万丰美食菜谱大全海鲜凉菜的的做法 ？
加入糖、香菜切段，放上香芹（用生的即可）、红椒 (适量)、柠檬汁搅拌成酱汁、提神 主料、鱼露.。
粉丝先泡发好、鱼露 (适量)
步骤，再加点红油。
酸辣酱汁做法，焯烫熟。
混合.。
粉丝搁底下、味精、盐 (适量)，不要焯老了、柠檬汁 (适量)、盐、香菜 (适量)
调料：
海鲜切花后焯水：鲜虾 (适量)，一焯一烫：把红椒切成碎块、味精 (适量)、粉丝 (适量)。
放上洋葱丝、红油 (适量)，关小火就行、糖蒜切成小块。
最后把海鲜放到上面、香芹 (适量)、小米椒切成小段、小番茄 (适量)：
酸辣奇特夏天食用很开胃，再放上小番茄：糖 (适量)、洋葱 (适量)。
把搅拌好的酱汁倒入菜中，要保持脆嫩、小米辣椒 (适量)、糖蒜 (适量)、鲜鱿鱼 (适量)，断生即可，柠檬肠胃的清道夫.。
小窍门。
把切好的材料放入搅拌机里。
把所有的调料拌匀装盘即可
吃海鲜配什么凉菜好？ ？
●用料最多的凉菜：海鲜大拌菜 如今的湘鄂情，将不同的菜系汇聚在一起，这道“海鲜大拌菜”就是鲁菜中胶东菜的代表。 “海鲜大拌菜”是烟台名菜“海味全家福”在热菜基础上改良的一道凉拌菜式。据说，当年王懿荣搬回烟台福山。回迁之日，将乡亲们送来的海参、天鹅蛋、海肠等放到一起，做了一道菜，亲自端上来，借乔迁之喜给大家品尝，并起名为“海味全家福”。如今的“海鲜大拌菜”精选新鲜的海参、虾仁、扇贝、天鹅蛋、海肠、香螺、海笋、海白菜等几十种海产动植物加工而成。 营养美味：以海参为代表的海鲜，营养价值自是不用多说。富含胶原蛋白以及钙铁等微量元素，这就是海鲜的魅力。 ●最地道的凉菜：青岛海鲜拼盘 夏天是吃海鲜的好季节，如今的京城也跟沿海一样，海鲜大受欢迎。这家名叫“青岛印象”的海鲜店精选新鲜地道青岛野生小海鲜，将海星、蛤蜊、扇贝、海螺、海虹、香螺、刀鲜、海瓜子、海虾等九种青岛海货浓缩于一盘之上，构成了“巨无霸海鲜拼盘”，让来不及去青岛旅游的朋友照样可以一道菜尝遍青岛海鲜。三种口味迥然的小料———姜醋汁、日式海鲜料、秘制白灼汁，使众口不再难调。尤其是在这个炎炎夏日，配上清凉的青岛原产的三色扎啤，恐怕没有比这更惬意的了。 营养美味：如果说海参是海鲜中的“大物件”，那么这道菜中的小海鲜则更是海鲜中的“小装饰”，“大物件”的营养固然必不可少，“小装饰”的鲜美却也别有一番风味。 拍黄瓜嘛 放点醋放点蒜泥 有消毒又帮助消化又好吃
谁有家常菜目录？像餐馆里那样 分了类的，素菜类，荤菜类。凉菜类，鱼类，海鲜类。 ？
猪肉
红烧肉
回锅肉
锅包肉
粉蒸肉
木须肉
东坡肉
咕噜肉
酱骨架
扣肉 炖肉
蒸肉 烤肉
鱼香肉丝
水煮肉片
京酱肉丝
糖醋里脊
梅菜扣肉
蚂蚁上树
青椒肉丝
蒜泥白肉
香菇炒肉
辣椒炒肉
四喜丸子
红烧狮子头
农家小炒肉
红烧猪蹄
鸡
烤鸡 炖鸡
蒸鸡 炒鸡
烧鸡
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧鸡翅
泡椒凤爪
红烧鸡块
香菇炖鸡
辣子鸡丁
大盘鸡
辣子鸡
三杯鸡
口水鸡
烤鸡翅
白斩鸡
白切鸡
咖喱鸡
清炖鸡
炸鸡翅
酱油鸡
红烧鸡
盐焗鸡
炸鸡腿
手撕鸡
小鸡炖蘑菇
鱼
烤鱼 蒸鱼
水煮鱼
糖醋鱼
酸菜鱼
红烧鱼
清蒸鱼
剁椒鱼头
红烧带鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲫鱼
红烧鲤鱼
清蒸草鱼
牛羊肉
红烧牛肉
咖喱牛肉
土豆炖牛肉
土豆烧牛肉
酱牛肉
炖牛肉
牛肉汤
牛肉面
水煮牛肉
孜然羊肉
葱爆羊肉
蛋
蒸蛋
鸡蛋羹
荷包蛋
茶叶蛋
番茄炒蛋
韭菜炒鸡蛋
排骨
糖醋排骨
红烧排骨
蒸排骨
炖排骨
蒜香排骨
豆腐
麻婆豆腐
家常豆腐
红烧豆腐
皮蛋豆腐
麻辣豆腐
凉拌豆腐
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香辣虾
油焖大虾
清炒虾仁
炸虾
茄子
红烧茄子
鱼香茄子
地三鲜
烧茄子
风味茄子
肉末茄子
凉拌茄子
蒸茄子
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炒南瓜
南瓜饼
南瓜粥
南瓜汤
土豆
地三鲜
土豆泥
土豆饼
咖喱土豆
酸辣土豆丝
凉拌土豆丝
烤土豆
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凉拌黄瓜
凉拌豆腐
凉拌茄子
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凉拌土豆丝
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凉拌西兰花
家常素菜
水果沙拉
韩国泡菜
四川泡菜
手撕包菜
酸辣粉
炒米粉
拍黄瓜
蔬菜沙拉
干煸豆角
松仁玉米
干煸四季豆
清炒山药
蚝油生菜
香菇油菜
酸辣白菜
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拔丝地瓜
