香菇肉片汤的做法 ?
做法: 1:准备原材料:香菇,猪瘦肉 2:香菇洗净斜切成片;猪肉洗净切片,加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。 3:热锅烧油,放入姜片、葱花、胡椒碎炝出香味,加入高汤(猪棒骨和老母鸡煨6小时成汤),烧开后放入香菇。 4:均匀的用筷子放入肉片煮至刚熟,依口感加入少许盐,出锅即成 5:营养丰富的成品 香菇(鲜)做法指导: 1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养; 2. 泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中; 3. 把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中; 4. 如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
香菇肉片汤的营养价值 ?
性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;
《香菇肉片汤》怎么做 ?
香菇肉片汤的做法步骤
1
准备的食材。
2
香菇切块,里脊切片,香菜切段,姜切粒。
3
热油爆香姜粒,倒入香菇翻炒片刻。
4
加入适量的清水。
5
水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
6
用少许盐生抽调味,加入香菜段即可起锅。
的做法,香菇肉片汤怎么做好吃,香菇肉片汤的家常做法 ?
食材
主料
鲜香菇
50g
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
1.香菇洗净切片备用;
2.葱摘洗干净待用;
3.瘦肉洗净切片待用;
4.瘦肉片用地瓜粉抓匀;
5.锅里烧水倒入香菇片煮开;
6.下入抓过地瓜粉的瘦肉片;
7.调入盐、鸡精;
8.出锅前撒上葱花即可。
小贴士
1、瘦肉要加地瓜粉抓匀;
2、香菇是菌类要多煮一会。
蘑菇肉片汤的做法 ?
1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些;2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下,掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块的夹着放入,再轻轻的抖开。等肉片煮好了,这汤也就好了,放入盐和味精调味,出锅后撒上一把葱花即可。 主料:蘑菇150g;调料:食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量;做法:1.蘑菇洗净,切块2.瘦肉加盐,油,生粉拌匀3.油热后,放入蘑菇翻炒一下4.加入适量的水,煮开5.放入肉片,搅匀6.肉片变色后,加入香芹,盐,调味即可。
土豆香菇肉片汤怎么做 家常土豆香菇肉片汤的详细做法 ?
用料
主料
香菇4个
瘦肉50克
土豆1个
生菜3片
辅料
鸡粉
1茶匙
盐
1茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
水
800克
油
20克
土豆香菇肉片汤的做法
1.
准备食材,生菜和香菇去蒂洗净,土豆去皮洗净
2.
土豆和瘦肉切薄片,香菇切十字花刀
3.
锅中放水和油,大火烧开后加入香菇,改中小火煮熟
4.
接着加入土豆片煮5分钟,再加入肉片和生菜,待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅
5.
成品
香菇和猪肉汤怎么做 ?
香菇和猪肉一起做汤,个人有个人的做法,本人最喜欢做成香菇肉片汤,好喝做起来也非常的简单:
1,准备的食材,包括:香菇、猪里脊、香菜、生姜、料酒、淀粉、盐、生抽;
2,香菇切块,里脊切片,香菜切段,姜切粒;
3,热油爆香姜粒,倒入香菇翻炒片刻;
4,加入适量的清水;
5,水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片;
6,用少许盐生抽调味,加入香菜段即可起锅。
想用香菇做个汤,有几种做法? ?
干香菇要泡开后,可以做酸辣汤。把香菇切成丝,放在汤里。也可把香菇泡开后,和猪后腿肉块。鸭块,西洋菜。党参。南北杏炖汤。一定要小火。这个是香港人教我的。是西洋菜北菇南北杏鸭块炖猪腿。很补的。