万丰美食菜谱大全西红柿的做法大全，西红柿怎么做好吃 ？
“西红柿炒鸡蛋要想好吃西红柿很关键，用自然熟透的西红柿最美味，为此我还自己种了几株西红柿，我精心的照顾它们，就等它们长大、熟透后用来炒蛋呢！”
用料
主料
西红柿2个
鸡蛋3个
调料
食盐
1茶匙
葱
1段
水淀粉
1汤匙
水
适量
菜籽油
3汤匙
白糖
2茶匙
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
西红柿炒鸡蛋的做法
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
加分技巧
在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味
番茄的做法大全，番茄怎么做好吃 ？
材料
鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉、味精、盐各适量。
做法
1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。
小诀窍
特点
色艳味香，酸甜适口。
西红柿和什么可以做汤的家常做法 ？
西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.
番茄怎么做好吃，番茄的做法大全，番茄营养价值 ？
番茄炒蛋的做法
鸡蛋打散，放小半汤匙的盐
番茄（要够熟）切好待用
热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK，盛起
再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟
看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度
开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）
加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成~ （这汁最好吃了，我把锅铲的都添了
西红柿干的详细制作方法 ？
最好用roma tomato（肉多汁少）
很容易做，西红柿切开，加一点盐，放太阳底下晒到干就行了
一般需要4天-2星期。最好用纱布罩上（纱布不能碰到西红柿），晚上需要把西红柿拿进来
用烤箱也可以做：
烤箱开到华氏200度(摄氏93.3度），西红柿对半切开，撒上点盐，放到架子上，烤到干（12个小时左右）
干的西红柿不会是脆的，而是软的，但水分很少
一大堆西红柿只做一点，所以做之前先考虑下
我不住北京，所以不知道
我从来没觉得干西红柿甜诶...我吃的是买来的，泡在橄榄油里面的那种，感觉酸酸的，很香。甜...一丁点吧...盐是用来提味的，而且让水分多跑出来些。而且不能加太多
西红柿干很少用于甜点的。我都放到pasta/沙拉里面或者直接吃
两种方法做出来的应该差不多，只是一个是用烤箱来做。roma tomato是那种长的西红柿，小圣女果是grape tomato还是cherry tomato？其实也无所谓，什么样子的都成，晒干了就对了
不过个人认为cherry tomato放沙拉里面直接吃比晒干了更好。因为很小，晒出来更小，没什么咬头，最好用roma tomato
参考资料：homecooking.about.com/...鼓岔态唱卡m
我也是找来的 嘿嘿~~~
怎么做好吃，油炸西红柿的家常做法 ？
酥炸西红柿的做法
将西红柿洗净切片，片不用切太薄。后放糖腌制。
将面粉、鸡蛋、淀粉混合后搅拌均匀做脆浆。
油锅入油，腌好的西红柿均匀裹上脆浆，入油锅小火炸至上色后捞出，再调大火提高油温后复炸一下，捞出食用即可。
请求西红柿做法大全 ？
时处夏季，西红柿是一不可多得营养蔬菜，现将几种家常做法总结供养各位。
1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。
2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去
翻搅，避免豆腐沾锅。
3、西红柿面：面食修行之人应多食用。
1）西红柿拌凉面：
将西红柿切片，如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的
西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养。
2）西红柿汤面：西红柿炒熬成汤后，加适量水，下面条，加盐，连汤带面食用。
西红柿的个数一般需两三个，根据个人口味可以多加。
4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使
用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。-- 西红柿的好多种做法
西红柿的N种做法！
1。法国名菜红汁黄瓜。
嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。
【制作过程】
1、黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香炒熟、压碎。 2、将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。
2。炒西红柿。
原料】
西红柿一斤；食油三钱；酱油二钱；葱花一钱；蒜三瓣切片；大料几粒；白糖三钱；盐二钱
【制作过程】
将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。
3，西红柿炒鸡蛋
【原料】：
西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。
【制法】：
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。
2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。
4。软炸番茄
原料】
西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克
【制作过程】
1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
5。西红柿黄焖牛肉
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。
【制作过程】
1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的......余下全文>>
西红柿面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
西红柿面的做法
1.西红柿洗干净，切块备用
2.挂面
3.锅加油，加十三香爆香，添汤烧开
4.开锅，放入挂面煮熟，放西红柿在次煮熟，放黄瓜丝，盐，鸡精即可
5.放入碗里，撒上葱花即可
西红柿酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
西红柿适量相克食物
西红柿酱的做法
1.准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。
2.应季西红柿买来洗净，控干水分。
3.烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。
4.去皮用叉子擦碎。
5.将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。
6.全部灌好后，放入冷水锅中，等水开后计时20分钟，关火。
7.等待自然冷却后拿出瓶子，放在阴凉干燥处冬天就可以食用了，不论是加一些糖当罐头吃，还吃炒一炒拌面吃都很美味。
付竹和西红柿的做法大全 ？
西红柿虾仁的制作材料： 主料：虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉。 西红柿虾仁的特色： 微酸辣，虾仁味足，下饭的好菜。 西红柿虾仁的制作方法： 虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。