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家常菜谱,美食攻略

蜂蜜蛋糕的做法视频 蜂蜜小蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蜂蜜蛋糕的做法
1.
先看一下材料集合吧

2.
蛋清在无油无水的盆中打发。分次加入砂糖

3.
打发到可以立起尖尖的硬性发泡

4.
蛋黄加入一大勺蜂蜜,然后打发到蓬松,颜色变得很浅

5.
加入橄榄油继续打发

6.
取一点面糊在模具中刮平,进烤箱。烤箱调温到150° 最后只开上火烤4分钟,不行就上下一起,直到表面金黄就拿出来

7.
在表面刷上一层蜂蜜,然后再取一点面糊,刮平,再进烤箱烤。这样反复几次全部烤完。最后一次烤的稍微久一点,全部烤透

8.
然后切成四块,每层之间我刷了一层焦糖酱,然后摞在一起。可以看见每一层还会分成好几层。好可爱

蜂蜜蛋糕的做法是什么? ?

先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……

把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

蜂蜜蛋糕怎么做如何做好吃 ?

蜂蜜蛋糕的做法步骤

1
将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。

2
将鸡蛋打入碗中。

3
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。

4
等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。

5
鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。

6
直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。

7
筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。

8
最后加入色拉油搅拌均匀。

9
搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。

10
放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。

蜂蜜牛奶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蜂蜜牛奶的家常做法
材料
开水250ml,奶粉5量匙,纯蜂蜜2汤匙
做法
1、将沸水冷却至40摄氏度左右
2、加入已准备好的奶粉
3、拌匀至奶粉完全溶解
4、加入2汤匙蜂蜜
5、拌匀至蜂蜜完全溶解

香酥蜂蜜面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香酥蜂蜜面包的做法
1.将酵母,牛奶,鸡蛋清,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷(我是昨天晚上和好的面团,放冰箱冷藏了一夜,今天早上发现就已发至两倍大了)3.取出面团,排气,分割成6个,滚圆,中间发酵20分钟
4.再次揉圆面团,排入烤盘里,进行最后一次发酵至两倍大
5.表面刷鸡蛋清,撒香酥粒
6.烤箱预热175度,烤至上色后,加盖锡纸,共需时间约20钟

花样蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

花样小蛋糕的做法步骤

1
蛋打散入糖打匀,加入蜂蜜打匀,不用打发。

2
加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
3
低粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糊中搅拌均匀。

4
黄油隔水融化。

5
加入面糊中,拌均匀。

6
拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时,这样小蛋糕的组织会更细腻。

7
取出面糊后,装在裱花袋里。

8
挤在模具中。

9
烤箱置180度,中层约10分钟。

蜂蜜奶香面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蜂蜜奶香面包的做法
1.
面粉等材料依次放好

2.
用手揉面团,在揉面垫上揉、搓、摔的方式让面团有弹性,伸展会抻的很薄。这时候可以加入软化的黄油

3.
继续揉面,把黄油全吸入面团里。用手撑起会有薄薄的一层膜

4.
放温暖处发酵2倍大

5.
取出挤压排气,用刮板分割15份,揉成团,松弛15分钟

6.
用手取出一个小面团,揉搓成光滑的圆形

7.
烤箱放一碗热水,把面包发至2倍大

8.
烤箱预热,放中层170度,15-20分钟。上颜色后加盖锡纸

9.
取出后刷上蜂蜜水,颜色会更亮

无糖蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

木糖醇杏仁露200克

熟山药150克

淡奶油100克

木糖醇蛋糕片两片

弥猴桃

小红李子

木糖醇20克

鱼胶片两片

无糖蛋糕的做法

1.山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用

2.鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用

3.淡奶油加10克木糖醇

4.打发至稍有纹路备用

5.将杏仁露山药泥与淡奶油混合均匀

6.倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅

7.取六寸活底蛋糕模,先铺一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯馅,再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片,倒入剩余慕斯馅,晃匀,入冰箱冷藏4小时左右至凝固,取出,脱模,装饰即可

蛋糕的做法大全 ?

大约20分钟便可以了,把煲轻扣几下、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆 4,按下煮饭键,若没有就完成了.html,把气泡扣出来://www、把蛋黄和蛋清分离,备用 5,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,小心烫手、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清://zhidao.牛奶60ml 3.牛油50g 5、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里.com/question/1638506982700575140,把煲胆取出.低筋面粉100g做法1、把电饭煲预热3分钟左右,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,不要旋转式搅匀~ 7、把煲胆放回电饭煲内!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕简易.白砂糖70g

怎么做蛋糕 蛋糕的做法 蛋糕制作教程 视频 ?

食材用料:

低筋面粉150g
白糖[图]白糖50g相克食物
牛奶[图]牛奶200g相克食物
巧克力粉30g
无铝泡打粉6g
稀奶油250g(一盒)
红豆[图]红豆100g相克食物
抹茶粉30g(依据个人口味调整)
炼乳适量
车厘子[图]车厘子适量
鸡蛋[图]鸡蛋5个相克食物
菜谱做法:

抹茶奶油蛋糕的做法图解11.将蛋清和蛋黄分离,打蛋黄,在打蛋黄的过程中加一半的糖打均匀粘稠后加入牛奶充分搅拌均匀。
抹茶奶油蛋糕的做法图解22.将低粉泡打粉巧克力粉混合一起过塞,拌入蛋奶液中均匀搅拌,要耐心~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解33.将蛋清用打蛋器打成奶油状,边打边加糖,要有耐心打到倒扣都掉不下来的状态~
抹茶奶油蛋糕的做法图解44.将电饭锅内刷一层色拉油,预热一下~约五分钟,同时将打好的蛋清拌入巧克力面糊里,切记不可划圈式的搅动会使蛋清化掉
抹茶奶油蛋糕的做法图解55.将混合糊倒进锅里,蒸40到45分钟,我用的电压力锅,直接有蛋糕档,就直接调了45分钟
抹茶奶油蛋糕的做法图解66.将泡好的红豆放到高压锅里闷到烂,出锅加蜂蜜或者白糖适量,自己可以尝尝甜度,尽量稍微甜一点点
抹茶奶油蛋糕的做法图解77.打奶油~慢慢打把,一点要打的干干的那种感觉,就是画圈越来越费劲的程度。一边打奶油一边加炼乳,奶油好吃的秘诀是不加糖用炼乳来提甜味!加入的量依据个人喜好,不过个人建议蛋糕甜一点比较好吃~~^_^
抹茶奶油蛋糕的做法图解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜欢的样子,片成三片,一层蛋糕一层奶油奶油上边改一层薄薄的红豆酱,再一层蛋糕一层奶油红豆,最后将最后一片盖在上边。用刀修整好!
抹茶奶油蛋糕的做法图解99.将剩下的奶油里加入抹茶粉,用打蛋器搅匀。开始涂抹在蛋糕胚上,慢慢抹匀~可以依据个人喜欢进行创作~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解1010.最后再在上边放上水果就大功告成!本人觉得车厘子很配所以放的车厘子在上边~美美的多层
抹茶奶油蛋糕的做法图解1111.最后我撒了点霜糖化了后就是这个效果
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菜谱小贴士:

做法真的特别简单,像我这种没做饭基础的学生党都轻松做出来了,这么搭配这个蛋糕真的超级好吃

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