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家常菜谱,美食攻略

西餐食材 黑色西餐食材

西餐有哪些食物 ?

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同 时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。
德式菜肴
啤酒、自助。
德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

希腊菜:以清淡典雅、原汁原味为特点。

西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称,常是与焖烩的肉、海鲜为佐。

东欧菜系与俄式相近。

做西餐的所有食材有哪些 ?

一切食材都可的,只是做出来的味道,做法有中西式之分

在家自己做西餐需要什么东西? ?

你想在家里做吗?

其实在家什么都可以简单来,刀什么的用普通的就好了..但是烤箱的话,最好是能准备一个.如果你不做烤的食品或者甜点这个也省了.但是平底煎锅要有一个.

另外各种香料和调味比较少见,比如九层塔,迷迭香,香芹,红番花等等,没有这些就出不来味道..矗黄油要有煎东西上颜色一般都用这个,奶酪也要有(比如马苏里拉是做PIZZA和锔饭的时候铺在表面的,还有酸奶酪等有的菜也要),还有各种酱.

如果是做蛋糕就更麻烦了,低粉高粉,各种奶油,奶酪,黄油,酥油或者马淇琳,塔塔粉,糖粉.

西餐食材哪里有卖? ?

异性薯等西餐特色食材便捷的在线支付方式、特色薯、快速订购的合作新方向,提供薯条,确立了餐饮行业线上采购可以去美鲜冻品商城,面向餐饮终端、牛排,以及方便的物流配送体系!挺不错的、比萨!美鲜冻品商城、芝士

西餐厅的食物有哪些?越多越好啊! 10分?

果汁、牛扒、沙拉、三文鱼、汉堡、意大利面,薯条、匹萨等) 配菜(作为主餐的补充、各种汤等) 甜点(蛋塔、派类、果冻等) 饮料(咖啡、牛奶主菜(牛排

北京哪里能买到西餐材料 ?

新发地批发市场,什么东西都有~~
西餐食材,包括餐具都有得卖~~

西餐中比较常见的食物都有哪些? ?

不同场合和时间, 会吃不同的东西, 简单的说了你也不会合用, 正如外国人知道中国人都是吃饭, 也不会早午夜再加上宵夜都吃饭.

不如说说外国人的习惯吧:
早餐: 一般是牛奶, 咖啡或奶茶, 咖啡也分很多, 美国人饮稀的黑咖啡, 或牛奶咖啡, 欧洲人一般爱浓缩咖啡, 可以就再吃个面包, 糖饼卷, 或松饼, 能上咖啡店吃, 可能有个鸡蛋, 火腿, 烟肉, 或香肠之类 (就是麦当奴的早晨全餐)

午餐: 一般是三文治之类的东西, 如热狗, 汉堡包, 女士可能吃沙律, 饮咖啡奶茶果汁.

下午茶: 都会休息一下, 吃点小吃, 如曲奇饼干, 麦片, 朱古力, 有时候去咖啡店, 吃上个萍果批是一绝了.

早, 午和茶, 都可以在星巴克见识到了.

夜上, 上班的都可能去酒吧, 饮酒聊天聚一下, 叫happy hour欢乐时光, 啤酒一般买一送一. 啤酒...会有个青柠插入樽口的, 味道好一点!

夜餐: 一般都是薄饼, 三文治, 意大利粉(其实有很多种), 或/和茄汁豆.

除了快餐, 外国人一般不太会上餐馆吃饭 (可能二三个月也会去一次吧), 消费不起啊! 他们叫 no budget (没预算这个开资). 要知道大部份外国人都是背上不少债项的, 上大学要借款, 买车要借, 买房也要, 基本工作就是30年的还债 + 10年的退休预备, 动不了的.

上餐馆吃, 一般就是5-10道的菜, 包括头盘, 汤, 面包, 沙拉, 开胃酒(或红白酒), 主菜1-2道, 甜品, 咖啡或特色饮料.
煮法很多, 除了蒸, 其他煎炒炸焗烧炆, 都用上.
另外特点在於 --- 汁, 煮汁是大师傅的标志, 涂汁也是艺术.
[去西堤牛扒餐厅见识一下吧, 很多大城都有这餐厅了]

另外, 对留学生来说, 杂菜和薯仔(土豆)都是一生难忘的东西, 天天吃餐餐吃, 什麼炒杂菜, 杂菜沙拉, 杂菜汤, 杂菜焗豆, 炸土豆, 焗土豆, 土豆蓉焗豆, .....
就到星期日才看到一点肉......

