万丰美食菜谱大全桔子皮能炒成菜来吃吗？ ？
能是能的。但是现在的橘子皮农药残留得厉害，还有大部分的橘子都是为了卖相好看而打蜡后上市的，还是不吃为妙。
橘子皮可以炒着吃吗？ ？
当然了
不过你不是打算清炒橘子皮吧
桔子皮的做法大全，桔子皮怎么做好吃 ？
桔子吃完啦，桔子皮不要扔了哦，可以用来做桔子酱，做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。一周以后再吃啊，要不然会有苦味的。
食材
主料
桔子皮
150g
辅料
白糖
150g
白醋
1勺
步骤
1.桔子皮150克用水浸泡30分钟
2.换掉水以后，再放水煮10分钟
3.将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦
4.切成小碎片
5.加入150克白糖，1勺白醋（柠檬汁更好）微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）
6.再用搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）
每逢金秋，外婆家的桔树上总是硕果累累，而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤，那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢，哈哈，你也跟着试试或许就...(展开)
食材
主料
桔子皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
1.桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2.桔子皮切成小丁。
3.热锅冷油，下剁椒炒出辣味。
4.下桔子皮炒。
5.调入适量生抽。
6.调入少量盐和适量味精。
炒菜的时候放一点桔子皮，这样好吗？ ？
※ 可以啊!!!!
现在正是桔子、柚子大量上市的季节，可人们在食用它们的果肉之后往往就把皮一丢了之，这是很可惜的。其实桔皮、柚皮都是可以食用的，而且营养还挺丰富的哩！
桔皮，晒干后叫陈皮，是一味祛痰止咳、有助消化的良药。用于煮菜是一种调味佳品。用来做菜的桔皮要拣金黄色的，清水漂洗干净后捞出沥干切成细丝，晒干后备用。焖肉时放进一小撮，不仅色泽悦目，而且香味四溢，特别是焖煮狗肉、羊肉等腥膻味重的肉制品时效果尤佳。还有，我们把桔皮洗净放在清水中浸泡一昼夜后沥干放入锅中加适量清水煮半小时后捞出，剁成桔皮糊，再放到锅中，一斤桔皮加6两糖之比用文火熬煮，即可成为美味的桔皮果酱，用来夹食面包或馒头，真是营养又美味。
烹制柚皮菜要先将柚皮置到火上烤一烤，但要注意不要烤得太焦，然后用小刀刮去柚皮的表层或小心地剥去表层后再将柚皮放在冷水中浸泡两三天。其间注意勤换水，直泡到柚皮发绵即可捞出沥干切成小粒备用。烹调时先将适量肉末煸炒后加四川豆瓣辣酱、柚皮粒、糖等焖烧一会，最后撒上葱花，淋上麻油，一道香气四溢，口味鲜美的柚皮肉末就大功告成了。
用桔皮、柚皮做的菜还有许多：像陈皮牛肉、柚皮鸭煲等，有兴趣的不妨一试。
巧用桔皮
1.在烧肉汤或排骨时，放入几片桔子皮，不仅味道鲜美，而且吃起来不感到油腻。
2.将桔皮切成小块，用白糖浸腌半个月，即可做成包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别具风味。
3.将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切成丝，用白糖腌半个月后，即可做下酒菜，香甜可口，也可解酒。
4.把鲜桔皮洗净后，切成丝晒干，即可做成桔皮茶。喝时用开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。
5.将桔皮洗净晒干后，浸于白酒中，半个月后即可饮用，能清肺化痰，且酒味香醇。
6.在熬粥前，放入几片桔子皮，熬出来的粥芳香爽口，令人开胃。
7.将柑桔皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒掉，另加水再煮沸数分钟，如此进行三四次，直至柑桔皮水苦味不太重时为止。然后将柑桔皮内水分挤干，用刀剁成碎末后，重新放入锅中，加入适量的红糖、白糖，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，便做成桔皮果酱，风味独特，爽口开胃。
桔子皮怎样炒菜不要晒干的 ？
桔子皮是用来和汤煮在一起最好，晒干是一定的，炒之前是要泡一下。
米和橘子皮炒了有什么功效? ？
风寒引起的拉稀，还是积食泻，都可以用到这个陈皮炒米茶。另外容易胃胀痛的人群，一星期喝上两三次也是能够有这个养护脾胃的的功效的。产后也可以用陈皮炒米茶，能够迅速调整生产过程中泻掉的中气。
新鲜橘子皮可以炒肉吃吗？ ？
一般喜欢用晒干的桔子皮来炒狗肉比较好吃
放桔子皮炒鸭肉可以去腥味不 ？
可以，橘子皮去腥不错，潮汕人喜欢用发酵后的橘子皮（陈皮）烹饪食物
炒菜时,在里面放橘子皮做什么啊! ？
是干的吗,那是陈皮.一种香料.
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
营养功效：
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其础味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。