蜂蜜南瓜蛋糕 ?
南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法步骤
1. 南瓜蒸熟,用勺子刮取25g南瓜泥。
2. 在蛋黄中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。
3. 搅打两分钟。
4. 加入低筋面粉。
5. 搅打两分钟,直到没有粉粒。
6. 蛋白用电动打蛋器打发,在粗泡状态时加入三分之一白砂糖。
7. 在比较细腻的泡沫状态时加入三分之一白砂糖。
8. 在打发到体积明显变大,蛋白还较粗糙时,加入余下的三分之一白砂糖。
9. 继续打发到湿性发泡:提起打蛋器,末端的蛋白呈现弯钩状,打蛋器划过的地方纹路明显。
10. 取一半蛋白膏,倒进蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀。
11. 再倒回蛋白膏中。
12. 继续用翻拌的手法混合均匀。
13. 烤盘中铺上锡纸,倒入蛋糕糊,用力震一下。
14. 把蛋糕放进175度预热好的烤箱中,烘烤18-20分钟。【这次使用的是美的
T3-L381B电烤箱,这款烤箱是38升的黄金容量,空间足够大,能保证食物受热、上色均匀。这一点我体会得最深,因为做好的南瓜蜂蜜蛋糕卷无论是深色面,还是浅色面,上色都很均匀,很漂亮,从成品图中就可以看出来!在使用过程中,照明灯能让你清楚地观察到蛋糕在慢慢膨胀,你心中的满足感也在慢慢上升!】
15. 烤好的蛋糕卷取出倒扣放凉。
16. 撕去锡纸,徒手或借助擀面杖卷起,用锡纸包好,定型后切割即可。
有谁会做蜂蜜南瓜蛋糕 ?
现在南瓜2.5到3元,12.8元/斤,满1斤送半斤不划算。蛋糕油、泡打粉、苏打都有的,估计加了奶粉或奶香粉才有奶香味。一般没蜂蜜,只是少糖。 查看原帖>>
蜂蜜南瓜蛋糕怎么做出来松软可口 ?
个嘛。。。太难了
做无水蜂蜜南瓜蛋糕用什么添加剂 ?
材料:南瓜200克,鸡蛋两个,面粉40克,白糖45克做法:1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒3.南瓜泥加入两个蛋黄4.搅拌均匀后,再加入过筛的面粉5.搅拌均匀6.再加入蛋白7.用刮刀自下而上成均匀的面糊8.倒入活底蛋糕模具中9.上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右10.蒸好后,会涨高一点11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来小诀窍:牛奶的量依照面糊的滋润度增减,所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分,所以烤出来很润,非常润!O(∩_∩)O~
做法一 把南瓜,山芋去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂成泥。
然后就加玉米粉(适量),糖(随自己喜好),鸡蛋(一两个)到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,捏成自己喜欢的形状,然后入锅炸(煎也行)!炸到外表为金黄色为止。
做好之后,可以在上面涂点炼奶、糖或糖浆等等。
简单、脆甜、可爱!!! [编辑本段]做法二 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 [编辑本段]做法三 芝麻南瓜饼的做法
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。 [编辑本段]做法四 主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. [编辑本段]做法五 南瓜馅饼(Pumpkin Pie)
用料:
9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。
两个鸡蛋,打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯(约八盎司)红糖。
一茶匙半Cinnamon(香料)。
半茶匙盐。
两勺化奶油或人造奶油。
一杯脱脂乳。
一茶匙香草液。
半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。
做法:
烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。
豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右(以南瓜肉粉熟为准)用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准 [编辑本段]做法六 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。......余下全文>>
蜂蜜南瓜蛋糕的广告语 ?
可在饭前1个半小时喝,在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。一般来说最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜、胃或十二指肠溃疡患者;平时火旺的人如常感身体燥热。胃酸过多者;盛夏季节、怕冷,能抑制胃酸分泌、口燥咽干,具体因人,消暑解热、肥大性胃炎,减少对胃黏膜的刺激,因为蜂蜜有安神益智。 每天早晨喝一杯牛奶加一勺蜂蜜,有利于溃疡面愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者、因时而宜,还是很好的清凉保健饮料、脸色苍白,虚寒体质的人如手脚冰凉,宜喝凉蜂蜜水后立即进食。秋冬季节,宜用凉开水冲调,有美容的效果,用凉开水冲调蜂蜜、改善睡眠之功,天气寒冷,宜用温水,宜用温水冲调蜂蜜、面红目赤。 饮用蜂蜜水。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水
南瓜与蜂蜜不能同时吃吗? ?
南瓜可以与蜂蜜一起吃!!! 下面介绍几种蜂蜜汁蒸南瓜: 一、 原料: 南瓜、西兰花、蜂蜜、橄榄油。 做法: 1、南瓜洗净去皮,切下一块。 2、西蓝花掰成小朵,在加入一勺盐的开水里焯一分钟捞出。 3、南瓜切成小方块,按照原来的造型放入盘子里。 4、放入锅里蒸熟。 5、用一小勺蜂蜜+一小勺橄榄油调和后均匀的浇在南瓜上。 6、把西蓝花围边即成。 蜂蜜+橄榄油有美容通便的功能,不能因为减肥而干脆不吃油脂。 二、 原料:南瓜500克,葡萄干、蜂蜜适量。 制法: 1、南瓜洗净去皮,切成大块,焯水待用。 2、南瓜块、葡萄干装入盘内,淋上蜂蜜,上笼蒸至酥烂即可。 特点:酥甜可口。南瓜素含维生素、锌等元素,能促进幼儿身体发育,帮助消化。
蜂蜜南瓜蛋糕中有含泡大粉吗 ?
使蛋糕更加柔软好吃。如果是自家做的话建议少量使用就好。基本上所有的蛋糕都含有泡打粉的泡大粉。因为泡打粉可以使蛋糕发起来,也就是泡打粉,毕竟是食品添加剂
南瓜蜂蜜蛋糕拉丝怎么回事 ?
有蜂蜜拉丝不是很正常的吗?浓度高的蜂蜜基本都会拉丝,我去年买的雨田蜂蜜就要拉丝,的确很纯
南瓜蜂蜜蛋糕机多少钱一台 ?
主要还是看你要买什么牌子的啊?毕竟蛋糕机也是有大有小的,一般在500块钱到2000块钱之间吧