小肠炖花生有什么功效 ?
你好,问题分析:花生是健脾胃的,常食小肠炖花生有健肠胃、排毒的功效。
建议:用水把猪小肠内外彻底洗净,切成斜片,然后和花生米一起煮成汤。
猪小肠可以和花生一起煲汤吗 ?
哈哈·那没有刮的猪小肠!是很难去掉苦味的·
但是那是很有营养的·
通常情况下,猪小肠是被专人收购去刮成肠衣(肠卷)才上市的!那层黄色的肠膜(苦味就是从这里出来的)被刮掉去制成原药·那是一种冶癌症的药。(很贵的)
猪小肠炖花生补什么 ?
材料
大米或糯米250克,猪肉150克,葱花少许。
做法
1.大米洗净放在电饭煲内备用.猪肉洗净切片.
2.锅内放一点底油,开大火倒入猪肉翻炒.
3.要将猪肉炒熟炒香后倒入电饭煲内.
4.加入适量的黄酒、盐、酱油调到煮饭档煮熟.
5.饭煮熟后打开锅盖,加入适量的味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用.
小肠炖花生怎么做好吃 ?
主料
小肠
500g
辅料
花生
适量
步骤
1.将洗好的小肠取出,用手指将一边撑开,灌入花生
2.用手将小肠中的花生分散开,大概两指宽有一两颗就可以了,花生遇水会膨胀,不能放太多
3.另一个灌法,将小肠的首尾灌在一起,一直循环,知道感觉满了就可以了
4.将灌好的小肠放入汤中或者水中煮开
5.捞出切开,圆形的灌肠可以用来炒别的菜
6.圆形的灌肠
7.加入排骨炖煮的汤
猪小肠加上花生仁汤的做法 ?
猪小肠先用盐和淀粉揉搓后洗干净,烧水焯熟,切段备用。喜欢吃面一点的花生仁先白水煮,喜欢吃脆的就一起,锅烧热油少许烧热,葱姜蒜辣椒爆香,加入豆瓣酱翻炒出香味,倒入小肠花生翻炒入味,加黄酒酱油盐,加水适量焖煮就可以了。
花生和猪肠子可以合在一起煲汤吗? ?
可以的
花豆炖猪小肠的做法
1将猪小肠用筷子翻过来,放在一只大碗里,放入小苏打,用小苏打抓揉猪小肠,用温水冲洗掉小苏打,之后再放入小苏打,继续抓揉,用温水冲洗,直至把肠壁上的脏东西洗净。
2将猪小肠剪成30cm长的一段,一头系上扣,往里面装花生米,装大约6-7cm长一段打两个结(除了小肠二端打一个结,中间的都要打两个结,以便从中间剪成小段),直到把整根肠衣装满。
3花豆提前浸泡一晚。将泡好的花豆与装满花生的猪小肠一起放入高压锅内,放入姜、白胡椒、盐,盖上锅盖上汽后炖约30分钟关火。盛出后在小肠打结的地方剪成小段,方便食用。
美食背后的故事
酒肉穿肠过 ,唯有花生香。这道菜的形式很别致,小肠吃到嘴里,却是香香的花生味。
小贴士
1.处理猪小肠:猪小肠一定要翻过来用小苏打洗三四遍,并且用温水冲净,才能去掉肠子的味道
2.猪小肠要剪成30cm左右的长度,每装一小段花生米就要打两个结。
3.装花生米时不能装得太紧,以防煮的时候膨胀撑破。
4.煮完的小肠是很长的一根,从打结的地方剪开,方便食用。
小肠可以和花生米一起煮吗 ?
可以。花生是健脾胃的,常食小肠炖花生有健肠胃、排毒的功效。建议用水把猪小肠内外彻底洗净,切成斜片,然后和花生米一起煮成汤。
小肠可以炖山药和花生 ?
可以啊!山药有补脾养胃,生津益肺,还能治疗肾虚遗精等花生有开胃健脾的做用!都可以喝小肠,大肠一起炖