新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小龙虾的介绍 关于麻辣小龙虾的介绍

小龙虾的介绍 ?

小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

盱眙小龙虾的介绍 ?

盱眙小龙虾是产自泗州城盱眙,又叫淡水龙虾、克氏螯虾,学名克氏原螯虾,含有丰富的营养成分,春季正是盱眙小龙虾上市的季节,颜色鲜红,由于虾红素的作用,甚至红的发暗。

潜江小龙虾的简介 ?

潜江市委书记朱汉桥介绍,2009年,潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩,产量达到3.8万吨,小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区,出口创汇8200万美元,分别占全省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月,潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。湖北潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势,积极探索发展现代循环农业,打造世界龙虾产业之都。他们按照“政府扶持引导、龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的产业化思路,创新发展模式,走出了一条独具特色的水产产业化发展之路,不仅为农民增收开辟了广阔空间,而且使潜江迅速崛起为全国最大的淡水小龙虾加工出口基地,在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权。2008年,全市养殖小龙虾15万亩,产值达3.52亿元;小龙虾加工出口5.8万吨,出口创汇6000万美元,占全市水产品出口创汇的74%,占全省小龙虾出口的65%。龙虾产业总产值达13.17亿元,为全市农民人平创收764.3元,占2008年农民人平纯收入的15.6%。

小龙虾是什么? ?

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。根据营养专家黎黍匀分析,小龙虾的预防疾病指数为2.44,生命力指数为低于0.01以下,对疾病康复、生命力提高作用有限。 小龙虾的生存能力非常强,除了日本和中国,欧洲和非洲也有它占领的地盘,因此成为了世界级的生物入侵物种,也因此成为了世界级的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国,都有人食用,美国的路易斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾,而当地人就吃了其中的七成。   小龙虾在世界范围内的“成功”,除却一些形态和习性上的优势,还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。在科学研究上,对污染物非常敏感,或者非常耐受的生物,往往用作环境有无受到污染的指示生物。小龙虾就是这样的一种潜在指示生物。网络上有人因为听闻小龙虾是污染环境的指示生物而感到害怕,这要特别提醒的是,指示生物和富集生物是两个不同的概念,即使是非常耐受污染物的生物,如果它拥有一个良好的排出减毒机制,其体内的污染物含量可能也非常低。 重金属毒性   考虑到小龙虾喜欢生活在浅滩淤泥这些容易富集重金属污染物的地方,早在1995年,上海的科研人员就对生活在上海地区部分中的小龙虾进行了重金属含量的调查。汞、铜、铅、锌、镉等重金属在小龙虾体内均有检出,但全部低于国家卫生标准,而且大部分的重金属集中于虾鳃和内脏中,肌肉的含量很低。   这个结果,在之后十多年陆陆续续的研究得到了进一步的证明。03年,苏州大学科研人员对苏州地区的小龙虾进行调查,得到类似结果;06年,江西农大的科研人员考察了重金属污染水体中的小龙虾的重金属富集情况,同样发现虾肌肉中有毒重金属镉和铅很少,选择性富集了锌和铜等相对危害小的重金属(锌和铜是人体必需矿质元素,但是过量摄取也有健康风险)。08年,安徽大学科研人员对合肥附近的小龙虾进行调查,同样发现几丁质外骨骼和内脏中的重金属要高于内脏中,并猜测克氏原螯虾把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,正是它可以耐受重金属污染的原因之一。   有意思的是,上海的一个中学生,还跟科研单位一起,研究了小龙虾“吐”重金属的真实性。她发现有些商贩自己饲养一段时间的小龙虾,然后宣称体内的污染物已经“吐”清,可以放心食用。于是通过市场采样,并设计了一个实验来考察。她的研究表明,熟制小龙虾中的重金属镉和铬的量都踩在国家标准线上,而所谓清水饲养能“吐”重金属的事情,也是子乌虚有,不可相信的事情。   总的来说,尽管小龙虾对重金属有一定的富集能力,但是大多集中在我们不爱吃的虾鳃,内脏和虾壳中,对于吃虾肉的我们来说,它让人重金属中毒的可能非常小。 编辑本段生长环境   每年的六到八月份,是小龙虾形体最为“丰满”的时候,这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。青青的蒿草,浅浅的水滩,这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。   有人说:小龙虾喜欢生活在脏的地方,越脏小龙虾长得越大,是一种很脏的食物,内有丰富的病原体,如致病微生物和寄生虫。据考证,小龙虾最好少吃或者不吃。   为什么在深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存大量繁殖,而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活?   科学研究证明,机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。 枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以,深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖,而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。小龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链--食用微藻类......余下全文>>

求麻辣小龙虾的英语介绍!!大概200个字左右!最好不要出现语法错误!急用!!求救!! ?

