豆角卤子面家常做法,正宗豆角卤子面怎么做 ?
食材用料
豆角相克食物
鸡蛋相克食物
面条
葱相克食物
盐
鸡精
酱油
豆角卤子面的做法
豆角卤子面的做法图解11.豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
豆角卤子面的做法图解22.葱切片
豆角卤子面的做法图解33.锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
豆角卤子面的做法图解44.另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒豆角卤子面的做法图解55.加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
豆角卤子面的做法图解66.把鸡蛋倒入锅里翻炒
豆角卤子面的做法图解77.加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
豆角卤子面的做法图解88.水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
豆角卤子面怎么做好吃 ?
豆角卤子面的做法步骤
食材明细
豆角适量
鸡蛋适量
面条适量
葱花适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
1豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
2葱切片
3锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
4另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒
5加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
6把鸡蛋倒入锅里翻炒
7加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
8水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
豆角卤的做法,豆角卤怎么做好吃,豆角卤的家常做法 ?
主料
豆角
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
土豆淀粉
适量
步骤
1.豆角切丁
2.肉切丁
3.锅中放油预热
4.把肉炒至变色加点酱油
5.加豆角翻炒加盐
6.加适量水
7.调点水淀粉
8.开锅后倒入水淀粉
9.再熬5分钟就好了
10.拌上面条就可以吃了
豆角卤怎么做 ?
1.豆角洗干净后,切碎
2.肉切成肉丁
3.准备好葱花和姜末
4.油热后,炒肉,肉熟后,炒葱花和姜末
5.放入豆角丁翻炒
6.加入适量的水,放入适量的盐、八角和酱油
7.豆角卤做好了备用
8.水开后煮面条
9.面条煮好后,过遍凉水
10.盛上面条,浇上豆角卤,搅拌均与就OK了
豆角鸡蛋打卤面的做法,豆角鸡蛋打卤面怎么做 ?
食材明细
豆角180克
番茄1个
鸡蛋2个
挂面1把
葱花少许蒜少许
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角鸡蛋打卤面的做法步骤
1
备好所需食材
2
豆角切粒
3
葱蒜切好、番茄切块、鸡蛋磕碗里
4
炒锅倒油煸香葱蒜后倒入豆角粒翻炒1分钟左右
5
倒入番茄
6
炒至番茄略微出汁
7
加适量水.
8
煮至豆角9成熟时淋入蛋液
9
大火烧开即可
10
盛出晾凉
11
另起锅煮面,
12
面煮好后过凉开水盛在碗里浇上卤子就OK了
豆角卤面的制作方法 ?
1、面条上蒸锅蒸制;2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用;3、上炒锅放油,先炒肉丝+葱姜,再下豆角、鲜香菇,加盐、酱油等调味,放水没过蔬菜,焖熟;4、面条出锅挑散,放入炒锅中浸泡,也称之为卤; 1.准备所需材料。 2.葱姜切末,豆角切碎。 3.热锅凉油。 4.爆香葱姜末。 5.放入豆角丁翻炒至变翠绿。 6.放一勺自家的黄豆酱炒香。 7.倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡。 8.另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可。 菜谱小贴士:1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。 2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
豆角卤凉面条怎么做好吃,豆角卤凉面条的家常做法 ?
用料
面条
豆角
番茄
鸡蛋
黄瓜
葱姜、大蒜
荆芥
豆角凉面条的做法
葱姜切碎,豆角切段,番茄切片备用
黄瓜切丝,大蒜捣碎,和芝麻酱混合,加入凉开水香醋调成汁,淋入芝麻油备用
锅中放适量油,把鸡蛋炒好盛出
锅中放少许油,下葱姜爆香,放入豆角煸炒2分钟,放入番茄和炒好的鸡蛋,加老抽和盐调味,加适量水大火烧开,放入适量荆芥,关火
取一汤锅放适量水大火烧开,下入面条煮开两三分钟捞出,过两遍冷水
把面条装碗(盘),浇上一大勺菜卤,撒上黄瓜丝、生荆芥,一小勺蒜汁,开动了!
小贴士
1 菜卤可以早上做好,中午自然晾凉了,更爽口
2 豆角可以换成各种时令菜,茄子、蒜苔、丝瓜等都行
3 不喜欢荆芥的可以不放
豆角卤面的做法,豆角卤面怎么做好吃,豆角卤面的家常 ?
豆角卤面
所需食材
编辑
1、湿面条(粗细自选)、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干,油盐酱醋等调料若干。
2、
豆角200克
葱适量
姜适量
豆油适量
水淀粉适量
黄豆酱
制作方法
1、面条上蒸锅蒸制;
2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用;
3、上炒锅放油,先炒肉丝+葱姜,再下豆角、鲜香菇,加盐、酱油等调味,放水没过蔬菜,焖熟;
4、面条出锅挑散,放入炒锅中浸泡,也称之为卤;
的做法,豆角卤面怎么做好吃,豆角卤面的家常做法 ?
豆角卤面所需食材
编辑
1、湿面条(粗细自选)、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干,油盐酱醋等调料若干。
2、
豆角200克
葱适量
姜适量
豆油适量
水淀粉适量
黄豆酱
制作方法
1、面条上蒸锅蒸制;
2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用;
3、上炒锅放油,先炒肉丝+葱姜,再下豆角、鲜香菇,加盐、酱油等调味,放水没过蔬菜,焖熟;
4、面条出锅挑散,放入炒锅中浸泡,也称之为卤;