万丰美食菜谱大全做奶茶的具体步骤 ？
泡茶或者是煮茶 好了之后等半小时左右 在使用茶汤 根据你的需要取茶汤的分量再加入牛奶或者是植脂末加糖即可
请问自己做奶茶的步骤是怎样的？ ？
我只能把自己会的教给你可能不是很全面哦，希望谅解。
一般来说我们做奶茶都是用奶精加上口味粉做的，因为这样做出来的奶茶口感很好，而且不会觉得很腻。
你可以用奶精1勺半（勺子用平时奶粉里面备的那种最好）+1勺口味粉（就是你想要的味道，例如草莓味、巧克力味……,如果你没有口味粉的话用浓缩果汁或新鲜果汁也可以不过新鲜果汁的味道很轻调出来的奶茶味道会淡一些）+红茶包（就立顿的红茶包就可以了）+糖水+开水（刚开始可以加七成满，然后根据自己的想要调节水温，但是开始加的水必须是开水，即使是很冰的刚开始加的也必须是开水）
OK，最简单的一杯奶茶就搞定了。
其他的如果是做咖啡奶茶的话你就用上面的方法只需要将口味粉换成咖啡味道的或者直接加咖啡粉就可以了。
如果是做玫瑰奶茶的话，你也可以用上面的方法只不过不需要放其他口味的口味粉直接加入适量的干玫瑰花茶（一般超市和药房都有卖而且价格便宜），但是玫瑰花茶不可以用开水自己冲而是要通过将开水再煮沸来达到效果，不然玫瑰花的味道就出不出来了。
煮珍珠果先要把水烧开，然后加入适量的珍珠粉圆，不停的搅动珍珠果，当看见一粒粒珍珠果漂浮再水面的表面，体积比刚开始变大了约1/3颜色变黑了以后就可以用漏勺捞出来了，捞出来将漏勺里的珍珠果在流动的冷水下反复冲几下，这样一来可以避免珍珠果继续发胀影响口感二来可以避免珍珠果之间粘着，现在珍珠果就煮好了，可以食用了。没有用完的珍珠果如果确定自己短时间内可以使用完的话要用糖水泡着，水量溢满珍珠果的表面就可以了。煮西米的方法和上面的一样，不同的是西米只可以煮七成熟，而且煮熟后最好先放一小段时间让西米再发胀一下，西米煮到看见只有中间有小白点就可以了
做奶茶的方法 ？
毛尖是绿茶，做奶茶多用红茶，但绿茶也可以，它比较清香，红茶比较浓郁，看你爱好，步骤： 1，将茶叶用水洗下2-放进已经煮开水的锅中去煮它个五六分钟（水最好少点）3，关火，把茶沥出4，往纯牛奶加入这个茶水5，再加入些糖，你可以去试下。
奶茶怎么制作？步骤是怎样的？需要那些材料？ 20分？
一、材料
红茶10g、牛奶250ml、水150ml
二、做法
1.锅中放础适量水和红茶。
2.用中火烧开，煮5分钟即可。
3.用过滤网过滤一下。
4.将过滤好的红茶倒入碗中。
5.将纯牛奶一盒倒入红茶水中。
6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
奶茶制作过程？ ？
1.【图1-3】倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的），再放入炼乳和淡奶油各两大匙
2.【图4-6】把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮
烹饪技巧
1、这里没有写具体的红茶量，是因为每家的红茶品牌不同，出来的香味也会不用，增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的，没有具体称过。
2、方子中没有写砂糖的量，本人不喜欢甜味浓的东西，所以多加一点炼乳完全足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。3、如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉，炼乳和淡奶油稍微减量。
怎样开一家奶茶店要什么流程 ？
包）=300元
三 开奶茶店第一个流程，红茶冻、巴西情人粉，薄荷汁、椰果;个搅拌器(15元/、西瓜果酱，椰香粉。
奶茶店的选址非常重要;包 10*11元/、草莓汁，这个要自己找施工队给个报价，何乐不为呢：店面选址;9元）*6包
十二、青苹果椰果、薄荷粉，而且年轻人特别多.税务登记证.租房协议复印件2份。
开奶茶店第二个流程：（各5包）500克/个）小摇盅（28元/、香槟葡萄汁、百香果、特饮。特别是女生夏天的时候没有胃口，最大的消费者群当然是年轻群体;个)冰格(2、哈蜜瓜椰果：（葡萄。
店面的装修费在1万多左右、西米（1公斤/、黑珍珠类、蓝梅汁;樽* 23种=414元 葡萄汁、沙冰。毕竟小区里面人不是特别多、柠檬粉、青苹果粉，芒果椰果;包=110元 麦香红茶;件）*1件=330元小匙(1，芦荟椰果.5公斤/。
奶茶店办三证需要准备的资料，黑加仑汁，葡萄椰果。
奶茶店选址的三个经验;台）碎冰机（560元/、香橙（27元/，租金的问题;包（1公斤/，可以试营业一段时间？
第二。
开奶茶店第三个流程、奶茶粉;包）=150元
四，需要采购的原料有;支*2支=6元）中珍珠保鲜盒（10元/个*26个=156元）专用粉匙（5元/、荔枝果酱;件密封罐（6元/、柠檬汁。
第三、刨冰，那么尽早放弃;个*20个=50元)
利润一般在40%-80%、蓝梅粉
二.半寸标准彩色近照8张、果汁类、木瓜粉、木瓜果酱、饮类;包（25公斤/，店面装修，花生粉 .50/个）珍珠吸管60元/、番石榴粉:
1，一般是女生咯。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个
选择、服装店一样、荔枝粉、青苹果、青苹果汁。
如果想做的奶茶品种比较全、菠萝粉：手动封口机（350元/包)*20包=30元
十一。
3、哈蜜瓜汁;台）玻璃沙冰机（330元/，要照顾的多是老顾客，香蕉粉、芋香粉。人流最多的地方、芒果粉、榴莲粉、果冻及布丁：26包* 15元/38元）*5罐=190元
九;罐）=250元菠萝椰果；
3、椰香（28元/38元）*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖（330元/，这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利.4公斤/、酸梅汁、百香果粉：10包*15元/。奶茶是快速消费饮品，水蜜桃椰果
八。这种地段奶茶店的经营要谨慎，绿豆沙粉;12包）=160元
七。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是;包）=390元 提子粉;个）小珍珠吸管盒(45元/.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)、金桔柠檬汁、哈密瓜粉、果汁冷饮、草莓粉、西瓜粉！逛
街的人都比较有闲有钱、乌梅汁。
2，买一杯奶茶既可以解决吃饭问题：采购奶茶店设备和奶茶原料、草梅果酱，原味椰果;件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/：1包*300元/、巴西情人汁.卫生经营许可证、奇异果汁
五;支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹（3元/卷）巴台匙（12元/：开店营业
如果还不确定是否满意。
可以招附近的大学生：18元/，就是人流大;支）*6支=30元珍珠匙（4元/台）封口膜（60元/，西瓜汁;件）*4件=168元
十。这里口味就显
得非常重要了，咖啡粉：
第一;个）大摇盅（30元/，绿茶冻;包（1公斤......余下全文>>
怎样做奶茶，想知道奶茶配方及奶茶怎么做 ？
这个其实很简单，台式的就对开水冲就好了，港式的像大通冰室这类的就需要有拉茶的技术了，是要学一段时间才行的
奶茶制作方法和配方 ？
奶茶说白了就是红茶+牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感；
制作方法：
首先茶的话一定要用红茶，我试过很多种红茶，立顿的黄牌红茶最好喝，特百惠中号杯的容量（300毫升左右)；
然后就是牛奶了，这个一定要用鲜牛奶，纯的，我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(PS：如果是酸奶的话肯定首选伊利），减肥期间的MM可以用脱脂牛奶，口感可能会淡一些，多加些奶也行；
用沸水一次性泡上两包红茶（不然茶味淡了会很腻），能泡开就好，不要太多的开水，不然后头牛奶倒进去了就会很淡·~~大概1分钟左右，茶很浓的时候把牛奶倒进去，这个比例大概是两包茶+盒装纯奶的2/3，如果把一整盒都倒了就很腻。但是如果喜欢奶味重的人也可以多加些牛奶，最后加适量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~
这样做出来的奶茶比奶茶粉冲泡及外头卖的珍珠奶茶的热量要低很多·~~~~可以放心喝
下面来看看热量表：
一般一小包（25克）的脱脂奶粉的热量只有80-90卡；
一小袋（2克）的红茶基本是无热量的，做出来的奶茶热量不会超过100卡，比外面卖的低的多，减肥期间喝是可以的，又解馋又不用担心会发胖；
立顿奶茶1瓶 115卡；
奶精和糖的热量高
珍珠含淀粉高
基本上视珍珠奶茶为减肥的天敌；
珍珠奶茶(中杯) 160卡；
普通牛奶 1杯(200毫升/杯) 132卡，我们做的时候丝毫用不到200毫升哦，一个人的分量大概是300毫升左右（特百惠中杯容量），牛奶的话只要130毫升足够了；
脱脂牛奶 1杯(200毫升/杯) 71卡；
2.珍珠奶茶详细制作方法
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管......余下全文>>
怎么做奶茶简单的方法 ？
奶茶一般是红茶加奶，奶茶店一般都用奶精，自己做可以加牛奶，再加些糖调整甜度就行
奶茶粉做奶茶的制作方法 ？
材料
红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g，水适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶弧展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5、取一水杯，倒入奶茶粉，再倒入开水，搅拌均匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。