这样问很没意思 - 只要材料一样, 则营养相同.

在外国, 肉类也是很贵的, 不是每个家庭可以大量吃的, 一般中下等家庭, 都是吃肉碎, 就是骨架上付著的一点点肉, 很多筋骼, 更有些是加上内脏, 耳朵, 眼睛, 舌头等等, 打碎了看不清, 就是这样卖出来 (也就是麦当奴的汉堡肉饼的质量啦! 哈哈哈). 多了内脏和筋骼, 胆固醇就高很多了.

在餐馆吃, 就是要吃的和家里不一样的东西, 多油多盐多糖, 营养多到爆, 多吃长胖死得快, 中餐西餐都一样.

说西餐都是快餐.... 应该是没吃过正式的西餐吧?
外国人家庭餐, 都是面包, 菜汤, 有点肉类, 再来些焗豆或土豆蓉, 很健锭的.

如果以烹饪方法, 外国用煎炸烤焗炆方法比较多 (用油量多一点), 中国以炒煮蒸炆比较多 (用油量少一点).

其实主要问题是: 外国人会做菜的不多, 一般都是求方便就买个快餐, 就出问题了.

西餐哪些食物好吃又实惠 ?

所以那种好吃又实惠的西餐,基本上来说像牛排!去饭店吃的话,是一道菜一道菜的吃,这样才可能将每道菜都吃过一遍,做起来并不麻烦的鱼和熊掌真的不可以兼得,可以团一个试一试,所以每道菜的分量都不大,如果不经常去,实际上都不能算是地道的西餐,西餐实际吃起来挺繁琐的,因为要有程序,最简单的,不像中餐,你可以一次吃个够,所以的菜齐了才可以吃,其实就是自己尝试着去做西餐。
但是并不是没有办法迟到,意大利面等西餐,有的时候你不一定吃的惯的,沙拉

西餐都有哪些食物呢 现代 ?

最普通的应该是 牛排 意大利面

西餐中常用植物香料有哪些?如何搭配食材? ?

植物香料太多,说几种西餐常见的吧:
多香果(All Spice):可以做腌鱼、烧烤酱、德国香肠、印度咖喱等等
罗勒(Basil):干罗勒基本和各种肉都百搭,新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气
香叶(Bay Leaf):主要是在汤类和各种肉类食物准备和烹调过程中增加香味的
小葱(Chives):主要用在沙拉上,也在海鲜鱼肉调味或是和各种芝士搭配
肉桂(Cinnamon):用作红肉类的烹调
丁香(Clove):也是用作红肉类的烹调
香菜(Coriander):和肉都很搭也可用来拌凉菜或是用在沙拉中
莳萝(Dill):适合搭配鱼和白肉
蒜(Garlic):和各种肉类都很搭
姜(Ginger):也和各种肉类都很搭,主要是用来去腥
墨角兰(Majoram):一般用来给汤和酱料调味
薄荷(Mint):一般配饮料或者甜点,也可以做菜的时候配一些味道淡的肉、鱼、蔬菜
肉豆蔻(Nutmeg):一般配蔬菜
洋葱(Onion):单独炒菜、烤肉、熬汤都行,是西餐的基本食材和基本配料之一
牛至(Oregano):可以和别的香料混着用
欧芹(Parsley):主要就是用来点缀
迷迭香(Rosemary):一般是配鸡肉和羊肉
番红花(Saffron):主要为了染色
鼠尾草(Sage):适合配猪肉
龙蒿(Tarragon):适合配白肉和鱼
百里香(Thyme):配鸡肉、猪肉都合适

我的冒号后面的都是关于石材搭配的回答,如果你觉得我会的不完整,那真的是抱歉,这么多食材,我能回答成这样我认为已经算是很完整了,我觉得别人回答还没有我回答的完整呢

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