万丰美食菜谱大全冰糖桂花雪梨膏的做法 ？
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
冰糖雪梨桂花膏怎么做 ？
冰糖雪梨桂花膏的做法 梨子切丁，留4个榨成汁，和冰糖一起搅拌后，放冰箱冷藏4小时。
用电饭煲烧开梨汁，将表面的白色泡泡去掉，再熬4个小时。当然如果你时间够多，器具够齐，我建议用隔水炖或者蒸，营养流失得少。
倒入陶锅中小火熬1小时收汁。
加入柠檬汁，桂花，小火熬30分钟。
将开水煮过的玻璃瓶再用烤箱加热10分钟，趁热装八分满扭紧瓶盖再倒扣过来，就密封得相当好了。
冰糖雪梨桂花膏有什么功效？ ？
桂花具有健胃，化痰，生津，平肝的作用。雪梨能补脾止泻，润肺，消痰等功效，制成膏，具有舒肝理气，醒脾开胃的功效。
百香果雪梨膏的做法 ？
梨，一个，新鲜晒干桂花200克，冰糖500克，将大锅煮开，放入凉水煮热，把梨放进去，煮半个小时，在加新鲜桂花200克，再煮十分钟，最后加入500克冰糖，用大勺不停的搅拌，直到梨融化，糖水变粘稠，粘糊糊的，成膏药状，将梨膏放入冰箱冷藏即可。
桂花糖水梨的做法，桂花糖水梨怎么做好吃，桂花 ？
冰糖
30g
糖桂花
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水放入干桂花。
3.加盖煮上5分钟。
4.雪梨去皮切块。
5.然后放入桂花汤中在加入冰糖煮上10分钟。
6.最后关火再加入一勺糖桂花拌均匀即可。
小贴士
最后加入糖桂花可使糖水桂花香气更加浓郁，没有也可不用加。
桂花雪梨茶怎么做 ？
原料：桂花50克 雪梨(或鸭梨)250g，冰糖适量绩
制法：雪梨去皮、核，切成薄片，加冰糖和冷开水，浸泡4小时后饮汁。
功效：清热止渴。适用于外感温热而引起的发热咳嗽，津伤口渴。
秋天煮梨水加桂花好吗 ？
雪梨百合汤
原料：雪梨、百合、清水、枸杞、蜂蜜
做法：
1. 雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。
2. 将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。
3. 盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。
4. 将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。
蔓越梅桃胶银耳雪梨羹
原料：桃胶、雪梨、冰糖、银耳、蔓越梅、清水
做法：
1. 将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2. 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3. 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4. 放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
洛神花雪梨红枣汁
原料：玫瑰茄（洛神花）、雪梨、红枣、枸杞、冰糖、水
做法：
1. 雪梨洗干净后，连皮带核一起切成一口大小的块儿。
2. 取一只大碗（微波炉专用），放入雪梨块儿，撕开的红枣，枸杞，玫瑰茄，冰糖，加入水。
3. 在碗上盖上一层保鲜膜（微波炉专用），放入微波炉，用高火打7分钟即可。
4. 汤可以滗出来喝，里面的雪梨红枣和枸杞也可以吃也可以滗出去。洛神花通常直接就扔掉了。
川贝雪梨汤
原料：雪梨、川贝、银耳、冰糖
做法：
1. 用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。
2. 雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）中，倒入可以没过材料的清水。
3. 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
蓝莓雪梨汁
原料：新鲜蓝莓、雪梨
做法：
1. 蓝莓洗净，梨洗净后带皮，去核切小块。
2. 先放入梨块榨出汁后，再放入蓝莓榨汁即可。
雪梨膏
原料：雪花梨、干红枣、姜、冰糖、蜂蜜、川贝、茯苓、麦冬、葛根、罗汉果、干百合
做法：
1. 将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用。姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡。
2. 雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁（残渣不要），梨皮不要扔。
3. 将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟。
4. 然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮20分钟。
5. 将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠，大约15分钟左右。最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底。
6. 将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀。充分冷却后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。
冰糖桂花酱的做法，冰糖桂花酱怎么做好吃，冰糖 ？
食材
主料
桂花
300g
辅料
盐
5g
冰糖
600g
水
300g
步骤
1.把准备装桂花酱的瓶子用开水煮一下消毒杀菌，并控干水分备用
2.采摘的新鲜桂花，把里面的细梗挑拣出来，这次是金桂，金黄的颜色，香味也更浓郁
3.挑拣干净后用淡盐水清洗干净，捞出时尽量挤干水分，再摊开晾干残留的水
4.晾好的桂花放入干净的锅中，加入盐搅拌均匀，腌制半小时
5.用盐腌制后桂花会塌架，用盐腌制可以去除花瓣的涩味，而且可以杀菌
6.白糖放入锅中，加入水，水的量不必过多，以彻底熬化冰糖为宜
7.小火熬制冰糖完全融化。添加进入的水也要基本熬干，仅剩糖液
8.放入桂花
9.让糖液完全浸没桂花即可关火，此时也基本是再度煮开的样子
小贴士
糖液中加入桂花后煮开即可，不可久煮，否则香气会损失太多。
雪梨膏的作用和成分 ？
【功能主治】清肺热润燥止咳， 雪梨膏主要用于干咳久咳
【主要成分】主要成份是梨，辅料为砂糖枸橼酸
【注意事项】
. 忌食辛辣油腻食物
. 纽兰 雪梨膏适用于肺燥咳嗽其表现为干咳咽喉疼痛鼻唇干燥痰少而质粘不易咯出
. 支气管扩张肺脓疡肺心病肺结核糖尿病患者应在医师指导下服用
. 服用一周病证无改善应停止服用去医院就诊
. 服药期间若患者出现高热体温超过℃或出现喘促气急者或咳嗽加重痰量明显增多痰由白变黄者应到医院就诊
. 对纽兰 雪梨膏过敏者禁用过敏体质者慎用
. 纽兰 雪梨膏性状发生改变时禁止使用
. 儿童必须在成人监护下使用
. 请将纽兰 雪梨膏放在儿童不能接触的地方
. 如正在使用其他药品使用纽兰 雪梨膏前请咨询医师或药师