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如何保存红薯 红薯怎么保存才不会烂

红薯在家怎么保存 ?

我买了红薯 就放在我家的阳台上,放20多天都很好,不坏不烂。你也可以放在阳台上,晒太阳的红薯特好吃。不要放在厨房里,因为厨房里做饭的时候有热气,红薯会烂。
顺便告诉你,红薯不能和土豆放在一起,如果红薯和土豆放在一起,红薯会变硬,土豆会发芽。
要是少的话 就放在冰箱里面 有条件的话 可以挖个菜窖 放下去的 。不多不少的呢 可以挖个土坑的把红薯埋在里面,随吃随拿。

红薯怎么存放可以放久一点? ?

红薯既是粮食又是饲料,要安全储藏红薯,就要做到以下几点:
一、选择质量好的红薯进窖。
红薯的储藏效果,与进窖前的红苕质量有直接的关系。因此,在进窖前就要对红苕进行筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红苕,因为这些红苕带有病菌,在窖内很容易造成大面积烂苕。
二、选择适宜的储藏方法。
红薯的储藏方法大致有两种,即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红苕入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将红苕的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好,但成本较高,操作起来较为麻烦,因此对分户储藏的农户来说,药剂处理的低温储藏法较为合适。采用低温储藏法,首先在红苕入窖前一周对苕窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对窖内进行喷雾消毒。第二,在红苕收获后,要及时处理,及时入窖。可用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌灵800倍液,按1:1比例将红苕浸湿,再捞出滴干入窖。第三,在红苕入窖后,采用各种方法,始窖内温度保持在15℃以下,10℃以上。窖内温度低于15℃,可以抑制病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的。
三、加强储藏期的苕窖管理。
红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖,可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期。冬前期(在大雪之前)窖内温度较高且湿度大,因此重点是降温排湿。方法是一在红苕入窖后及时安放竹筒,以利于通气降温排湿;二是当窖温高于15℃时要及时敞开苕窖降温排湿。当温度降到10℃或10℃以下的时候,要及时盖上窖口,使窖内温度保持在10-14℃之间。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保温防寒,千方百计使窖内温度保持在10℃以上。每隔几天就要检查一次苕窖温度。如果发现温度低于10℃,要及时加盖稻草。立春后气温经常突冷突热,苕窖的管理主要是加强检查,调节好苕窖内温度,使之继续保持在10-15℃之间,并酌情补充水分,防止红苕糠心。

红薯怎么保存不会坏 ?

井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留稜换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。

棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。

屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。

室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。

切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

大量的红薯如何保存 ?

埋到沙土里能保存很长时间的,如果要是很多,那只有挖地窖,放在地井里

怎样使红薯长期保鲜? ?

井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

红薯怎样存放就不会坏了? ?

选择质量好的红薯。红薯要经筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯,因为这些红薯带有病菌,很容易造成烂薯。  不宜与土豆放在一起。否则,它们俩位犯忌,不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用。所以,土豆和红薯不能存放在一起。  买回后保持干燥,不宜放在塑料袋中。

红薯怎么存放 ?

保持干燥、通风~温度要低些~~~~~温度高了容易发芽~
挑选皮没有畅伤的红薯
从外面弄点沙子,埋起来就可以了。
保存时间长,保鲜效果好,而且还不会脱水!!

怎样大量储存红薯 ?

选择质量好的红薯。红薯要经筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯,因为这些红薯带有病菌,很容易造成烂薯。   
不宜与土豆放在一起。否则,它们俩位犯忌,不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用。所以,土豆和红薯不能存放在一起。   
买回后保持干燥,不宜放在塑料袋中。 红薯亦称“甘薯”\“山芋”\“番薯”\“红苕”\“白薯”\“地瓜”,旋花科。我国南方能开花结实,喜温暖多光,耐旱\耐碱\畏霜,原产热带和亚热带,我国南北各地均有栽培。适种于肥沃而排水良好的沙质土壤。淀粉含量高,嫩叶可做蔬菜食拥,可作粮食,亦为制酒和淀粉原料。

红薯的保存方法较易,一般将无伤残\霉烂的块茎堆放于温暖\潮湿\通风良好的僻处即可,经水解过程的红薯更香甜耐吃,乙醇气体对它催熟效果明显,所以酒后禁绝到存放处滞留,以防红薯被催熟而迅速腐烂,保存于专用地窖更好,可存至第二年的新红薯季。 红薯因含有粗纤维,还有润肠通便排毒的作用,经常食用养颜美肤,好处多多 甘薯是我国主要粮食作物,含热量高,富含维生素、矿物质、纤维素。现在甘薯作为保健佳品得到广泛承认,近些年我国的甘薯种植面积稳中有升。在甘薯稳产、高产栽培过程中,安全贮藏是丰产、保产的重要环节。 一、贮藏期的生理特点 甘薯以块根为收获物,鲜薯体积大,含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。 甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸,呼吸强度比谷类种子大十几倍到几十倍,甘薯在o2充足时进行有氧呼吸,吸入o2较多,放出的co2和热量也多,当o2不足时,甘薯进行无氧呼吸,产生酒精、co2和少量热量。酒精对薯块有毒害作用,易引起烂窖。
二、安全贮藏对环境的要求 l.温度:甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大。当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗养料多,引起糠心,加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害,使薯块内部变褐色发黑,发生硬心、煮不烂,后期易腐烂。 2.湿度:甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时,引起甘薯失水萎蔫,食用品质下降;当相对湿度大于95%时,呼吸虽然降低,但微生物活动旺盛,易受病害。 3.空气成分:据测定,当空气中02和co2分别为15%和5%时,能抑制呼吸,降低有机养料消耗,增加甘薯贮贼时间。当o2不足5%时,甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂。
三、贮藏前的准备 甘薯收获期的早晚与安全贮藏有密切关系。甘薯是营养体,具有无限生长特性,过早收获产量低,过晚收获易受冷害不耐贮藏。在气温18℃时开始收获,气温l0℃以上收完最佳。收获时要轻挖、轻运、轻放。剔除带病的、虫咬的、破损的、水淹的薯块,在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖。 如用旧窖,入窖前要打扫清洁,发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒,或将窖壁土剥去2cm。窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜。
四、贮藏方式 l.棚窖贮藏法:在户外挖窖,深2m,宽1.5m,长度随贮量而定。窖顶每隔80cm放木柱1根,铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5m左右,南边留出口。 2.井窖贮藏法:北方寒冷地区,可用此法。挖井深3-5m,上井口直径lm左右,下口直径1.5m,在井底部两......余下全文>>

生的番薯如何保存,可以放几天? ?

番薯一般保质期比较长 就放在常温就可以 几天都不会有变化 如果怕坏 可以用食品袋密封 放入冰箱冷藏

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