红糖和麻酱如何融合 ?
主料:面粉300g
调料:水100ml,红糖50g,芝麻酱30g,油5ml。
做法
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。
2、擀成大片的薄面片,如图切四刀。
3.涂上芝麻酱,撒上红糖。
4、将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些。
5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟。
红糖和芝麻酱在一起吃好吗 5分?
呵呵 这个要归根于营养膳食类了,其实在生活饮食当中红糖和芝麻酱一般老百姓用于做红糖芝麻酱饼或者卷饼系列,一般不会单独来搅拌实用的,口感也不好,通过高温的制作可以增加吸收率!!
请问有人会做芝麻酱和红糖这道传统美食吗? ?
芝麻酱红糖饼主料
面粉(300g)
调料
芝麻酱(4汤匙)
红糖(适量)
食用油(适量)
厨具
平底锅
1.面粉和好备用,记得面要软一点哦
2.芝麻酱并加入红糖
3.和好的面擀成圆片,把调制好的酱均匀的涂抹在面饼上
4.面饼卷起,记得面饼的两头要封口!
5.卷好的面饼摆成盘旋状~
6.擀面杖轻轻的擀平成圆饼状,尽量别让馅料跑出来!
7.加入适量的食用油,烤制糖饼,期间需要做翻饼的工作,以防糊掉!
8.烤制金黄色就OK啦!芝麻酱糖饼出锅儿喽~
小窍门:
友情提示:
调制麻酱的时候不要太稀了!
上面描述食材的分量是一个小糖饼的量!!!
黑芝麻和红糖一起吃有什么好处 ?
1、黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
2、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
黑芝麻可以跟红糖一起吃吗 ?
黑芝麻可以跟红糖一起吃,两者不相克。
红糖相克食物:
1、红糖+牛肉:腹胀
牛肉与红糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
2、红糖+松花蛋:引起中毒
松花蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
3、红糖+牛奶:营养价值降低
喝牛奶时不宜加红糖。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适量加些白糖或冰糖调味。
4、红糖+生鸡蛋:引起中毒
红糖与生鸡蛋相克,同食会引起中毒。
5、红糖+豆浆:不利于营养的吸收
很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖,特别是一些女性喜欢加红糖,但其实豆浆和红糖一起食用会大大破坏豆浆的营养成分。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖,尽量不要在豆浆中加红糖了。
6、红糖+竹笋:对人体不利
红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16---18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。
7、红糖+含铜的食物
铜是人体必需的重要微量元素之一,它参与人体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱,贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值的增大,干扰胆固醇的正常代谢,导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱,造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。
日常食物中,含铜较多者有胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。因此,在人体缺铜,需以含铜食物进行弥补时,最好少吃糖。
请问 你那个麻酱和红糖的方子是喝稀的还是吃干的 ?
不是稀的,不是干的,有点儿腻,但是口感还不错
黑芝麻和红糖一起吃有什么好处 ?
没什么问题,没有冲突的东西,不过建议不要参杂太多,例如减少几样,前三个在一起就很好, 黑豆红豆枸杞也很好,三到五样比较适合
吃芝麻红糖有什么作用 ?
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。
芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。
芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。说明:芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。
治病常用芝麻食疗方如下:
1、治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。
2、治便血:黑芝麻500克,红塘500克。炒焦研末入红塘搅拌均匀,随意吃。
3、治尿血:饮芝麻油,日服三次,每次10毫升。儿童减半。
4、治浸淫恶疮:芝麻生捣外敷。
5、治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤:用油芝麻研烂外敷。
6、治中风半身不遂:芝麻壳15克,用酒煎服,取其出汗。
7、治烫火伤:芝麻壳烧存性,研细,以麻油调涂。如局部有渗出、潮湿,可以用干末掺在表面。
其他芝麻食疗方:
1、黑芝麻150克,炒熟研末,每次用黄酒冲服10克,如加猪蹄汤送服更佳,治乳少。
2、黑芝麻,炒焦研末,用清油调敷患处,治乳疮。
3、黑芝麻15克,冲开水服,或用50克水煎空腹服,治大小便不通。
4、黑芝麻100克,冰糖30克,共捣烂,每次开水冲服15克,早晚各一次,治干咳。
5、黑芝麻秆120克,水煎,调冬蜜适量服下,连续三次,治老年人大便秘结。
6、黑芝麻30克,水煎去渣,加糖少许,空腹一次服下,治蛲虫病。
7、鲜芝麻叶一把,开水冲泡代茶饮,治中暑、头昏、口渴。
8、鲜芝麻嫩茎叶60克,水煎加糖服,治吐血。
9、黑芝麻、制首乌各等份,研细末,炼蜜为丸,每丸重6克,每次服一丸,每日三次,连服数月,可治须发早白,发枯脱落。
10、黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂,活肾虚眩晕,头发早白。
11、芝麻20克,南杏仁15克,共捣烂开水冲服;或水煎加适量冰糖服,每日一剂,治久咳无痰。
12、芝麻、生姜各25克,瓜蒌1个,水煎服,每日一剂,治慢性气管炎。
13、黑芝麻洗净炒熟,加核桃肉等量,共研末,每次二汤匙,早晚各服一次,用蜜糖水或白糖水送服。治病后体弱,肾虚腰酸,头晕眼花,大便燥结。
14、芝麻炒香,加食盐适量,共研细末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用,治产后乳少。
15、芝麻1公斤,早稻米1公斤,胎盘1具(焙干),共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克,每次服1丸,每日两次,开水送服......余下全文>>