万丰美食菜谱大全国宴小油条的做法，国宴小油条怎么做好吃，国宴 ？
步骤
1.准备食材称重备用
2.除黄油以外，所有食材放入盆中，添加适量水和成絮状
3.然后加入隔水化开黄油，揉成面团
4.盖上保鲜膜室温饧制30分钟
5.然后擀成园面饼
6.对折成长方宽条，盖上保鲜膜入冰箱饧制4小时或过夜更好
7.次日拿岀松弛半小时至一小时，然后切成8厘米长2厘米宽1厘米厚的小长条
8.二个重叠中间抹点油，防粘一起
9.用筷子在中间压实
10.捏死两边，把多余面揪下来。
11.然后放入油锅中炸熟，不用把油条抻拉太长，国宴油条不同早餐外面抻拉很长的油条。
12.炸制浮起金黄色捞岀即可
13.摆放成品，表皮酥脆，内部蜂窝很秘实。
真正的国宴油条做法及配法 ？
油条做法
主料
面粉
420g
辅料
酵母粉
5g
盐
3g
步骤
1.酵母粉用50ml清水化开.
2.面粉中放入盐，淋入化开的酵母水，再倒入160ml清水，揉成面团，用保鲜袋密封，然后将面团放在温暖的地方。
3.待面团发酵至原来2倍大时，将面板上抹油，取出面团搓成长条，然后切成2cm左右的宽长条剂子。
4.锅中入油，烧至8成热，两两相叠，用筷子压一下 ，使其粘连在一起，顺势拉扯一把，让它变苗条。
5.将油条生胚下锅，炸制过程中要不断翻动，使油条的每一面都受热均匀，直至色泽金黄，外酥内软，即可出锅享用啦！
谁能告诉我正宗的国宴油条怎么做 ？
材料
酵母8克，高筋面粉300克，盐，食用碱，油，糖1大匙，牛奶或水260克
做法
1.昨晚临睡前发的面啊！高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克，用筷子搅揉10分钟收成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵。
2.今晨发好的样子，面团很软，拍照之前用少许食用碱，盐，温水化开一点点揉进面团，目的是长时间发酵过度别有酸味啊！然后再醒发20分钟。
3.在面板上刷油，双手再沾满油，目的是不使面团沾手和面板，把面团摊成长方形，要稍薄一些。
4.切成长条，会自然收缩留出空隙的。
5.两个一组重叠放置，用筷子在上面压出痕迹。
6.准备工作完全做好，就待入油锅炸了。遗憾的是入油锅的照片没拍，因为满手都是油怕来不及就只出成品片了。油温最好是180度，看到油锅冒烟即可把生坯扭转放入油锅，生坯入锅马上就可以浮起。
7.用筷子按压油条均匀受热，两面呈金黄色就可以出锅，一根油条差不多一分钟即可，不要担心不熟，高温使油条内部迅速会发泡，形成中空组织。
炸国宴油条用的黄油是什么油 ？
你好，食用黄油可以到食品添加剂商店或淘宝去买，炸油条要想蓬松个大饱满、凉了不发硬，可以使用食用盐、无矾无铝油条膨松剂泡多源A型。
回味国宴油条日照有么? ？
有么有的怎么了 你买还是卖
石家庄开心粥铺的国宴油条配法想知道油条的齐发料是什么配法及名种原料请支持求助谢谢 ？
油条做法
1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）
7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）
8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油，将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
12炸好的油条，好吃软柔
星级酒店做国宴油条往里面放什么 ？
你好，当然是无矾油条膨松剂泡多源A，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬，安全健康。
星级酒店做国宴油条用什么牌子的黄油 ？
车轮食用黄油比较好，同时采用无矾油条膨松剂泡多源A发酵，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。
做国宴油条用什么牌子的泡多源膨松剂A发酵 ？
泡多源A是梁山天喜的复配食品添加剂，淘宝有卖的。可以去看看。
做国宴油条10公斤面粉放多少泡多源，盐和糖比例 ？
你好，10公斤面粉加0.3公斤泡多源A，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。卖家给你技术资料。