麻酱拌面的做法,麻酱拌面怎么做好吃,麻酱拌面 ?
食材
主料
芝麻酱
100g
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱油
适量
黄瓜
适量
酸豆角
适量
鲜酱油
适量
甜醋
适量
香油
适量
步骤
1.准备面条和芝麻酱
2.准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油
3.用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5.锅内水开后下入面条,加入少许盐
6.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
7.准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角
8.先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了
小贴士
1,面条最好用有筋道的,这样口感更佳
2,拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换
3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀。
麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做 ?
主料
面条、麻酱、花椒、蒜泥
辅料
盐、油、酱油、陈醋
做法
1.麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀,一定要向同一个方向搅拌,调成麻酱糊
2.花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒,炸出香味后放酱油,马上关火热油遇到酱油会蹦油,注意不要烫到,放完酱油大约2到3秒就可以关火了
3.面煮好后放在冷水里,或用冷水冲一下
4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊,花椒油,蒜泥和醋,花椒油一次不要放太多,不够咸的话再加,拌一拌就可以了
拌面怎么做好吃,芝麻酱拌面的家常做法 ?
- 准备食材 -
芝麻酱 100克
面条 200克
黄瓜 适量
酸豆角 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
辣酱油 适量
甜醋 适量
香油 适量
- 步骤 -
1. 准备面条和芝麻酱
2.准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油
3.用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
5.准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角
6.锅内水开后下入面条,加入少许盐
7.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连
8.先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可
9.拌匀就可以开吃了
- 小贴士 -
1,面条最好用有筋道的,这样口感更佳 2,拌面的小菜可以依照自己喜欢的调换 3.煮好的面条捞起后一定要立即用香油拌匀
麻酱拌面,怎么做 ?
用料
花生酱 三大勺
生抽 3勺
香醋 3勺[根据口味适量添加]
白糖 5克
香油 2勺
黄瓜丝 适量
老干妈 喜欢吃辣的就尽情放吧。
面条