青鱼和草鱼,哪个好吃?为什么? ?
我要说就看你怎么做这条鱼~草鱼的话我喜欢做水煮鱼~当然青鱼炒也可以,也有做生鱼片的~~就看你怎么吃!最后说一句,中国的鱼真好吃~
青鱼和草鱼哪个好吃 青鱼和草鱼哪个贵价格 ?
青鱼肉质鲜美肥腻,草鱼的肉很嫩而且不油腻,如果你追求鲜美味道的话,青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话,草鱼和青鱼都同样好吃。青鱼贵些。
青鱼和草鱼贵鱼哪个好吃 ?
原料:桂鱼 、松子、胡椒粉、番茄酱、湿淀粉 、食醋 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。炒锅上火,烧热后倒入植物油,油热至七成,将桂鱼蘸少许淀粉,放油锅中炸数分钟,再将鱼头蘸上淀粉,放入油锅中炸,炸至呈金黄色捞出,将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,装上鱼头。 将松子放在油锅中,待熟后捞出,放小碗中。 5. 炒锅中留少许油,放入少许清汤,加食盐、糖、番茄酱、食醋,烧沸后,用湿淀粉勾芡,加入热油少许推匀,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可
买鱼的时候,大家是否感觉神奇呢,因为草鱼和青鱼长得很像呢。虽然草鱼和青鱼的价格没有相差太多,都是10多块一斤,但是从口感上,草鱼的肉质是比青鱼要滑嫩的呢。不过在营养上,青鱼的营养价值会比草鱼高一些,脂肪、蛋白质草鱼都比青鱼含量低一些
青鱼和草鱼哪个营养价值更高 ?
【青鱼】更有营养
青鱼的营养价值是比较高的,在每100克青鱼中,含蛋白质15.8~20.1克,脂肪2.6~5.2克,磷171~246毫克,镁32毫克,锌0.94毫克,硒37.69微克,维生素总E0.81毫克。它含有丰富的蛋白质和脂肪,同时还有丰富的微量元素,硒、碘等成分能够帮助身体抗衰老,还有抗癌的功效。
青鱼中的核酸含量也很丰富,而核酸是我们人体细胞必须的物质,它可以帮助延缓衰老。
青鱼中还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),这两种物质是十分宝贵的,EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用,而DHA对大脑细胞的生长发育十分有益,说明青鱼是一种健脑补脑的食物。
而青鱼还能帮助我们的身体补充锌,缺锌会造成精神状态不佳,甚至导致智商低下,还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变,经常补充含有锌的食物可以避免这些。
【草鱼】
草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对于血液循环是很有利的,是心脑血管疾病患者很好的保健食物。
草鱼中含有丰富的硒元素,可以帮助我们抗衰老,具有美容保养的功效,而且对于肿瘤也是有一定的防治功效的哦!
草鱼的肉质细腻,对于食欲不振和身体较为瘦弱的人是不错的食物,可以帮助增进食欲,补充营养,让身体更加强壮。
青鱼和草鱼哪个好吃 ?
好吃的话,非洲鲫鱼吧,价钱不贵,着西湖醋鱼最好的材料
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。哪种鱼的肉质好?口感好?每一种鱼适合什么烹饪方法? ?
青草鲢鳙,都还不错,不过个人比较喜欢草鱼,因为鱼刺较少,鱼肉质主要看火候!
青鱼和草鱼谁生活在最低下 ?
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,是在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种,鲢鱼又叫白鲢,在水域的上层活动,吃绿藻等浮游植物,鳙鱼的头部较大,俗称“胖头鱼”,又叫花鲢,栖息在水域的中上层,吃原生动物、水蚤等浮游动物,草鱼生活在水域的中下层,以水草为食物,青鱼栖息在水域的底层,吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物,这四种鱼混合饲养能提高饵料的利用率,增加鱼的产量。
青鱼、草鱼、和鲤鱼用什么料或食物垂钓最好。 20分?
综合性的就是玉米最好了。青鱼鲤鱼比较喜好螺丝,草鱼偏好清淡谷物带有淡淡的发酵味。养殖的话还是首选颗粒,野钓的话鱼比较大就用味型淡,颗粒粗大的,例如化氏的一品鲤 野钓七号 大草 老鬼的螺鲤 918大野战
草鱼和大头鱼肉质区别 ?
草鱼好吃但肉少
青鱼和草鱼哪个价格更贵一些 ?
青鱼:又名乌青、溪鱼,是经济价值很高的家鱼。休年,背是圆形,系典型的肉食性鱼类,在天然水域以动物性饲料如螺视、幼蚌等为主食,也常摄食虾和水生昆虫,让人工饲养。产也自一定数量的植物饲料,系底层水鱼。一般不到浅水区游动,青鱼力六性刚,遁窜刀相当于体重的四、五倍,重量超过十斤以上的青鱼,更是常常沉伏河底。成熟期一般在三十斤左右,年产卵量可达一百万粒,繁殖量也是很快的鱼类.
草鱼(Ctenopharyngodon idellus)属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等。英文名:Grass carp 。其体较长,略呈圆筒型,腹部无棱。头部平扁,尾部侧扁。口端位,呈弧形,无须。下咽齿二行,侧扁,呈梳状,齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺,背鳍和腹鳍相对。体呈茶黄色,背部青灰略带草绿,偶鳍微黄色。
青鱼价格 11.40
草鱼价格 13.50