊似流水状便可。
2.电煎锅抹油预热。用刚刚调好的玉米鸡蛋面糊倒在预热好的电煎锅内,用木铲摊平。
3.等到煎饼成型磕一个鸡蛋在锅中,摊平,成型后翻一个面。等反面也受热成型,煎饼便摊好了。
4.煎饼用铲子迅速盛到碗里。
5.做好的煎饼抹上甜面酱,撒上葱花,盖上生菜。
6.卷好以后用刀在中间一切两断(最下面那一层不要切断)两头一折就可以开吃了。
玉米煎饼是怎么做的 ?
玉米煎饼 玉米煎饼原料: 玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油,搅拌。 准备工作: 1、玉米粉和小麦粉混合,香葱根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,可以根据自己喜好放鸡蛋,火腿,调入盐,鸡精,胡椒粉,三汤匙油,搅拌均匀。 2、锅里擦点油,就擦这一次以后可以不擦。 做法: 1,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火 2,倒进锅里 3,用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破 4,翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄
请教 如何摊玉米面煎饼 ?
主料;
玉米面200g、白面200g、鸡蛋3个
辅料:
油适量、盐适量葱少许
步骤:
1.放入玉米面;
2.放入白面;
3.加入鸡精;
4.加入盐;
5.葱切末;
6.将面粉混合后,加入鸡蛋;
7.加入少量的冷水,搅拌均匀;
8.热饼铛,刷少许的油;
9.将面糊倒入锅中;
10.中小火,2面金黄,即可。
小贴士:
玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易散。
玉米煎饼家常做法,正宗玉米煎饼怎么做 ?
食材明细
面粉120g
熟玉米2/3个
小葱2颗
植物油10毫升
盐1小勺
白胡椒粉0.5小勺
鸡粉0.5小勺
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
玉米煎饼的做法步骤
1
备好食材:面粉,熟玉米粒,葱花;
2
面粉里倒入熟玉米粒,葱花;
3
再调入适量盐,白胡椒粉,鸡粉;
4
调入适量清水,将面粉混合物搅拌成比较浓稠的面糊;
5
早餐机接通电源,开始自动预热,在底部刷入适量植物油;这款早餐机是不粘的,可以不用刷油;
6
合上盖子,等待预热完毕;
7
预热完毕后,将米糊倒入早餐机里;
8
第二层也倒入面糊;一次就可以煎两个玉米饼;
9
合上盖子,等待即可;这个时候也可以忙活自己的事哦,不用守着它;
10
大概4-5分钟后,【玉米煎饼】就做好啦;如果刚开始使用,把握不了机器的烹饪时间,可随时揭开盖子看食物的成熟程度。
小窍门
玉米面粉煎饼怎么做 ?
【玉米面粉煎饼的做法】
用料
面粉 60g
玉米粉 1Og
玉米面粉煎饼的做法
1、取5根口四季豆,去除两头尖角,洗净后斜刀切成约一毫米厚的薄片。
2、锅中放水,待水烧开后,往锅里加少许盐干和几滴食用油,然后将豆子入锅焯水,冷水过凉。
3、往豆子里加少许酱油、鸡精和盐调味。锅中加少许油,将豆子倒入锅中过油。
取面粉60克,玉米粉10克,(喜酸甜口的可加几滴柠檬汁),一点盐少许白糖,加适量凉水,用手动打蛋器将面粉少量快速滑入(这样面糊不易起疙瘩。)
不粘锅预热后,加少量食用油后,将火调至最小档,然后往锅里倒入加了豆子的面糊,小火慢煎,待其凝固后再翻面,要多次翻面才会熟透。起锅装盘。
玉米面和白面做煎饼怎么配比 ?
1、没有准确的比例,但是一定要加入白面,否则,会散开,不成形。
一般来讲是比例是3:1,4:1,5:1。可根据个人喜好来比例。
2、玉米面煎饼的做法:
食材:
主料:玉米面100g 白面300g 鸡蛋3个
辅料:油适量 盐适量 葱少许
做法:
(1)按比例放入玉米面、白面。
(2)加入鸡精、盐、葱末。
(3)将面粉混合掺匀后,加入鸡蛋。
(4)加入少量的冷水,搅拌均匀。 (5)欲热煎饼鏊子或电饼铛,刷少许的油。
(6)将面糊倒在上面,用煎饼耙子迅速摊开摊匀。
(7)中小火,待两面都呈金黄,即可吃。
3、图片:
玉米煎饼怎么配料,玉米面和白面是什么比例,这是用煎饼机摊的 ?
玉米煎饼可以用天牛全自动导热油煎饼机生产,做玉米煎饼玉米的比例最多可以添加到70%口感依旧很好,关键看生产方式,有发酵的,也有不发酵的,具体您可以咨询天牛煎饼机厂
玉米煎饼的做法,玉米煎饼怎么做好吃,玉米煎饼 ?
玉米煎饼的做法
1.把玉米粉和面粉放入容器中(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)
2.加入一点发酵粉
3.加入一个鸡蛋
4.放入胡椒粉
5.放入适量的椒盐
6.加入牛奶
7.加少量的白砂糖
8.充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以开始煎了
9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)
10.水开后加入玉米青豆
11.可以再加点盐调味,煮3分钟左右
12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用
13.热锅后刷上一点油
14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈
15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊
16.加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了