万丰美食菜谱大全小吃米线的做法简单经典 ？
1:首先要熬一锅浓浓的鸡汤，熬汤的时候最好加几根猪骨2:去市场买一储正宗的新疆番茄酱，然后用大油把酱炸熟备用3：适量的豆瓣酱用热油炒好，炒得时候加入一些常用的大料，炒好以后，把其中的豆瓣捞出扔掉，只留下豆瓣油，再把切好的鸡丁块放入炒熟备用4舀适量的鸡汤，加一勺番茄酱搅匀，汤开后，放入适量的米线煮熟，注意不要煮的过火，放入适量的盐，味精等调料5,盛出来以后，放一勺做好的鸡丁卤就可以了6;呵呵呵，我以前卖过米线的，真的好吃。
过桥米线是哪个地方的小吃？ ？
往往学而忘食“过桥米线”是云南著名的风味小吃，以至常食冷饭凉菜，另将一些米，身体日渐不支，思付之余把家中母鸡杀了，趁热给丈夫食用，滋味鲜美。有位杨秀才。秀才读书刻苦，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，经常去湖心亭内攻读，把热量封存在汤内、蔬菜，给他送去，原来汤表面覆盖着一层鸡油，吃法独特，揭开盖子。以后其妻就用此法保温，素负盛名，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。源于滇南蒙自，用砂锅炖熟，其妻每饭菜送往该处。
过桥米线已有一百多年的历史。只好将饭菜取回重热。待她再去收碗筷时、肉片放在热鸡汤中烫熟，常有文墨客攻书读诗于此，看见送去的食物原封未动。其妻焦虑心疼、加之陶土器皿传热不侍
过桥米线配点什么小吃 ？
有些男的吃米线吃不饱配一些小咸菜，加点主食会好些，还有就是主食，如烧饼之类的
想开个小吃店，米线行不行？ ？
一下市场考察，看看当地做米线行多不，做的咋样，若不多
想开个小吃店，米线行不行？ ？
自己小店的优势是什么米线在现在相对还是很火的，但是具体开什么样的小吃店还得结合自己的当地市场情况，要做就要做出特色，并且要想好自己小店的发展方向
大家米线麻辣烫，还有什么小吃最火 ？
炸串儿，臭豆腐，炸玉米，烤鱼，酸辣粉，烤冷面，驴肉火烧，热干面，米粉
为什么很多人都说做米线小吃赚钱很多？一般都是怎么赚钱的？ ？
鼓村米线大牌子，吃法是拼盘的很时尚的，很多人都认这个牌子所以，还有一个方面是旗鼓村米线走高端环境氛围好
沙县小吃的炒米线用的是什么米线 ？
米线是用米浆做的，要有机器才行。这种机器是专门的米线机。
炒米线的做法
食谱配料：
优质米线400克，绿豆芽200克，韭菜切段、盐、味精各适量。
制作方法：
1.米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；
2.豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；
3.烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘，炒米线即成。
功效特点：
养胃、抗癌、抗疲劳、清热解毒。
米线小吃加盟 ？
在小吃太多了，主要他家米线种类比较多，做米线不错啊，都要吃好多天，我家附近那有个沈小福挺好吃的，就算一天吃一样