葱烤肉怎么做? ?
主料: 猪腿肉 400克
调料: 八角 2克 大葱 150克 黄酒 25克 酱油 75克 白砂糖 25克 香油 25克 猪油(炼制) 50克 各适量
葱烤肉的做法:
1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片,备用;
2. 炒锅在旺火上烧热,放入猪油,把葱下锅略煸;
3. 炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香,再放入腿肉,烧沸后移至小火上焖约30分钟;
4. 再移至旺火上将卤汁收浓,去掉八角,淋上芝麻油;
5. 起锅装盘时,用葱垫底,将肉片放在上面即成。
更多葱烤肉信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/congkaorou
葱烤肉的热量是多少? ?
葱烤肉的热量(以100克可食部分计)是217大卡(907千焦),单位热量适中。
每100克葱烤肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
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香葱烤肉饼需要烤多长时间 ?
香葱烤肉饼需要烤15分钟左右
步骤:
1、准备材料。
2、称量好转化糖浆。
3、10克碱加入40克水。(用不完)
4、碱水调匀。
5、糖浆里加入2克碱水。
6、分次加入色拉油。每一次都调匀后再加下一次,一共30克油。
7、调匀后的糖浆变成浓褐色粘稠液体。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀搅拌均匀。
10、搅匀后的样子,即成饼皮。盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
11、取250克肉馅。
12、加入100克熟粉搅拌均匀。
13、拌好的饼馅。
14、取出冷藏好的饼皮。
15、取15克饼皮,揉圆。 16、取50克饼馅,揉圆。
17、手上沾熟粉,包裹饼。
18、包好的饼。
19、用月饼模压出自己喜欢的图案。
20、压好的月饼,表面喷少量水。
21、烤箱预热180度,中层放入月饼。
22、5分钟后,表面微微上色后取出。
23、略凉时,表面刷蛋液。
24、再次入烤箱,180度10分钟左右。
葱烧肉条怎么做? ?
菜谱名称:葱烧肉条
所属菜系:家常菜
制作手法:烧
菜品口味:咸鲜
菜品类型:热菜
制作方法:原料
猪瘦肉300克,大葱白200克。
调料
油1000克、绍酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精、姜末、蒜片各少许,淀粉适量。
做法
1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的条,加入精盐、味精、绍酒调味,挂“水粉糊”,下入七成热油中炸透,见呈金黄色时,倒入漏勺;大葱白
洗净,先顺切开,再切成3.3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热,加入底油,下入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、味精,添少许汤,再下入炸好的肉条,烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用青椒替换大葱,称为青椒肉条。
口味变化
调料重用糖、醋,称为糖醋肉条。
洋葱烤肉片的做法,洋葱烤肉片怎么做好吃,洋葱 ?
用料
主料
猪腿肉350g
洋葱100g
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
元贞糖
适量
sinsin酸甜辣椒酱
适量
调和油
适量
长寿深山野蜜
适量
胡椒粉
适量
洋葱烤肉片的做法
1.洋葱洗净切片,猪大腿肉洗净切片
2.肉片放入大盆,用盐,糖,料酒,姜末,油,老抽,蚝油搅拌均匀
3.放适量蜂蜜,胡椒粉
4.放适量辣椒酱搅拌入味
5.烤盘上垫锡纸,抹些油,放上洋葱片
6.放上肉片
7.烤箱180度上管,预热5分钟,放入烤盘
8.180度,烤18分钟
9.翻一面,再烤5分钟即可
新疆用洋葱汁烤羊肉知道的告诉我下谢谢 ?
洋葱汁烤羊肉
洋葱烤羊肉的做法
紫皮洋葱切条,电饼铛预热。预热好后,“烤肉”键,放入洋葱条。
放入羊肉片,均匀撒上辣椒碎、盐、孜然。
烤熟即可。
烤洋葱肉串的做法,烤洋葱肉串怎么做好吃,烤洋 ?
1、主料:洋葱1000克 调料: 醋200克,白砂糖50克,食用盐10克 步骤: (1)把洋葱洗净,扒掉老的外皮 (2)把剩下的洋葱切成丝状或者块状,撒上盐,搅拌均匀 (3)把白砂糖倒入醋中,搅拌至完全融化 (4)把撒了盐的洋葱,沥出水分,然后倒入到糖醋碗中,搅拌均匀,即可食用。2、洋葱,别名:葱头、荷兰葱,百合科、葱属二年生草本植物。杀菌抑菌能力强,极少患病虫害,是一种比较洁净的无污染绿色食品。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。
洋葱烤羊肉怎么做 ?
用料
羊肉片
紫皮洋葱
孜然
盐
辣椒碎
洋葱烤羊肉的做法
紫皮洋葱切条,电饼铛预热。预热好后,“烤肉”键,放入洋葱条。
放入羊肉片,均匀撒上辣椒碎、盐、孜然。
烤熟即可。
烤至羊肉片稍微焦脆,更加好吃哦!
洋葱烤牛肉的做法,洋葱烤牛肉怎么做好吃,洋葱 ?
预热烤箱到180°C,将洋葱放入烤盘,淋上橄榄油,烘烤30分钟至焦黄熟透,备用。
作法1在剩下10∼15分钟的时候,请取出烤盘将蕃茄放入,与洋葱一起烘烤,备用。
将菠菜汆烫后放入冰水略泡,使其爽脆后沥干备用。
热油锅,将牛肉以海盐、黑胡椒粉调味后,依个人喜好熟度煎熟(或用烤架烤熟,每一面约3∼5分钟),熄火静置7∼8分钟备用。
将等量烤洋葱与蕃茄放置于6个盘子中,撒上软乳酪丁及汆烫之菠菜,再将牛排切片排放在菠菜上,最后以少许橄榄油与油醋淋饰,撒上新鲜香料即可。温吃或冷吃各具风味。
小葱烤肉的做法? ?
主料:猪腿肉400克
调料:八角2克,大葱150克,黄酒25克,酱油75克,白砂糖25克,香油25克,猪油(炼制)50克
教您小葱烤肉怎么做,如何做葱烤肉才好吃
1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片,备用;
2. 炒锅在旺火上烧热,放入猪油,把葱下锅略煸;
3. 炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香,再放入腿肉,烧沸后移至小火上焖约30分钟;
4. 再移至旺火上将卤汁收浓,去掉八角,淋上芝麻油;
5. 起锅装盘时,哗葱垫底,将肉片放在上面即成。