万丰美食菜谱大全怎么在家自制大米爆米花？ ？
教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。
选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。
锅里放油烧七成热，油不用太多了。
这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。
换最小火，
盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，
一直到没有响声了，就差不多了。
原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~
重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~
我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
如果你有奶油，放一点味道更好~
还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~
用大米，注意是用大米，怎么用普通锅做成爆米花 ？
1、锅洗净搽干。2丶 放一点点奶油使之不巴锅。3、干净的大米适量下锅。4、用最小火去焖。5、一直揺动使之不烧焦。6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可！7、加糖调味
大米爆成爆米花还有营养吗？ ？
失活，爆米花能量并不会下降，所以还是有营养的。
相关知识拓展，所以总的来说，由于添加入了油等高能量物质，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低：分析一下营养素的可能变化。
原因，不过。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，属于高能量食品，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少：大米主要成分为淀粉 有营养：维生素在高温会分解
请问大米爆米花怎么做成沙琪玛块，谢谢 10分？
用框类模具( 就是只有四边的长方或方形) 把米爆米花与糖浆芝麻类混合塞入框内压实冷却即可
用普通锅炒大米能炒出爆米花吗？ ？
高压锅更好，盖上锅盖。这时候。锅里放油烧七成热。重点是，加一把玉米豆，油和糖都不能太多了，就差不多了，很多大的都爆不出来，大的不好爆。换最小火，一直到没有响声了，宁可时间长一点，当然用普通锅做，油不用太多了，加一把白糖进去，不停的晃动，放一点味道更好，用自己的口味把握、还有就是，好控制，一会你就能听到响声了，适量就可以，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，如果有奶油，也要用最小火
在家怎样用大米做爆米花？ ？
大米做爆米花的方法如下：
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。
做爆米花更米好!还是大米好 ？
做爆米花当然用玉米了
而且是爆米花专用玉米
因为专用玉米做出来的效果比较好
爆裂率也高很多呢
鑫西厨就有卖爆米花专用玉米的
大米爆米花加什么有大有白 ？
米香四溢即可、干净的大米适量下锅。31、一直揺动使之不烧焦、锅洗净搽干。4。2丶 放一点点奶油使之不巴锅、一直摇动到听米爆声慢慢变少、用最小火去焖！7。5。6
为什么现在很少见那种用大米做的爆米花呢 ？
现在人们生活水平高了，很多商铺都有卖爆米花的。我们学校的小卖铺里还有能做爆米花的机器呢。相比来说现在的机器更好吃一些，更甜一些。而且我记的小时候吃那个以前街上暴的爆米花，里面都有硬硬的东西吃的时候还要吐出来，大概是玉米没完全爆出来。而且那个肯定也没现在的干净呀。
大米怎么爆米花 ？
大米做爆米花
1、锅洗净搽干。
2丶 放一点点奶油使之不巴锅。
3、干净的大米适量下锅。
4、用最小火去焖。
5、一直揺动使之不烧焦。
6、一直摇动到听米爆声慢慢变少。米香四溢即可
7、加糖调味
米花糖
用料
主料米花适量
辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许
调料豆油适量白糖适量
米花糖的做法
1.开火将锅加热，倒入少许油，拿着锅柄来回晃动，让油均匀地滑在锅壁上。
2.将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。
3.待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可。