万丰美食菜谱大全油炸红薯片的做法 ？
主料
小红薯3个
辅料
面粉一点
做法步骤
1. 红薯洗净去皮切片
2. 和好稀面
3. 地瓜片裹满面
4. 放入锅里炸
5. 出炉
片的做法，炸红薯片怎么做好吃，炸红薯片的家常做法 ？
那个白色糊糊就是普通的灰面（面粉、生粉）加水加盐混合而成 有时候还会加点小葱 那一层糊糊的作用是为了防止地瓜片炸糊 而且炸好后才能外脆里嫩 地瓜之前只需洗净 切成2毫米左右的片状就可以啦
如果需要更加营养 楼主还可以在那个糊糊里加鸡蛋打匀后使用 营养又美味
补充：楼主用面粉即可 （生粉是玉米粉或者是纯淀粉） 一定要炸到表面金黄色再捞出来噢··
油炸酥脆地瓜片的做法有哪些 ？
面粉和糯米粉1：1加适量清水调成无疙瘩的糊，再加入适量色拉油。（这是酥脆的秘密哟，所有酥炸类的糊都可这么调）
3 面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可。
4 新鲜红薯洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入面糊里两面裹匀。5 油锅五成热时，一片一片依次下入，否则会成团。
6 炸制两面金黄捞出。
7 油锅大火烧热复炸，更加酥脆。
8 放吸油纸上过过趁热吃吧，酥脆香甜。
火喉不用怎么去掌握，油能翻滚就好。觉得不够脆，再炸就好。
如何制作炸的番薯片？急急急啊 ？
方法一
油炸红薯片
1、红薯切薄片
2、在太阳下晒2小时（去去水份）
3、锅内放油
4、把红薯放进油锅，开炸，成金黄色，出锅。
方法二
红薯切片
鸡蛋打匀
烧油锅
红薯--鸡蛋液---面粉 ---油锅
炸到金黄出锅
可用冰糖、醋、水混合然后烧汁，煮沸用水淀粉勾芡
把勾好的汁到在红薯片上
糖醋红薯片~~~完成~~~
油炸过的红薯片还有怎么吃法? ？
加肉炒青椒。
油炸小吃串串红薯片的做法大全 ？
材料
食用油50克 浓缩橙汁50克 精盐3小匙 白糖匙 味精1小匙 红薯200克 鸡蛋1个 淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊，把红薯片放入挂糊；
3.平底锅内倒油，放入红薯，用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内；
4.锅内留底油，加水、橙汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在煎好的红薯上面即可。
炸红薯的做法 炸红薯怎么做 炸 ？
主料：红薯 (400g)
厨具：平底锅
分类：热菜 秋季菜谱 原味 炸 十分钟
1红薯切块
2锅内放油
3放入红薯
4看到红薯有点黄了翻一下
5筷子可以插入的话就是熟了
6起锅小窍门：
吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。
潮汕炸地瓜片的做法 ？
五香粉、地瓜片、花生、面粉、水，合在一起，然后去炸
怎样炸红薯片才脆？ ？
炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅，
你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是170c，这时就可以放薯片了，火要什么火？
如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。炸到什么时候最好？微微发黄，千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温，会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄，
炸的时候，手中要有一个漏勺，炸好立即捞出放一边晾着，千万别用筷子一块块夹出，会倒致冷热不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下锅，会比较爽口不干硬，下油锅时要分批分次，别一次炸得太多，最好是半锅，薯片下锅后要用筷子迅速划开
炸番薯的做法，炸番薯怎么做好吃，炸番薯的家常做法 ？
主料
甘薯(白心)500g
调料
花生油
适量
椰丝
适量
白糖
适量
炸番薯的做法
1.把番薯去皮洗干净切滚刀状。
2.起油锅，等油七八成热放番薯下去炸。
3.等番薯炸到硬身起泡就捞起。
4.倒起锅里的油，剩适量油，放适量砂糖。
5.不停用铲打圈，直至糖完全融化。放下番薯挂糖。
6.搅拌番薯和糖浆，然后装起番薯，撒上椰丝拌匀。
7.上碟即可。