万丰美食菜谱大全鸡翅的翅尖在哪里，最好有一张图指示，谢谢网友。 ？
翅中,翅根和翅尖的差别 ？
翅根和翅中的价格差别在于口感不同 有的人认为翅中上的肉质比较嫩（其实就是脂肪含量比较高） 而翅根上的肉质比较老 此起来有点木
翅尖上的淋巴细胞确实比较多 还有鸡脑袋也最好不要吃 因为高龄鸡的毒素全集中在脑部（不过现在的鸡全是催肥的，也没什么高龄鸡了~）
吃鸡翅尖好吗 ？
对于网络上流传的翅尖淋巴多不该吃的说法，一些顾客表示“没听说过”，也有人将信将疑。
记者昨日采访了湖北省营养学会理事、协和医院营养科营养医师蔡红琳。她说，翅尖确实是淋巴腺较集中的地方，脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度，不宜多吃。
不过，相对食品本身，专家更担心人们的“吃法”。一是量，有的人天天顿顿吃，肯定伤身体；二是味，有人喜欢买味重的，不仅刺激肠胃，还不易判断食物质量；三是卫生，应该到正规的卫生条件好的店家购买，不能到小摊图便宜；四是熟，最好能加热熟透再吃。此外，吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品，尽量“平衡”
鸡翅尖真的有毒、有致癌物质吗？？？ ？
鸡翅尖并不致癌，但是会有些毒素，因为鸡翅尖相当于人的淋巴，是排毒的毒腺，所以尽量要少吃。尤其现在的鸡都是有激素的，还是不要吃的好。
鸡翅尖吃多了会怎么样 ？
对于网络上流传的翅尖淋巴多不该吃的说法，一些顾客表示“没听说过”，也有人将信将疑。
记者昨日采访了湖北省营养学会理事、协和医院营养科营养医师蔡红琳。她说，翅尖确实是淋巴腺较集中的地方，脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度，不宜多吃。
不过，相对食品本身，专家更担心人们的“吃法”。一是量，有的人天天顿顿吃，肯定伤身体；二是味，有人喜欢买味重的，不仅刺激肠胃，还不易判断食物质量；三是卫生，应该到正规的卫生条件好的店家购买，不能到小摊图便宜；四是熟，最好能加热熟透再吃。此外，吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品，尽量“平衡”。
鸡翅尖为什么不能吃? ？
注意：不是不能吃（如果不能吃，也就不可能允许它在市场上大摇大摆的出售了），而是说小孩不能多吃了。因为现在的家禽养殖，都会打很多激素，而据江湖遥传（不是谣传）这些激素主要都留存在鸡翅耽上，所以小孩子最好少吃。
卤鸡翅尖如何吃起来有韧性 ？
鸡翅不耐火，稍为煮久一点口感就变差了，所以不能煮得太久！你想做得更好吃可以看看这个 “454316ab4fa27af7a7c03aed ” 。
可乐小翅尖怎么摆好看 ？
一、食材：
主料：鸡翅8个、可乐1听
辅料：油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段
二、步骤：
1.准备好原材料
2.鸡翅两面都斜着切两道口
3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
6.加入鸡翅两面煎黄
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀
8.加入可乐煮直到煮粘稠
9.出锅装盘，撒上葱花
香辣翅尖的做法，香辣翅尖怎么做好吃，香辣翅尖 ？
食材用料
翅尖250克
小红椒50克
泡椒60克
蒜瓣5个
生姜10克相克食物
八角2个
桂皮5克
香叶适量
料酒1汤匙
老抽适量
油适量
盐1匙
鸡精0.5匙
十三香1匙
香辣翅尖的做法
香辣翅尖的做法图解11.准备好翅尖，小红椒，泡椒，蒜瓣，生姜。
香辣翅尖的做法图解22.将翅尖洗净放置一旁滤水，等待之余切好蒜瓣，生姜，洗好辣椒装盘待用。
香辣翅尖的做法图解33.在锅中倒入油烧热，倒入翅尖炸五分钟左右，火不要太大。
香辣翅尖的做法图解44.炸熟后装盘待用。
香辣翅尖的做法图解55.将锅中多余的油倒出，留部分油于锅中，倒入小红椒、泡椒、蒜瓣、姜炒半分钟。
香辣翅尖的做法图解66.倒入炸好的翅尖，炒半分钟，加料酒和盐继续炒半分钟。
香辣翅尖的做法图解77.倒入适量老抽使其着色。
香辣翅尖的做法图解88.倒入水浸没翅尖，加入八角、香叶、桂皮、十三香闷煮二十分钟左右（汤汁呈浓稠状便可），加入鸡精一分钟后便可起锅。
香辣翅尖的做法图解99.美味出炉咯！
用手机看这道菜做法
小贴士
1、挑选翅尖时，不要选择里面骨头显黑的，这样的更不新鲜。 2、炸翅尖时，用中火便可，避免炸焦。 3、闷煮时不要用大火，让它慢慢煮。4、汤汁一定要煮成浓稠状，这样翅尖才够味。5、辣椒量根据自己的口味加。
红烧翅尖怎么做 ？
步骤
1.鸡翅洗净
2.焯一下
3.捞起沥干
4.油热后放入辣椒、姜片
5.放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒
6.加入生抽、水，大火煮开后改中小火
7.水快没有时，放入适量糖，改大火，烧出糖色即可
小贴士
1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好