万丰美食菜谱大全雪菜炒肉丝的做法，雪菜炒肉丝怎么做好吃，雪菜 ？
雪菜肉丝的做法
1.
猪肉切成片
2.
然后切成丝加料酒 淀粉抓匀腌半小时
3.
锅里加入油倒入肉丝
4.
快速炒散
5.
肉丝炒菜后加入毛豆
6.
加入毛豆后不停的翻炒
7.
炒至毛豆七成熟加入清洗干净的雪菜
8.
不停的翻炒均匀
9.
然后加入盐
10.
快火翻炒
11.
加至入味后加一点点鸡精炒匀即可
12.
炒好装盘
雪菜肉丝的做法，雪菜肉丝怎么做好吃，雪菜肉丝 ？
食材明细
雪菜适量
猪肉适量
姜适量
葱适量
干辣椒适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
雪菜肉丝的做法步骤
1
肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。
2
干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）
3
雪菜切好后泡水里一会儿。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一点咸度。）
4
挤干水分备用。
5
炒锅放油，量比平时多一些，5成热下肉丝煸炒。
6
炒至肉丝变色时倒入一勺生抽继续翻炒。
7
出味后倒入葱，姜，干红辣椒炒一会儿，加少量清水焖一会儿。
8
出锅前加入鸡精即可。
雪菜肉丝的做法，雪菜肉丝怎么做好吃，雪菜肉丝的家常 ？
雪菜肉丝的做法
主料
五花肉
100g
雪菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
尖椒
4个
步骤
1.先将雪菜和尖椒准备好备用
2.热锅下油,先扁炒肉丝,为了油多,我还放了一部分肥肉先炸着
3.再放尖椒和雪菜一起炒
4.什么佐料都不用放的,入口鲜香酸辣,两个字来总结吧:好吃
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雪菜炒肉丝怎么炒更好吃
主料
雪菜
200g
豆腐干
100g
鸡腿菇100g
肉丝
50g
辅料
盐
5g
步骤
1.把鸡腿菇和豆腐干切成小片
2.雪菜切碎，并洗干净
3.把肉切成丝加入适量的料酒腌一下
4.起油锅，加入肉翻炒
5.然后加入雪菜翻炒
6.最后加入鸡腿菇和豆腐干，再加适量的盐和水烧五分钟即可
雪菜炒肉丝太咸了怎么办 ？
我一般做雪菜炒肉丝之前，会先把雪菜多泡几次，去咸味。
雪菜炒肉丝和牛奶在一起喝有问题吗 ？
雪菜炒肉丝和牛奶可以一起喝，一起吃不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等营养元素。相互之间取长补短，蛋白质利用率更高。有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。
雪菜炒肉丝就这么放着会坏吗？ ？
雪菜肉丝是保存不了太久的。还是尽早吃掉吧。
买的雪菜怎么处理才好吃 ？
好吃的雪菜做法：
雪菜炒肉丝
主料：腌咸雪菜,猪精肉,红椒丝,鸡蛋液,湿淀粉,精盐,味精,白糖,色拉油
雪菜炒肉丝的特色： 雪菜鲜香，肉丝滑嫩。
1、雪菜泡洗干净后切成末，用洁布挤去水分。精肉切成细丝，用清水浸泡后，用洁布挤去水分，放碗中加入鸡蛋液、精盐、淀粉拌匀上劲上浆。
2、炒锅上火烧热，舀入色拉油，待油温六成时，投入肉丝划油至变色，倒入漏勺沥去油。
3、炒锅留油少许上火，投入雪菜煸出香味，入红椒丝、肉丝、酱油、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油起锅装入盘中。
雪菜黄鱼汤
原料：鱼1条，雪菜100克。
调料：熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
特点：汤汁乳白，鱼肉肥嫩，鲜爽可口。
雪菜炒蛋
材料：袋装雪菜一袋，鸡蛋4枚，料酒
1、4枚鸡蛋在碗里打碎，放料酒去腥。
2、袋装雪菜去汁倒进碗里，顺一个方向打蛋，一直到雪菜和蛋液彻底融合，蛋液起泡沫。
3、起油锅，等油冒烟转小火，把蛋倒进锅里。
4、转动锅，使锅中央未凝结的蛋液流向周围，小心用锅铲铲蛋底部，防止粘锅。
5、直到所有的蛋液都凝固，蛋成一个圆饼，菜成出锅。
雪菜炒肉丝的英文怎么说 ？
雪菜炒肉丝
Sauteed Shredded Pork with Preserved Vegetable
雪菜炒肉丝
Sauteed Shredded Pork with Preserved Vegetable