万丰美食菜谱大全素菜煲的做法，素菜煲怎么做好吃，素菜煲的家常做法 ？
主料
冬瓜
两斤
面筋
半斤
辅料
白萝卜
半个
步骤
1.准备好材料
2.冬瓜萝卜切块
3.砂锅放入水
4.倒入冬瓜萝卜小火煮
5.面筋用剪刀剪小块，貌似这个面筋只有广东有，我在好豆网看了面筋都没有这种
6.冬菇用水泡发
7.水开了放入冬菇
8.现在放入盐鸡精
9.然后炖三分钟
10.放入面筋，就可以了
哪些蔬菜可以用来煲汤 ？
最适合煲汤的8种蔬菜
白萝卜：白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。
海带：海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
西洋菜：西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
莲藕：莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
竹荪：竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。
山药：山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
土豆：最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。
冬瓜：适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。
八珍菜煲怎么做好吃，八珍菜煲的家常做法 ？
制作简单，营养均衡，口味比较清淡，唯一的秘诀就是要用浓浓的爱心调味哦~
食材
主料
白菜
300克
菠菜
300克
胡萝卜
200克
水发海带结
200克
冻豆腐
200克
香菇
100克
虾仁
100克
黄瓜
半根
辅料
黄豆芽
100克
番茄
半个香葱
1棵
鲜姜
1块
蒜
3-5瓣
橄榄油
1匙
盐
适量
鸡精
少许
步骤
1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。
2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用。
3.起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下。放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜，再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖。
4.八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨。
5.出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。
小贴士
1.海带结要提前泡好，如果时间来不及，可以用淘米水，煮的时候加点醋也可以使它易软，至于相关的原理我可不清楚，这些也是偷师回来的。
2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中，绝非必要，可以省略。
3.食材不同，需要用的烹调时间也就不同，所以最好别一股脑全放进去，以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸，再煮时间长了颜色会不好看，口感也不佳，所以要最后放，时间大家自己估计，刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它，就不存在这个问题了。
4.白菜、菠菜我都没有用刀切，这是个人习惯，因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失，口味也更好，所以能撕的就撕，能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧，大家随意，千万别笑话我。
5.我家平素饮食清淡，所以没用太多的调味品，大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此，只要别相互冲突，色香味都考虑进去，吃得健康，吃得开心就行。
6.这个菜可以连汤也喝掉的哦，味道挺鲜美的，饭后一碗热腾腾的清汤，也算是种享受，原汤化原食嘛。(收起)
青菜粉丝煲的做法，青菜粉丝煲怎么做好吃，青菜 ？
食材明细
青菜
500克
粉丝
50克
油
1茶匙
盐
6克
生抽
1茶匙
味精
2克
葱
适量
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜粉丝煲的做法步骤
青菜粉丝煲的做法步骤：1 1主辅料： 青菜、粉丝
青菜粉丝煲的做法步骤：2 2 把青菜洗净，切段。
青菜粉丝煲的做法步骤：3 3 热油，炒香葱花。
青菜粉丝煲的做法步骤：4 4 放入青菜。
青菜粉丝煲的做法步骤：5 5 翻炒均匀，加入适量的生抽。
青菜粉丝煲的做法步骤：6 6 再加适量清水。
青菜粉丝煲的做法步骤：7 7 烧开后，炖制3分钟。
青菜粉丝煲的做法步骤：8 8 放入粉丝。
青菜粉丝煲的做法步骤：9 9 加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火
青菜粉丝煲的做法步骤：10 10 出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、一般粉丝煮软后，稍稍焖制一会即可。
2、生抽要少放，也可以放少许蚝油。
3、用菠菜也可以。
水菜煲的做法水菜煲怎么做 ？
水菜的做法
水烧开
焯熟水菜
再放入猪肉
待猪肉熟后，再放入配料
杂菜煲的做法杂菜煲的汤底材料 ？
杂菜煲的做法
1、把干腐竹，干木耳，干冬菇，干黄花菜。这些东西完全泡发开。
2、冬菇去蒂对半切开，黄花菜去头，木耳去头改小，腐竹切短，全部洗干净。
3、烧鸭切小或取肉就好。青椒切小。
4、瓦锅用小火预热，烧鸭用烧锅免爆炒几下，有油出来了就倒入瓦锅，炒锅下点油爆香青椒，然后也倒入瓦锅。
5、炒锅下油，先爆香菇，再把木耳，黄花菜，腐竹一起下锅，稍后用盐调味。倒入瓦锅，加一勺冷开水和一勺蚝油，搅拌均匀。加盖，保持小火。
6、用油盐水烫点青菜，铺在盘子上。
7、水份收干，把菜全装盘，完成。
煲菜的100种做法图片 m.tulaoshi.com ？
材料
牛里脊200克，西蓝花半棵，香菇5朵，胡萝卜半个，调味料：红葡萄酒，淀粉，蚝油
做法
1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀
5 盛入砂锅中趁热上桌
砂锅煲仔菜的做法 ？
材料
米150g、腊肠200g，姜丝60g，青菜100g，蛋20g，酱油10g，鸡精10g，糖20g
做法
1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。
2.青菜过水烫熟。
3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，立刻关小火，煮成8分熟。
4.放入切好的腊肠，打入鸡蛋，放上姜丝，盖上盖子闷10分钟。
5.关火后倒入调料。
6.放上烫好的青菜即可。
紫菜煲怎么做好吃，紫菜煲的家常做法 ？
把锅里的水烧开，加鱼丸煮10分钟。
加入紫菜和料酒、醋、油。
放入芹菜煮3分钟即可。
灯盏菜煲汤做法大全 ？
灯盏菜煲鸡爪：
用料：灯盏菜适量；鸡爪10-12对；红枣适量；煲1-2小时。