万丰美食菜谱大全蒸豌豆的做法，蒸豌豆怎么做好吃，蒸豌豆的家常做法 ？
说起来，豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材，不仅要焯水、去皮，1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。
不过，看在它营养丰富的份上，绝对值得你花这份时间在它身上！
豌豆的蛋白质含量高，而且质量好，包含人体所需的各种氨基酸，在豆类中维生素C含量最高，它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼，促进生长发育，在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。
用料 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 3个 豌豆 60克 低筋面粉 40克 砂糖 30克 色拉油 20克
豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法
1参考月龄：10个月以上食材准备：鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间：40分钟难度分析：初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋，也可以不放，这道蒸糕适合10个月以上，对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。
2锅内加水倒入豌豆，水开后继续煮2分钟至熟透。
3焯水后的豌豆放入料理机，加20ml清水，打成细腻的豌豆泥。
Tips：豌豆泥含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，预防和缓解便秘，我用这款料理机已经打的很细腻了，为了避免浪费，豌豆泥就不用过滤了。
4鸡蛋打入无油无水的碗中，砂糖分3次加入，先加入1/3砂糖，用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。
Tips：再次强调，一定是无油无水的干净大碗里，否则很难打发。
Tips：这些砂糖的量，我做出来是带有微甜口感的，你可以减量，但是不建议不放。
5打发至出现鱼眼泡，第二次加入砂糖。
6打发至出现明显纹路，加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。
Tips：整个打发的过程，我大概用了15分钟左右，如果你没有电动打蛋器，建议入手一个哈，如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊！
7筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
8倒入玉米油。
9倒入豌豆泥，翻拌均匀。
Tips：这些动作一定要干净利落，不要花太长时间，避免消泡，做出来的豌豆糕才更蓬松。
10模具上刷一层油或者放一层硅油纸，倒入豌豆糊。
11在桌上轻震3下，消除豌豆糊中的大气泡。
12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。
13冷水上锅，中火蒸20分钟。
14晾凉脱模，切块，真的太松软了，一不小心就要破的节奏……
15虽然好吃，给宝宝吃1-2小块就可以了，不能过多食用，否则容易胀气。
小贴士
惊喜到不行，拿来跟你们分享！好看好吃还营养，关键蒸锅就搞定，不上火啊不上火！
清蒸豌豆的做法，清蒸豌豆怎么做好吃，清蒸豌豆 ？
食材
主料
豌豆
300g
咸肉
10g
辅料
盐
1小勺
步骤
1.豌豆洗净后放入碗中加入咸肉和少量盐
2.放入锅中蒸十分钟
3.
蒸豌豆 的做法，蒸豌豆 怎么做好吃，蒸豌豆 的 ？
食材明细
豌豆500克
盐1勺
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒸豌豆的做法步骤
1
新鲜的豌豆洗净。
2
加入一勺盐拌匀。
3
放入蒸锅中。
4
蒸至豌豆开口就熟了。
5
装盘享用。
小窍门
做法简单，味道好吃。
使用的厨具：蒸锅
豌豆大概煮多久会熟？ ？
先将豌豆洗干净，清除里面的杂质，再用干净水泡发一下（夏天中间换一下水），豌豆发涨了后，去除泡的水不要，再煮就行了。普通锅时间有点久点，不过胜在可以随时查看锅里的情况。高压锅时间短点，不过容易压成一锅糊。你自己选了。
你是不是干豌豆就开煮了？
蒸米粉豌豆怎么做 ？
蒸米粉豌豆原料：
豌豆400克、南瓜100克、咸猪膘5克、米粉适量
配料：
盐、味精、猪油（按个人口味换蚝油、麻油、色拉油都行）
做法：
1、南瓜切成小块，咸猪膘，先放盐再淋一汤匙色拉油拌好，切成小粒与豌豆放在一起。
2、拌好后撒入米粉（米粉量以菜盛起后，碗底不留下碗底没有多余米粉米粉为最佳）。
3、拌匀隔热水大火蒸15—20分钟。
4、热一勺猪油（豆质品用猪油香）淋在菜表面，撒入味精即可。
蒸豌豆加什么很快就筢。 ？
有高压锅什么都不用放一煮就烂。用普通锅加一点食用碱面烂得快，还格外香滑。干豌豆一定提前泡好。
蚕豆可以带着皮蒸吗？姥姥用蒸豌豆的方法把蚕豆洗洗直接放到蒸锅里蒸 ？
很高兴见到亲的提问，百度团队积极为您解答，希望对你有所帮助，祝你生活愉快，有益
是要的
亲，，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！
铁锅蒸豌豆怎么会变黑色 ？
肯定是蒸的时间久了，铁锅中的水汽全部进入到豌豆组织中去了，而且你的豌豆营养细胞都被破坏了
怎样蒸豌豆黄 ？
材料：白豌紶1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。
做法：
1、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。
2、火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成 细泥状。[美食中国]
3、铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里，晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小块即可。