新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

纸杯蒸蛋糕 蒸纸杯蛋糕的做法大全

的做法,纸杯蒸蛋糕怎么做好吃,纸杯蒸蛋糕的家常做法 ?

纸杯蒸蛋糕的做法步骤

1. 准备所需材料

2. 把鸡蛋打散在干净的容器内

3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发

4. 打发到这个程度就成了
5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀,加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥,接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁

6. 搅拌成这样的浆糊就可以,装杯前可震掉里面的气泡

7. 装杯了,浆水很漂亮⋯

8. 喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦,也以放果酱做夹心的

9. 上锅蒸十分钟⋯

10. 成品1(关火后焖5钟再揭盖)

做蛋糕的小纸杯能用锅蒸吗 ?

不好,纸杯里有层塑料膜,会有有害物质。最好用烘焙专用的防油纸杯。一般的纸杯蛋糕都是马芬,你也可以做海绵蛋糕或是戚风蛋糕然后把它倒进纸杯里烤.

纸杯蒸蛋糕怎么做 ?

1.鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入牛奶,倒入(1)搅拌均匀,最后倒入植物油搅拌均匀

2.面粉和泡打粉过筛

3.入杯模

4.热水等冒出大量蒸气后,放如杯子,中火12-15分钟

的做法,蒸纸杯蛋糕怎么做好吃,蒸纸杯蛋糕的家常做法 ?

1、蛋先在试温回温;奶油以及牛奶先以温水隔水加热到融化烤箱预热175度
2、蛋,砂糖, 以电动搅拌棒打到泛白, 面糊轻盈且提起搅拌棒可以将面糊摺叠起来不立即消失!
3、低粉分三四次轻轻筛入蛋糊中
4、蛋糊中没有低粉颗粒,及可倒入已经是先溶化的蛋,奶油液!
5、由下往上已橡皮刮刀轻轻搅拌面糊约20下, 及可以用大汤勺将面糊倒进马芬杯中!
6、装好的小杯面糊在烤盘上静置约五分钟, 即可入烤箱烘烤约20分钟!
7、出炉后将整杯海绵蛋糕放在铁架上避免回缩唷!
8、享用美好蛋糕时光!

做纸杯蛋糕用的纸杯是什么材质的 ?

有几种,普通的有食品级防油纸张成型的纸杯,有食品级PE淋膜纸。

做纸杯蛋糕用的纸杯可以用一次性纸杯吗 ?

不可以,纸杯的结构是里面盖着一层PP塑料膜(即聚丙烯),因为PP塑料膜比其他塑料能耐水温(0度~100度),烘焙一般要120度以上230度以下,所以纸杯用来烘焙蛋糕就自然不行了

做蛋糕的高温纸杯可以直接放进烤箱烤吗 ?

可以的,那个东西本来就是烤箱用的。

蛋糕粉在纸杯倒上蛋糕粉蒸可以吗 ?

推荐做法:
  蛋糕粉纸杯蛋糕
  主料
  纸杯蛋糕预拌粉一包(300g)
  辅料
  鸡蛋2个色拉油120g
  黄油(淡奶油)20g牛奶40ml
  预拌粉纸杯蛋糕的做法步骤
  1. 材料准备好,全弄到一个盆子里。喜欢的话可以放点坚果葡萄干巧克力块。烤箱预热上下火,180度。
  2. 搅面糊:) 搅拌均匀至起泡,有打蛋器最好了,手搅的话要两三分钟。
  3. 倒入纸杯,多于二分之一大约到三分之二之间就好。
  4. 烤啦~~上下火200度,20分钟。
  5. 出炉啦~~~
  小贴士
  1.拌奶糊的时候太稠可以加些水。
  2.烤的时候有可能膨的比较大,放凉之后就合适大小啦

  草莓粉纸杯蛋糕
  食材
  主料鸡蛋2个低筋面粉40g辅料玉米油20g牛奶20g糖粉20g自制草莓粉10g
  步骤
  1.称量好原材料。
  2.鸡蛋要常温蛋,打到无油无水的容器中,隔60度左右的热水。
  3.加入混合好的糖粉和草莓粉。
  4.用打蛋器先搅匀,然后开中高速打发。
  5.打发的蛋液快速的滴落到蛋液里,并消失的很快此时还没有打发完全。
  6.这是打发好的蛋液,提起打蛋器蛋液缓慢的流下,划8字不消失就可以了。此时预热烤箱175度。
  7.将低粉分两次筛入到蛋液中。
  8.搅拌均匀的蛋液看不见干粉即可。(要从底部往上翻拌,不能划圈避免消泡)
  9.把玉米油和牛奶搅拌均匀。
  10.取少部分混合好的蛋糊加入到牛奶液中拌匀。
  11.把上一步混合好的蛋糊倒入多的蛋糊中去,拌匀,也是翻拌不能划圈。
  12.把混合好的蛋糊倒入纸杯中
  13.放入预热好175度的烤箱中,烤制20分钟。
  14.烤好的蛋糕。
  小贴士
  1.我买的软纸杯,还没有连摸所以纸杯都变形了,建议放入连摸中最好。
  2.筛入面粉时要分次放,不然不容易混匀。
  3.烤制的温度和时间仅供参考,还需按自家烤箱的脾气而定。
  4.草莓粉我食用新鲜的草莓,洗净、切片、80度烤制时间不确定直至烤干。烤好后的草莓加入一半量的糖粉用搅拌机打成粉。

就是家里喝水的一次性纸杯,可以做纸杯蛋糕吗? ?

这是绝对不可以的,纸杯的结构是里面盖着一层PP塑料膜(即聚丙烯),因为PP塑料膜比其他塑料能耐水温(0度~100度),烘焙一般要120度以上230度以下,所以纸杯用来烘焙蛋糕就自然不行了

做纸杯蛋糕纸杯里要刷油吗 ?

不需要,不刷油蛋糕能沿着纸杯壁慢慢爬上去,这样蛋糕高些蓬松些好看口感好些

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 纸杯蒸蛋糕