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蛏干排骨汤 蛏子干煮汤怎么做好吃

蛏干排骨汤怎么做好吃 ?

蛏(cheng)子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状:外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产,各省人工养殖也多。“蛏干”是竹蛏的干制品。肉味鲜香,含蛋白质很高,营养丰富。《本草纲目》曰:“蛏生海泥中。长6 厘米,大如指,两头开。闽、粤人以田种之,候潮泥壅沃,谓之蛏田。呼其肉为蛏肠”。《嘉佑本草》谓其“补虚,主冷痢,煮食之,去胸中邪热烦闷;饭后食之,与服丹石人相宜。治妇人产后虚损”;别名:蛏子缢、蛏青子、蛏子干 使用提示:每次约30克 蛏干知识介绍: 蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状:外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。我国沿海低潮区均产,各省人工养殖也多。 蛏干营养分析: 蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 蛏干适合人群: 一般人群都可食用 1. 适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群; 2. 脾胃虚寒、腹泻者应少食。 蛏干食疗作用: 蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经; 具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效; 对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

蛏干能与山药一起炖排骨吗 ?

可以。鲜香山药排骨汤
材料:
肋排1斤半,山药1斤,蛏干1两,姜一块,盐适量
1.将洗净的花蛤蜊 ,排骨 还有削好皮的山药,泡好的蛏干 墨鱼干 枸杞 洋参 一起放入锅里

2.加入适量水,加入盐 味精

3.开火煮20分钟

4.出锅 味道鲜甜

中风病人可以喝蛏干排骨汤吗 ?

最好不要,中风病人应当限制动物脂肪,如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物中风患者饮食方面的基本原则与高血压、动脉粥样硬化、高脂血症患者的饮食原则基本上是相一致的。中风患者的饮食一般是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素为原则。
1、每日食盐在6克以下为宜,人体摄入过多食盐,可增加血容量和心脏负担,增加血液粘稠度,使血压升高。
2、限制动物脂肪,如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高,促进动脉硬化;可食用植物油,如豆油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化。
3、补充蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。
4、多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

莲子和蛏干一起炖排骨可以吃吗? ?

莲子和蛏干本来就不能一起吃的

小孩子能喝四物汤炖排骨和蛏干 ?

可以的,但要适量,小孩不要吃太多药膳

蛏子干可以和排骨红枣豆子一起顿吗 ?

可以一起制作,味道鲜美。

材料
蛏干数枚
干贝数粒
排骨适量
红枣适量
香菇数朵
做法
1. 蛏干,干贝,香菇,提前泡水发开。
2. 排骨过水捞一遍,丢入高压锅,
3. 再依次丢入蛏干,干贝,香菇,高压锅20分钟
4. 加盐巴,起锅

感冒宝宝可以喝香菇蛏干排骨汤吗 ?

可以啊,不要太油腻就好

子宫切除手术后可以吃蛏干炖排骨汤 ?

可以 正常饮食 补充一些雌激素就好了

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