万丰美食菜谱大全自制肉松怎么保存 ？
（把肉松放在碗里 然后用保鲜膜封上（避免气味跑出来，）这样锭可以保存得更久!! ）如果没有冰箱之内的 那也可以把它 放在冷水里 这样也可以多放几天 谢谢采纳~~~
如何保存肉松 ？
买些正规厂家的儿童肉松也简单。自己要做的话，基本就是蒸熟烂，然后在一个小火锅里不停翻炒，当然自己可以不加盐等调味品，毕竟宝宝才10个月，一岁前不要吃盐比较好。你可以参考下面做法，把加了调料的步骤省略就行了。
原料：
去皮猪后腿肉500克、葱段、姜片、大料（八角）料酒15ML、白糖10克、咖喱粉20克、生抽20ML、盐5克。
做法：
1、猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；
2、肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出；
3、肉煮好后捞出沥干水分；
4、将肉掰成小块；
5、再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀；
6、撕好的肉丝，要马上进行炒制；
7、锅中倒入一勺油，约15ML；
8、然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小；
9、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；
10、不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉；
11、不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可；
12、炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封。
备注：
1、制作肉松并不难，但是很费时间，撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉丝游戏，一边撕一边玩，慢慢就会完成；
2、做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉，肥肉和筋膜一定要去除干净；
3、撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干。如果不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存；
4、如果喜欢辣味的，可以在放咖喱粉时一起放入一些辣椒粉；
5、炒好的肉松晾凉时，一定要摊开摊大，如果肉松有堆积，内部会有热气使肉松变软不蓬松；
6、彻底晾凉的肉松要保存在干燥密封的容器中，放在干燥通风的地方。不能受潮，也不能放入冰箱保存。每次取用时，要用干燥的筷子，不得带入水气。
自己做的肉松能存放多久 ？
使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。
自己在家做的肉松可以保存多久怎么保存 ？
低温低氧
一般两道三天还是没问题的
肉松怎么保存 ？
放置在冰箱里
最好一次不要做太多，现吃现做口感比较好
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