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香螺的吃法 香螺的正确吃法图解

香螺的做法大全,香螺怎么做好吃 ?

推荐做法:

  酱爆香螺
  用料
  主料海螺1斤
  调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙
  酱爆香螺的做法
  1.热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒
  2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味
  3.下入香螺,大火翻炒1分钟
  4.加少许开水,盖盖焖上2分钟
  5.大火收干汁即可
  烹饪技巧
  1、口味轻的只用甜面酱即可。
  2、这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。

  白灼香螺
  海鲜最经典的方法,就是白灼或者清蒸了。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。 特别是想吃又懒得太操劳的人,可以选择做这道白灼香螺,有时候,有些食材却要最最简单的烹制方法,简单又新鲜,也是我最钟爱的一道保留菜谱
  用料
  主料香螺600克
  调料酱油15克姜15克料酒20克苹果醋10克青芥辣5克
  白灼香螺的做法
  1.准备好所需食材,香螺在自来水下搓洗掉表面污物
  2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中,调成料汁
  3.锅中加水放入生姜2片,放入香螺,加料酒烧开,烧开后,再转中火煮2分钟左右
  4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可,吃的时候蘸调好的料汁
  烹饪技巧  煮的时间可根据时螺的大小调整。

干的香螺肉怎么吃 ?

炒香螺的做法:
  1.香螺洗畅,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。
  2.干辣椒摘洗净,切成丝。
  3.炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加锅盖焖烧至螺肉熟烂,出锅即可。
  食物相克
  香螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

香螺怎么做好吃? ?

推荐做法:

  酱爆香螺
  用料
  主料海螺1斤
  调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙
  酱爆香螺的做法
  1.热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒
  2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味
  3.下入香螺,大火翻炒1分钟
  4.加少许开水,盖盖焖上2分钟
  5.大火收干汁即可
  烹饪技巧
  1、口味轻的只用甜面酱即可。
  2、这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。

  白灼香螺
  海鲜最经典的方法,就是白灼或者清蒸了。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。 特别是想吃又懒得太操劳的人,可以选择做这道白灼香螺,有时候,有些食材却要最最简单的烹制方法,简单又新鲜,也是我最钟爱的一道保留菜谱
  用料
  主料香螺600克
  调料酱油15克姜15克料酒20克苹果醋10克青芥辣5克
  白灼香螺的做法
  1.准备好所需食材,香螺在自来水下搓洗掉表面污物
  2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中,调成料汁
  3.锅中加水放入生姜2片,放入香螺,加料酒烧开,烧开后,再转中火煮2分钟左右
  4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可,吃的时候蘸调好的料汁
  烹饪技巧
  煮的时间可根据时螺的大小调整。

香螺两吃怎么做 ?

用料
香螺


辣椒
料酒

酱油
香螺两吃的做法
白煮香螺:锅里烧水,水开倒入香螺,待水再次开的时候就可以了。弄点六月鲜酱油,再挤点芥末,无敌~~
爆炒香螺:先把香螺用开水烫一下,方法和白煮方法一样。然后起油锅,下葱姜辣椒,放入香螺喷料酒,加点点盐,点点酱油,起锅
小贴士

记住,动作一定要快哦,否则就会把香螺炒老了。

水煮香螺的做法,水煮香螺怎么做好吃,水煮香螺 ?

主料
海螺
750g

辅料

5g

15g
味达美
5g
姜末
5g
香油
3g

步骤

1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。

2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。

3.时间到后关火再焖2分钟即可。
小贴士
海螺很容易煮老,切忌掌握住时间,过了就不好吃了。

香螺煮多久最合适 ?

白灼香螺的做法步骤:

1、水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片,葱切段。蒜压成蒜泥。

3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋(或者香醋) 1勺 白糖 1/4小勺),搅拌均匀。

4、锅里倒入清水,放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒)。

5、放入香螺,继续煮7-8分钟(视大小定时间)至香螺全部开口,肉没有粘液。

6、捞出香螺备用。

小香螺怎么做好吃,小香螺的吃法 ?

前言海中的贝壳类一直是我的最爱,就喜欢用牙签一个一个慢慢地吃香螺,享受那种过程和滋味

香螺怎么做好吃又简单 ?

材料
主料:小香螺500g;
辅料:油适量、辣酱适量、姜适量、干辣椒适量、大蒜适量
爆炒小香螺
1
准备干辣椒

2
姜蒜备好

3
洗干净小香螺

4
油温五六成热下干辣椒

5
再下入姜蒜辣酱

6
忘了拍最后一步,加入香螺翻炒一会。

小贴士
最好用煤气天然气来炒,味道会更鲜香。

水煮香螺的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

水煮香螺的家常做法
主料

香螺700克

辅料
小葱
10克
蚝油
10毫升

5克

10克

5克

10克
蒸鱼豉油
10毫升

4克
白酒
10毫升
水煮香螺的做法
1.
买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙

2.
然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净

3.
切好葱姜,剥几瓣大蒜

4.
将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去

5.
加适量盐

6.
再加些高度白酒和水

7.
放进高压锅定自选保压12分钟

8.
切一些蒜末和小葱末

9.
装在碗里然后加蚝油

10.
加蒸鱼豉油

11.
再加一些醋调好蘸汁

12.
等到香螺煮好了夹出来,汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的,摆盘蘸着调料汁就可以吃了.

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