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家常菜谱,美食攻略

香肠炒莴笋 家常香肠炒莴笋

香肠炒莴笋怎么做好吃 ?

食材明细
莴笋片400克
腊肠120克
盐3克
味精2克
绍酒5克
蒜片10克
烹调油15克
咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肠炒莴笋的做法步骤

1
先把莴笋片里撒入少许盐和味精拌匀,腌制刹水5分钟。

2
然后锅烧热放少许底油煸炒腊肠。

3
把腊肠煸透后放入蒜片爆香。

4
然后把莴笋片滗净腌出的水份倒入锅中大火翻炒均匀。

5
炒匀后烹入几滴绍酒。

6
再用旺火翻炒数下便可出锅码盘。

莴笋炒香肠怎么做好吃 ?

食材
主料
莴笋
500g
广式腊肠
2根
辅料

2片
大蒜
2瓣
鱼露1汤题
鸡精
1小勺
水淀粉
少许

步骤

1.食材:莴笋、广式腊肠、姜片、大蒜

2.腊肠先在锅里蒸10分钟至熟,晾凉切片。

3.莴笋洗净去皮用切花刀,切1厘米厚的块状待用。

4.水淀粉、鱼露、蒜粒、姜丝备用。

5.锅热入油,放入姜丝、蒜粒炒出香味。

6.放入莴笋

7.大火翻炒均匀

8.莴笋变色淋入鱼露炒出香味

9.加入蒸好的腊肠翻炒均匀

10.调入鸡精翻炒均匀

11.淋入水淀粉

12.大火收一下汁即可出锅

腊肉香肠炒莴笋怎么做 ?

腊肉香肠炒莴笋用料
腊肉 150g
香肠 1根
莴笋 2根
红椒 1个
葱、蒜 适量
腊肉香肠炒莴笋的做法
腊肉、香肠洗净上火蒸20分钟,蒸好后切片。莴笋切片。红椒切丝。葱白,蒜瓣儿备好 。

锅热倒油,入葱白和蒜瓣儿,小火爆香,入腊肉和香肠,继续小火翻炒,将腊肉和香肠里的油煸炒出来,加入一勺豆豉,继续翻炒。

倒入莴笋和红椒,大火翻炒,起锅前加盐、糖、生抽;翻炒,撒点葱末。

起锅,装盘。

腊肠炒莴笋的做法,腊肠炒莴笋怎么做好吃,腊肠 ?

食材明细
莴笋片400克
腊肠120克
盐3克
味精2克
绍酒5克
蒜片10克
烹调油15克
咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肠炒莴笋的做法步骤

1
先把莴笋片里撒入少许盐和味精拌匀,腌制刹水5分钟。

2
然后锅烧热放少许底油煸炒腊肠。

3
把腊肠煸透后放入蒜片爆香。

4
然后把莴笋片滗净腌出的水份倒入锅中大火翻炒均匀。

5
炒匀后烹入几滴绍酒。

6
再用旺火翻炒数下便可出锅码盘。

莴笋炒火腿肠的做法 ?

原料:莴笋、木耳、火腿肠、蘑菇配料:色拉油、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、葱、姜、蒜方法:1、莴笋、火腿肠、蘑菇切片,葱姜蒜成末待用。2、蘑菇用热水焯熟待用。3、炒锅里放色拉油,範到5成热的时候放入葱姜蒜末煸炒。煸炒出香味之后,放入火腿肠,香味出来,放入莴笋。待莴笋8成熟的时候,分别放入蘑菇和木耳。然后放入盐(根据自己的口味调配咸淡)糖少许、鸡精、黑胡椒粉。然后起锅装盘,就可以吃了。

窝笋能不能对火腿肠和香肠炒 ?

可以

这个香肠能直接吃吗? ?

这个香肠不能直接吃。最好煮着吃,比较安全。可以做荷兰豆炒香肠、西兰花炒香肠、香肠炒莴笋等。以“荷兰豆炒香肠”为例,做法如下:
主料:荷兰豆200克,香肠1根
调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙
做法:
  1.荷兰豆洗净、香肠切成薄片、蒜切片。
  2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和香肠,出味后放入荷兰豆。
  3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味。
  4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可。

青笋炒火腿的做法,青笋炒火腿怎么做好吃,青笋 ?

主要食材
青笋,蒜薹,火腿肠
配 料

辣椒油、食盐、十三香
烹制

1.蒜薹一把洗净备用。

2.将蒜薹的头部整理整齐,只需要切去头上小须即可,下面的一样可以使用,不必全部断掉。3.切成小段备用。
4.准备四根火腿肠备用。
5.青笋削去外衣备用。
6.将青丝切成细丝。
7.火腿肠去外衣切丝备用。
8.炒锅放火上,烧热倒入少许食用油。
9.油热下入青笋丝和蒜薹翻炒,同时放入适量食用盐和十三香粉。
10.将火腿丝放入炒锅内翻炒均匀。
11.淋入一勺辣椒油。
12.翻炒均匀出锅装盘即可食用。

竹笋炒香肠怎样做 ?

材料
莴笋1根,鸡蛋2个,香肠4小根,盐适量,生抽1茶匙
做法
1、把香肠洗净放入电饭锅,蒸米饭时顺带蒸香肠;2、笋切丝,鸡蛋打散;3、做锅,放少许的油,先把鸡蛋炒熟,放笋丝,炒匀,加盐生抽盛盘;4、把香肠盛出改刀即可。
小诀窍
把香肠和大米一起蒸,省时又省事!

香肠炒菜的做法 ?

大蒜洗净切段,香肠切片,油热,放入香肠,爆炒,放入大蒜,爆炒后加入少量盐即可

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