万丰美食菜谱大全酱爆牛肉的制作方法 ？
1．将牛里脊肉切成3厘米长、15厘米宽的长方形薄片，放入碗内，加湿淀粉拌匀待用；葱、姜、红辣椒切成小象眼片；蒜苗切成3厘米长的段；精盐、酱油、味精、湿淀粉、胡椒粉加适量水，对成芡汁待用。2．锅内放油烧至七成热，把挂好糊的肉片炸成浅红色捞出，控净余油。3．锅内留少量油烧热，放入豆瓣酱炒香，再放入葱、姜、红辣椒、牛肉片翻炒几下，随即将芡汁倒入，再放蒜苗，炒匀后淋上香油，出锅即可。
的做法，酱爆牛肉片怎么做好吃，酱爆牛肉片的家常做法 ？
主料
牛里脊肉300g
老黄瓜100g
胡萝卜50g
辅料
烤肉酱适量
酱适量
食用油适量
生粉适量
步骤
1.洗净后，顺着纹路横切薄片，越薄越好；
2.将牛肉片放入容器里，撒入生粉，注入适量食用油；
3.注入烤肉酱
4.取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀
5.酱有点淡，需要再加一点酱油；
6.取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀；
7.装牛肉的容器上盖，让食材静置腌制入味；
8.黄瓜和胡萝卜洗净后，用削皮刀去皮
9.黄瓜切成四瓣，用刀取出瓜瓤，改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样
10.起锅，热锅后注入适量的食用油，放入胡萝卜翻炒；
11.黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒，这个这个动作要快，炒均匀后，出锅装入盘中
12.锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；
13.锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；
的做法，酱爆牛肉丁怎么做好吃，酱爆牛肉丁的家常做法 ？
酱爆牛肉丁的家常做法
主料
牛肉
300g
胡萝卜
1小段
黄瓜
半根
辅料
油
适量
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
老抽
几滴
番茄酱
1汤匙
蚝油
半汤匙
豆豉辣椒酱
1汤匙
白糖
少许
料酒
适量
淀粉
半汤匙
红椒
1/3个
步骤
1.主料；
2.胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成和牛肉丁差不多大小的丁； 蒜切片；
3.牛肉切丁，加料酒和淀粉抓匀待用；
4.把面包挖空，入烤箱180度烤10分钟；我还是喜欢把面包烤脆口一点再吃~~
5.生抽、老抽、番茄酱、蚝油、豆豉辣椒酱、白糖混合，加3汤匙水拌匀；
6.热油锅，加入蒜片爆香；
7.倒入牛肉丁翻炒至变色；
8.倒入调好的酱料和牛肉丁混合，使每粒牛肉丁都被酱料裹住；
9.倒入胡萝卜、黄瓜和红椒丁翻炒一会儿，出锅前再淋点香油。
有什么好吃的菜，自己在家做着方便的，最好有做法 ？
家常菜视频
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鸡有几种做法？ ？
瓦罐鸡汤的做法：
土家鸡：江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养，农村税赋那那么重，人都吃不饱，哪有闲钱买饲料给鸡吃？本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝。
瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙，内胆有釉的那种，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了几道箍，因为有裂缝。使用得越久的罐，煨出的鸡汤更美，可惜，这个罐被我儿子用烧火棍给敲破了。
板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。
瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。
你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，如果是正宗湖北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。
鸡汤
椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
香菇鸡汤
材 料:
土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐一茶匙.
作 法:
鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内.
红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,
加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可.
重点提示:
北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃.
也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮.
乌鸡汤
法1,乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片
用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成
你不会忘放盐罢 如果鸡没什么油,就得适量放油.
法2, 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉.此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年.
汽锅鸡汤
材 料:
土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片.
调味料:
酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许.
作 法:
鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内.
火腿先煮过,去除部分咸味后,切片,放鸡肉上,鲜笋削除硬皮,切条放入.
香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟.
取出后再加其他调味料,调匀即可食用.
重点提示:
汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替.
这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁.
扣环球上汤
用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) .
制法:一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只.把鸡肫,海参,鱿鱼都各开成1......余下全文>>
金庸群侠传3队友修改 40分？
1 王语嫣
2 令狐冲
3 仪琳
4 张无忌
5 胡斐
6 小龙女
7 杨过
8 公孙绿萼
9 段誉
10 狄云
11 小乞丐
12 黄蓉
13 韦小宝
14 双儿
15 赵敏
16 任盈盈
17 向问天
18 周芷若
19 阿紫
20 阿珂
21 长平
22 阿九
23 九难
24 岳灵珊
25 香香公主
26 苏荃
27 袁承志
28 蛛儿
29 游坦之
30 慕容复
31 林平之
32 田伯光
33 欧阳克
34 霍都
35 虚竹
36 乔峰
37 郭靖
38 神仙醋
39 郭襄
40 程灵素
41 摘星子
42 苗若兰
43 阿大
44 阿二
45 白猿
46 老虎
47 莽牯朱蛤
48 巨蟒
49 茅十八
50 胖头陀
51 胖捕头
52 鸠摩智
53 游驹
54 耕夫
55 读书人
56 梁子翁
57 鳌拜
58 冯锡范
59 陈近南
60 段正淳
61 灭绝师太
62 王夫人
63 李捕头
64 刑捕头
65 多隆
66 秀才
67 教书先生
68 完颜洪烈
69 成吉思汗
70 吴三桂
71 崇祯
72 鲜于通
73 裘千尺
74 裘千丈
75 穆人清
76 鹤笔翁
77 鹿杖客
78 白自在
79 阿秀
80 康熙
81 金轮法王
82 欧阳锋
83 黄药师
84 洪七公
85 一灯
86 周伯通
87 裘千仞
88 瑛姑
89 梅超风
90 傻姑91 慧轮
92 黄眉僧
93 枯荣大师
94 无名僧
95 圆真
96 不戒和尚
97 单正
98 谭公
99 谭婆
100 何太冲
101 平一指
102 何红药
103 绿竹翁
104 段延庆
105 叶二娘
106 岳老三
107 云中鹤
108 斑淑娴
109 丁敏君
110 澄观
111 风清扬
112 宁中则
113 无涯子
114 李秋水
115 天山童姥
116 丁春秋
117 苏星河
118 薛慕华
119 唐文亮
120 阿三
121 达尔巴
122 陆乘风
123 洪安通
124 康亲王
125 吴应熊
126 海大富
127 索额图
128 太后
129 玉玑子
130 穆念慈
131 成不忧
132 梦姑
133 郭芙
134 阿朱
135 李莫愁
136 钟灵
137 渔夫
138 樵夫
139 陆天抒
140 花铁干
141 水岱
142 刘乘风
143 血刀老祖
144 侠客岛主
145 张三
146 李四
147 黄裳
148 黄真
149 杨逍
150 范遥151 韦一笑
152 谢逊
153 金花婆婆
154 殷天正
155 胡青牛
156 苗人凤
157 田归农
158 公孙止
159 张三丰
160 宋远桥
161 俞莲舟
162 俞岱岩
163 殷梨亭
164 宋青书
165 王重阳
166 丘处机
167 赵志敬
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170 持棒长老
171 传功长老
172 执法长老
173 全冠清
174 马夫人
175 玄慈
176 空闻
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178 阎基
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180 东方不败
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182 任我行
183 杨莲亭
184 曲阳 ......余下全文>>