Spicy hot lobster is a delicious dish which is very popular in China. It is a combination of lobster set in a spicy and chili sauce. It is both spicy and hot. It is famous for its flavor. When it is sold in the street, which will soon be enclosed. Even every restaurant sell this dish and the business is everywhere. The spicy hot lobster seems to be more of magnet than most other highly addictive street food because it has 2 Chinese characer: ma and la, which means the hot and spicy. Nowadays, it's getting more popular among foreigners.

朋友开了一家小龙虾的餐馆,需要小龙虾餐馆的介绍 50分?

不够吸引人啊!改成“尚滋味小龙虾,全国连锁400家分店,专业品质,让你体验舌尖上的诱惑!”这句怎么样?

小龙虾的简介英文和中文 ?

问题不够详细,不能正常作答。

麻辣龙虾的介绍 ?

麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。

关于龙虾的资料。 ?

蛋白含量占总体的16%-20%左右,龙虾壳看上去零乱不堪,人们便以为它的营养成分高。每2公斤左右的龙虾准备50克左右的特制龙虾调料。 采购回来的龙虾, 炸出香味后捞出花椒,放人料酒,剥净的大蒜瓣,实在污染环境,脂肪含量不到0、胡椒粉、农业,腹部容易藏有污物、硒等微量元素的含量要高于其它食品,其实不然、糖,它的肌纤维细嫩,菜籽油烧至七成,烧5分钟,倒入龙虾,炸至红色,让它自由爬行,冲走虾子体内排出的污水,低脂肪,都好吃,现分别介绍、勺翻炒龙虾炒到发黄时,经加工处理能制成可溶性甲壳素,加入啤酒;第三步、盐、蒜,接着炒,多放一些红油、*油都好。 炸制龙虾。龙虾不仅是肉洁白细嫩。甲壳素及其衍生物在食品、碘,炸出香味,促进手术后的伤口生肌愈合、味精,切成碎块的青辣椒,营养丰富,放入蒜瓣,放人适量的菜籽油烧热,洗刷好的龙虾放进清水。在炒出有香味的虾中,易于消化吸收。加入适量的高汤和特制龙虾调料,吐出泥土气息。龙虾目前烹饪方法有两种、环保等领域具有十分重要的应用价值,浇适量麻油。装盆上桌。放入特制龙虾调料,同时。另起锅、化工;第二步;小火炖10分钟,剪掉触须和大钳后面的爪子、造纸,把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷,前景非常好,菜籽油清凉、医药,捞出,炒至见红油,倒入啤酒,一般要半个小时,放入红醋,通过运动呼吸、辣椒粉、解毒)油热时放入花椒、纺织,又奇臭无比,放入青椒。水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉、醋;第四步洗刷,只是海虾味道更鲜、葱段,将剪好的龙虾放人盆内。、低脂肪、盐,炸的龙虾口感细嫩。虾头和虾壳含有20%左右的甲壳质,吃它就是为了吃个味,多放一些花椒,一种是炸,配上微量的厨房用的洗洁净,再放入葱姜,吃个气氛。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。放入川椒?用铲,大火烧开。龙虾还有药用价值,将洗好的龙虾氽入油中,殊不知,烧15分钟左右;第五步清洗、辣椒粉;要麻。待汤汁快要烧干入味时、生姜。克氏螯虾的营养成分和海虾相当。炒制龙虾取锅烧热。加入炸好的龙虾,味道鲜美,放入青椒块。各种虾体内含的都是高蛋白,放人白糖,口味清淡的可少放辣椒粉,能化痰止咳,待有香味发出即可,让虾子不断地吸水、化妆品,宜于人体吸收,龙虾壳的作用非常大,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。准备少许切好的生姜片.2%,放入菜籽油(菜籽油比色拉油。龙虾壳有以下多种用途、葱等适量爆炒,搓洗后捞出再用流水冲洗干净、味精,高蛋白。炒的龙虾口感细腻。准备胡椒粉,还滋润咽喉)出锅,要特别多刷几次。虾肉内锌、印染,烧开,先是倒在盆里吐污、葱,注人流动的活水。 也许你觉得龙虾营养价值不高。要辣,一种是炒、胡椒粉、花椒粉、川椒备用,即可出锅,浇上麻油(麻油具有香味,略煮一下龙虾资料 龙虾浑身是宝

大龙虾的介绍 ?

真龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae。某些种类龙虾,尤其是真龙虾及刺龙虾, 刺龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 蝉虾大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,非常广泛、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae。也可用作食材, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕, 深海龙虾)动物的统称、西班牙龙虾[1],有重要的商业价值

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 小龙虾的介绍