万丰美食菜谱大全海石花的做法 ？
凉拌好吃
先把海石花用开水抄一下（如果吃不惯它的腥气，在开水里放一些姜片或点一些料酒），抄水后放冰水里冰一下（口感会更脆）。然后放盐，醋，鸡精，姜末，香阀，青红椒丝，（有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖）。
反正我每次做这菜，都是被朋友吃的干干净净的。哈，希望可以帮到你。
煮「海石花」怎么做 ？
海石花清水洗干净 ，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。中间偶尔搅拌，煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的。用过滤把汁跟原料分开。 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了。可以反复做2次。第二次的水量要相对减少一点，在800~1000左右。做法一样，煮的时间可以再长6~8分钟。
吃的时候先刨一下，糖或蜂蜜先在冰水里拌化再加到海石花里。也可以加入各种水果，果酱，炼乳，随你喜欢的加就可以了！！小提示：冻过的海石花不可以加热水或其他热的东西噢，这样会把海石花再次融化。海石花结成果冻状后底下有的会有小渣杂质等属于正常现象。
海石花好吃，怎么做更好吃 ？
凉拌好吃
先把海石花用开水抄一下（如果吃不惯它的腥气，在开水里放一些姜片或点一些料酒），抄水后放冰水里冰一下（口感会更脆）。然后放盐，醋，鸡抚，姜末，香油，青红椒丝，（有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖）。
反正我每次做这菜，都是被朋友吃的干干净净的。哈，希望可以帮到你。
潮汕海底石花的做法，有人知道怎么做吗？ ？
海石花 少量 醋 几滴 水 量多
洗净海石花
控干水，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮。
起锅开中小火，无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋，继续翻炒，注意控制火候。
大概翻炒三两分钟吧，然后加水熬煮近1小时，这时的水应该是有粘性的，煮好后把汁过滤到干净的盆里，静置，直到凝固。小时候没冰箱，凝固好的海石花都是切块后泡水存放的。
煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500-1000ml吧），ee说，最好是把两次煮好的汁混一起，这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好
请问饶平有名的甜汤【海石花】的做法，请详细告知。感谢。 ？
海石花的做法：海石花草50克，在锅里洗洗后加入7碗水.用高压锅炖.盖子盖上就可以不要旋紧，水开的时候锅盖打开加上一小勺白醋再慢炖半个小时，用过滤网（细网）把汁跟原料分开.，一旁放凉后2-3小时就成果冻状了。
西米露与海石花膏怎么做才好吃 ？
主料
海石花
20克
白醋
二汤勺
辅料
过筛袋
适量
步骤
1.原材料
2.取20克左右泡水，洗净，放一晚
3.清洗后拿过滤袋包好，放入电饭煲，加600毫升的水
4.放两勺白醋，然后按豆类碲筋
5.煮好后，取出过滤袋，倒出盛器
6.三个小时后开始凝固，冷却后放入冰箱。第二天拿出来的成品
如何凉拌海石花？ ？
做法：
1.凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。
钉.把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，蒜末和白菜丝配菜。
石花果冻的做法，石花果冻怎么做 ？
25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了，当然贝壳也可以一起煮的。可提前浸泡一个小时。
将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。（很多制作说明要加醋，北北经常做这个石花膏，从来不加醋，感觉味道更佳，）
准备水果丁，水果多少根据个人喜好增减
石花汤煮好后用纱布过滤，待用
准备好杯子，底部窄，上面宽，以备结冻后可以倒出。
放入水果丁，然后加入煮好的石花汤汁。
然后放凉即可，放冰箱冷藏半个小时，或者常温一个多小时。
脱模的时候可以把杯子往热水里沾一下。注意不要太久，石花冻遇热水会融化。
脱模完成
剩下的石花汤装在容器内放凉结冻，切块，切丝加蜂蜜水即可食用。
石花菜怎么做菜好吃 ？
我们这边叫海石花，胶质很重，可以用来凉拌的。吃起来脆嫩脆嫩的
抄袭点人家的做法凉拌石花菜 (1)
原料
石花菜250克。
黄瓜100克。
酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜（白皮）5克 鸡精2克。(HaoChi123.com)
操作
1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时（必须泡一下，否则里面容易夹杂海沙，水温别太高，如果太高，泡的时间又长，就融化成糊糊了）
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；
浮.大蒜切成碎末；（切个屁，用菜刀一拍就了事）
4.黄瓜切成细丝；（我们这里不加黄瓜丝）
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可
还有种另类做法，用水煮，熬成汤水，趁热加入水果丁，白糖（有条件再加入点番茄汁，苹果汁什么的），然后放到冰箱里2个小时。冷凝成膏状
一份带水果口味的布丁就出炉了。。。。。。
再淋上冰冻过的红糖水，夏天吃起来简直不摆了
石花膏怎么做？ ？
石花草的煮法:
先把石花草洗净，偈煮粥一样，开水开了，把洗好的石花草放进去煮，
等快好了以后加一丁点白醋，（加白醋可以去腥，煮出来的石花比较脆）
在加入一丁点明矾(这是煮了十几年石花草,凝固殿底):
差不多煮1小时以后起锅，过滤，凉一下，放冰箱冻下更好吃
加点蜂蜜，或白糖，加点水果布丁，四果汤之类的配料一起吃也不错的
石花煮过一遍可以再煮第二遍，第二遍水要煮起来就没有那么好了，粘稠度没有每一遍好就是了
1:一家人吃的话，半斤（或一斤）的石花草，可以煮几次啊？
一斤分个7次煮，一般我是半汤锅（电磁炉的汤锅）多一点的水，加一大把，
大约一两半，一次可以煮二遍，煮第二遍水减少
第二遍会比较软，没那么硬，煮好以后凉一下，放冰箱冻一下，加蜂蜜，
冰凉爽口
煮好的可以放冰箱几天
当然了一般第一天吃不完第二天再吃，为了食品口感，新鲜最好第二天吃完 放冰箱里用盆子装起来放点水 不然回生水,
2：石花草，是晒干好的吗？若不煮的话，直接可以存放多久
石花草是海底的天然植物，跟海蛎等壳类生物长在海里黑礁岩上面，就是一公分长度左右，要采一斤要花不少时间的，然后经过日晒后，收起来的，至少可以存放1.至2年，采下来正常是有带一些壳的，
煮的时候据说也是要一起煮，这样才能煮出胶质