万丰美食菜谱大全披萨和生日蛋糕哪个好学？ ？
蛋糕比较难点，因为麻烦。
在网上有很多配方和教程
也可在淘宝上买一块一本的电子书，主要是多练练。
请问芝士蛋糕的芝士和披萨用的芝士是一样的吗 ？
芝士or奶酪分三种啊：
1、马苏里拉奶酪。专用来做比萨。
2、奶油奶酪。用来做芝士蛋糕。
3、干奶酪哗用来直接吃。
披萨蛋糕怎么做 ？
做披萨要模具干啥看披萨底可以买啊，自己吃的要好的麦德龙有的卖。
如果是商用的，物料商那里买。
无论是要自己吃，还是做来卖的都没有必要自己去做披萨底。因为量不大，太费时间，做出来还没买的好吃。
披萨店的底都是买的哦
像披萨蛋糕的尺寸，什么6寸8寸的，是怎么计算衡量的？？ ？
这里的寸是指的英寸，一寸2.54厘米。
8寸的一般是20厘米，6寸是15厘米。
蛋糕粉可以做披萨吗 ？
不可以这是低筋粉，最少用中筋粉也就是普通面粉，最好用高筋粉也就是面包粉
披萨盘能做戚风蛋糕吗 ？
戚风蛋糕（原味）
主料
低筋面粉(100克)
调料
鸡蛋(5个)牛奶(40克)玉米油(40克)8寸蛋糕模(1个)细砂糖(70克)
厨具
电烤箱、打蛋器
1 准备好所需的原料。
2 将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。
3 蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。
4 一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。
5 一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。
6 筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。
7 蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。
8 然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。
9 蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度...），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
10 将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕几下，震出大气泡。
11 送入预热好的烤箱里170度，下层，烤60分钟。
12 烤好的蛋糕，取出后立即倒扣放凉，再脱模切件食用。
自己做的面包 披萨 蛋糕 用什么烤箱烤？ ？
看用来做什么，老外用的是电烤箱，要是家用建议买个小的足够麦德龙见过微波炉大小的烤箱价格也不贵
要是用来做生意建议买大的烤箱，小生意国产即可
蛋糕和披萨哪个好吃哪个营养 ？
都不可吃太多
烤箱烤披萨蛋糕面包 ？
披萨可以放在垫了锡纸的烤盘上。最好使用高筋面粉，普通面粉也可以就是口感可能会不太松软。
蛋糕是需要放在模具里烤的，如果没有可以买耐高温的烘焙纸杯。也可以在烤盘里垫油纸烤，这样烤出来是平的一片，可以做蛋糕卷。
做披萨用的芝士还能不能做芝士蛋糕啊！ ？
不能，披萨用的是马苏里拉，芝士蛋糕是奶油奶酪！不是一种产品！