万丰美食菜谱大全冰鲜深海石斑鱼下鱼锅吃怎样去腥气？ ？
那醋泡上10分钟就可以去掉腥味。
品名：清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼
做法：
1、可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容易蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。触火，虚蒸4分钟，会去腥。
3、盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。
谁知道冷冻的石斑鱼怎么吃比较好啊 ？
石斑鱼，如果是活鱼，首选 清蒸。《鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑》要是冰鲜的最好红烧，还可以辣焖，干烧。《原滋原味》
石斑鱼怎么做好吃 石斑鱼怎么做能去腥味 ？
淋一些白酒。
2
在鱼身的两面打上一字刀。
10
浇上热油和蒸鱼豉油即可。
6
盖盖旺火上汽蒸13分钟。
7
将葱姜和胡萝卜切成细丝。
9
撒上葱姜丝和胡萝卜丝。
8
蒸好的鱼去掉汤汁。
5
放入蒸锅中食材明细
石斑鱼1条
葱20g
姜10g
胡萝卜10g
白酒少许
花生油30ml
蒸鱼豉油30ml
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度
清蒸石斑鱼的做法步骤
1
石斑鱼去鳞及内脏洗净。
小窍门
蒸鱼的时间由鱼的大小决定。
3
在盘中垫上些葱段和姜片。
4
放入石斑鱼
中国冰鲜野生石斑鱼销售市场在哪里? ？
应该是浙江舟山的中国水产城了。
求家常菜的一些做法，附图片最好。适合家里年夜饭的菜谱。 ？
我有。邮箱给我，给你发过去。