万丰美食菜谱大全煮粥用冷水还是热水呢？ ？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅 拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片 刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
煮饭煮粥用开水还是直接用自来水？ ？
其实建议你用干净的冷水煮。豆子跟枣之类的冷水泡下在煮，白粥的话用开水煮，结合起来的话，就是先用冷水煮豆子跟枣之类的，煮到水开了后在下米..憨..所以还是用冷水煮^-^
煮粥用冷水还是热水 煮粥的正确顺序是怎样的 ？
煮粥用冷水比较好，如果用热水的话，粥里的营养就会被烫掉了，宝宝喝的粥，更要有营养才行，煮得很烂乎，宝宝才好消化。
熬粥第一步用热水浸泡好吗? ？
不好。
热水浸泡岂不把原料都泡熟了？
泡熟的粥，见谁是这么做粥的吗？
不是没有人试验过，是因为那样做出来的粥不好吃啊！
下面把熬粥的好方法介绍一二：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅 拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片 刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
用开水煮粥好吗? ？
可以呀！用开水煮，可以更好的减少维生素，b的，损耗
用剩饭煮粥用热水好还是冷水好？理由？ ？
热水
用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮吗 ？
用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮。
一、好处：
1、用电饭煲煮粥时，因为，所放的水是开水，所以可以缩短煮粥的时间，在一定的程度上可以节约些电费，节约等待就餐的时间，而且不易糊锅。
2、需要注意的是，为了配合开水煮粥，达到省时省事的目的，就得事先把米淘好并泡上30——50分钟才行。
二、不足之处：口感较凉水煮要略逊一筹：没有凉水煮出来的粥软糯爽滑，香甜可口。
煮饭煮粥用开水还是直接用自来水？ 10分？
其实建议你用干净的冷水煮。豆子跟枣之类的冷水泡下在煮，白粥的话用开水煮，结合起来的话，就是先用冷水煮豆子跟枣之类的，煮到水开了后在下米.....所以还是用冷水煮^-^
煮粥是冷水下米还是热水下米? ？
开水好。因为用凉水的话,米的营养会损失。开水煮米饭的好处:烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1。维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕 动,增加食欲。在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失。人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏。有问题继续
用开水煮粥好还是冷水好 ？
很高兴回答你提出的问题，
最好用冷水的逐步把米煮烂。