拔丝山药
汤 羹
鸡汤 鱼汤 高汤
冬瓜汤 罗宋汤
酸辣汤 豆腐汤
排骨汤 牛肉汤
骨头汤 南瓜汤
海带汤 鲫鱼汤
鱼头汤 乌鸡汤
大酱汤 绿豆汤
蘑菇汤 鸡蛋汤
猪肚汤 紫菜汤
玉米羹 疙瘩汤
鱼头汤 猪肝汤
蔬菜汤 羊肉汤
牛尾汤
鱼头豆腐汤
面
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牛肉面 刀削面
炒面 凉面
汤面 拉面
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八宝粥 玉米粥
山药粥 排骨粥
绿豆粥 黑米粥
腊八粥
皮蛋瘦肉粥
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南瓜饼
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玉米饼
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春饼 油饼
煎饼 馅饼
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肉饼 月饼
薄饼 卷饼
烙饼 酥饼
糕
发糕 米糕
蒸糕
炒年糕
萝卜糕
鸡蛋糕
红豆糕
马蹄糕
绿豆糕
椰汁糕
白糖糕
甜品
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芒果布丁
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果冻 慕斯
雪糕 冰沙
蒸蛋糕
鸡蛋糕
海绵蛋糕
芝士蛋糕
巧克力蛋糕
饭
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焗饭 炒饭
稀饭 菜饭
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蛋炒饭
咖喱饭
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凉菜海鲜肠怎么做 ？
主料：鲜虾 (适量)、鲜鱿鱼 (适量)、粉丝 (适量)、香芹 (适量)、小番茄 (适量)、洋葱 (适量)、红椒 (适量)、小米辣椒 (适量)、糖蒜 (适量)、香菜 (适量)
调料：糖 (适量)、盐 (适量)、味精 (适量)、红油 (适量)、柠檬汁 (适量)、鱼露 (适量)
步骤：
海鲜切花后焯水，一焯一烫，关小火就行，要保持脆嫩，不要焯老了，断生即可。
粉丝先泡发好，焯烫熟。
粉丝搁底下，放上香芹（用生的即可），再放上小番茄。
放上洋葱丝。
最后把海鲜放到上面。
混合...。
酸辣酱汁做法：把红椒切成碎块、小米椒切成小段、香菜切段、糖蒜切成小块。
把切好的材料放入搅拌机里，加入糖、味精、盐、鱼露、柠檬汁搅拌成酱汁。
把搅拌好的酱汁倒入菜中，再加点红油。
把所有的调料拌匀装盘即可。
小窍门：
酸辣奇特夏天食用很开胃、提神，柠檬肠胃的清道夫。
海鲜捞汁凉菜怎么做才好吃 ？
海鲜捞汁凉菜步骤 1.准备食材 2.将鱿鱼切丝，入水轻焯 3.木耳焯熟，捞出备用 4.将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水，备用 5.黄瓜切丝放入香菜，拌匀即可
海鲜都有哪些凉拌菜？？ ？
凉拌海蜇皮 拌八带等等
海鲜捞汁凉菜的做法，海鲜捞汁凉菜怎么做好吃 ？
海鲜捞汁凉菜步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝，入水轻焯
3.木耳焯熟，捞出备用
4.将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水，备用
5.黄瓜切丝放入香菜，拌匀即可
凉拌海鲜的做法，凉拌海鲜怎么做好吃，凉拌海鲜 ？
材料
:群带菜适量,海鲜,葱段
作料酱:辣酱,醋,生抽酱油,芝麻油,炒熟的芝麻,糖,蒜末
制作过程
1 干的群带菜一把,裙带菜也叫做海带芽.
2 把裙带菜用水泡开(几分钟就能泡开了),泡开后呈绿色.3 混合好的海鲜一碗(可以放你喜欢吃的,鱿鱼,虾仁,其他什么的),两三根葱切段.
4 将作料酱放在碗里,调匀.
5 锅里烧开水,加一点盐,然后,把海鲜到入,焯热,捞出控干水分.接下来把葱段也放在盐水里焯一下,捞出挤干水分.最后把所有材料拌在一起.
拌海鲜凉菜都放什么调料 ？
先放上大蒜，香菜之类，然后放盐，再放十三香，再加上醋，一般凉菜上加点醋才好吃哦，若是喜欢酱油的味道也可以少放点，我本人不喜欢放酱油，因为酱油放上去看着黑黑的，影响美观（这个也要看是什么菜了，有的菜放一点酱油也是可以的）对了大蒜要切的碎碎的，最后再放上香油很好吃的
有一种海鲜，长的像珊瑚，经常用作拌凉菜，叫什么名字？ ？
石花菜应该是