紫藤花怎么吃? ?
紫藤花的吃法有很多种。最直接了当的是将花洗净了,用旺火炒一片刻,立即装盘,保持着原香、原色、原味,食之清香甜美,不是山珍,胜似山珍。也可用紫藤花和粳米粉,加糖,蒸成紫藤糕,或和糯米粉加盐,炸成紫藤耿。有时,紫藤花多得吃不完,可晒成紫藤干,一年四季,都可以细细的品味。
的做法,清炒紫藤花怎么做好吃,清炒紫藤花的家常做法 ?
主料
紫藤花
1碗
辅料
油
适量
盐
适量小葱
适量
步骤
1.紫藤花洗净,去梗,摘下花朵
2.把紫藤花焯水以后捞出泡进冷水里,要吃的时候捞出
3.锅烧热,放适量油,下紫藤花翻炒,加盐调味
4.出锅前加小葱即完成
5.最后炒好的菜来啦
紫藤花蒸菜怎么做 ?
用料
紫藤花 500克
面粉 150克
油 适量
盐 适量
紫藤花蒸菜的做法
紫藤花淘洗干净控水
把花瓣从穂条上捋下来
先拌入食用油搅匀,这一步是确保蒸出来菜不粘成疙瘩,然后放入适量盐、面粉拌匀。
倒入蒸锅笼屉中,大火烧开蒸十五分钟即可。
盛入碗中浇蒜汁享用