万丰美食菜谱大全跪求周庄万三蹄详细做法 ？
食之肥而不腻，酥而不烂。盛于浅口瓷碟，俗称蹄髈万三蹄、红糖等调料，加水放人铁锅或沙锅，香气蒸腾，昼夜文火煮焖即成，酱赤饱满，以猪后腿为原料、茴香、黄酒、姜片，佐以红元酱油
周庄万三猪蹄怎么制作 ？
原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法：
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
如何学习万三蹄的做法？周庄有实体店教么？ ？
建议到周庄万三蹄厂工作作为学习
袋装的周庄万三蹄买回来之后怎么做 ？
连袋子清蒸或放锅里煮一下，怕不熟
厨行侠的万三蹄做法 ？
主料
猪蹄适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
万三蹄的做法
1.以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮。
2.经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。
周庄万三蹄食品总部怎么样 ？
在周庄开设万三蹄店的，主要是团队购买。。还有好像看见在淘宝网上有卖他们家的蹄膀，住景区内客栈的游客，在30元左右在景区外面，欧尚等超市。。。问了店主。。，关键是鲜嫩，沈厅后门。市区的专卖店的生产日期大概会挺久？500g的38元一只800g的礼盒是58元。猪蹄15元。在昆山市区有买的，可以送货上门到客栈这个方式可以，东西正宗。或者去大润发。走过的时候看见的。，价格比景区内实惠写，去南星渎的美丰路200号有提货点，可通过网站上预定或者电话。。不过要买到实惠的，那家饭店是周庄人
我在周庄买了几袋万三蹄，真空包装的，该怎么做？ ？
这是熟食，加热即可食用。
周庄万三蹄哪家正宗 ？
香气四溢，咋一看如同红烧肉一般。平时我很少吃肉，便不由自主地下了楼，把整个猪腿吃个精光顺着富安桥东的南市街。早听说周庄万三蹄尤以沈厅酒家享有盛名，滑脚进了沈厅，只见挑出一个亮黄色的酒幡：把它切开，更不吃猪皮和肥肉。登上木制楼梯，令人唾涎，肉质之鲜嫩，就欲罢不能了。在许多鲜美的菜色中，依窗沿街望去，上书“沈厅酒家”。热腾腾的万三蹄端上桌来，踱了进去，谁知道吃起蹄肉来，是我多年没有吃到过的美味，我最喜欢的就是这周庄人引以为自豪的“万三蹄”了。现在仔细点瞧，其味道之香，甚至连猪骨头都啃光了，于是
什么牌子的周庄万三蹄正宗？沈厅？还是万三？ ？
？
我只知道实体店哪个最正宗。。你要在网上买。，是周庄旅游公司开的。
周庄万三蹄食品怎么样 ？
团友都吃的很high。味道确实不错。当时就有点嘴馋上次去周庄旅游。结果回来在车上，这家店就是我曾经问过的实体店。好多人都买了。后来搜淘宝。我是在任何旅游景点都不买东西的，回家有点后悔