万丰美食菜谱大全酸菜白肉炖粉条的做法 5分？
酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些
好吃第一步：切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好
五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，这是好吃第二步
姜切片，葱切斜刀备用
好吃第三步：锅中适量油，比平丁炒菜要多一些，因为酸菜很吃油，油少会影响口感
好吃第四步：油热后下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出来
把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香
下酸菜翻炒，要炒上一阵，不能马上加水炖哦，让酸菜充分把油分都吸入，并且炒出酸菜的香味，这是好吃第五步。充分炒过酸菜之后，再烹入一点料酒
加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了
东北酸菜白肉粉条炖法 ？
食材明细
酸菜适量 粉条适量
五花肉适量
姜适量 花椒适量
盐适量
东北炖菜酸菜白肉炖粉条的做法详细步骤
1、取一小把粉条用温水浸泡20分钟。
2、五花肉切成薄片。（冷冻之后比较容易切成薄片）
3、酸菜取出后，用清水浸泡15-20分钟。
4、酸菜挤去多余的水分。
5、将酸菜抖散待用。
6、锅内坐油烧热。
7、放入姜末和花椒爆香。
8、将火调小，放入五花肉片，煎至肉片微卷。
9、放入酸菜翻炒。
10、加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10分钟。
11、放入浸泡好的粉条，中火炖5-10分钟，加盐调味即可。
东北炖菜酸菜白肉炖粉条的做法小贴士
1.袋装酸菜在烹饪之前一定要用清水浸泡后挤出水分，这样味道更好。
2.五花肉在冰箱冷冻室冻1个小时左右再拿出，这样比较容易切出薄厚均匀的肉片。
3.干粉条事先一定要和温水浸泡20分钟。
4.这道菜还有另外一个做法：酸菜先入锅炒制加水烧开后，肉片和粉条一起放入。
5.粉条炖至中间有微许白心即可关火盛出。
酸菜氽白肉 ,猪肉炖粉条是一道菜吗？ ？
不是
酸菜汆白肉：酸菜+猪肉 不加酱肉
猪肉炖粉条：猪俯+粉条+土豆，干豆角，干蘑菇。。。 加酱油
酸菜的最佳搭配食材是什么 ？
无论什么菜，在酸菜的掩盖下，都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜猪蹄，酸菜猪肉炖粉条。。所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~
辣炒酸菜
食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量
做法：1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜中的水份10)热油滑肉丁，盛出备用11)热锅凉油，爆香葱蒜12)倒入辣椒继续翻炒13)再放入酸菜煸炒14)加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁15)均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦。
酸菜肉丝面
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量
做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
酸菜鸡蛋炒饭
食材：冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺
做法：1)热锅加油，下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。6)下虾仁菜脯炒至出香。7)转小火下葱花，炒至出香入味即可。8)一份酸菜鸡蛋炒饭完成，很香哦。
川版酸菜白肉
食材：五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量
做法：1)将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。2)将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片；3)锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香；4)加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花。
酸菜炖猪蹄
食材：酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许
做法：1)准备好所有的食材。2)猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。3)炒锅倒油爆香葱姜和大料。4)倒入猪蹄翻炒。5)加入料酒炒香。6)加入老抽。7)再加入白糖继续炒至猪蹄上色。8)然后倒入砂锅加入适量的清水。9)加盖大火煮开小火慢炖1个小时。10)炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。11)然后加入猪蹄中。12)继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
酸菜鸡
食材：土鸡750g、酸菜300g、葱段适量、盐适量、生姜片适量、胡椒粉适量、杭椒丝少量
做法：1)酸菜洗干净切成段并挤干水分。2)鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。3)剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。4)鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。5)鸡块下锅翻炒。6)炒至鸡肉紧实，放入开水。7)大火煮开之后，放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂。8)然后放入少量的杭椒丝，稍微提下味道，和适量的盐。9)最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。
酸菜鸭肉面
食材：鲜面条300g、鸭子半只、酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量
做法：1)鸭子半只切大块。酸菜切丝。2)锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。3)放入酸菜，煸炒。4)倒入足......余下全文>>
黑龙江的人的习俗有哪些？ ？
黑龙江省，简称黑，省会哈尔滨，位于中国最东北部，中国国土的北端与东端均位于省境。因省境东北有黑龙江而得名。
戏剧
二人转已有200余年历史，它是在东北秧歌、民歌基础上，吸收借鉴了莲花落、评剧、皮影等艺术，逐渐发展起来的，流传于吉林、辽宁，也流传于黑龙江，并形成北路的特点：表演细腻，唱腔优美，以唱功取胜。
龙江剧是新中国建国以来在二人转基础上形成的新剧种，乡土味浓郁。
风土人情
黑龙江人在过去有关东三大怪：”窗户纸糊在外，大姑娘叼着个大烟袋，养活孩子吊起来"。
黑龙江人在冬季，经常不戴帽子在室外工作，喜欢在冬天里吃冰点，喜欢冬泳。
黑龙江人性格较为豪爽、热情、幽默、说话直来直去。
春节是黑龙江人的重要节日，从腊八到正月十五，杀年猪、包饺子、贴对联、做干粮，全家围在炕桌上大碗喝酒、大口吃肉，孩子们则打爬犁、打雪仗、玩嘎啦哈、堆雪人，大人们则扭秧歌、踩高跷、看二人转。
饮食文化
黑龙江美食
黑龙江省物产丰富，烹调原料门类齐全。人们称它"北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，一年四季食不愁。“习惯上多食杂粮，副食品种多，喜食鱼虾和野味，口味以咸鲜为主。食法多蘸、拌，喜食渍酸菜和火锅，菜码大，分量足。
黑龙江人喜爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论"扎"、论"瓶"、论"提"（一提为8瓶）。受俄罗斯人的影响，好友相聚，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次"小酌"往往几小时。
龙江菜以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜，以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称。
黑龙江菜品炖菜较多，有小鸡炖蘑菇、酸菜白肉炖粉条、得莫利炖鱼、鲶鱼炖茄子、牛肉炖柿子（源于俄罗斯的苏伯汤）、氽白肉血肠、排骨炖豆角、东北乱炖等。种类不限、搭配方式多样，有地三鲜、锅包肉、烧茄子、虎皮肘子、黄瓜拉皮等。主食有当地大米、粘豆包，炸三角、大列巴等。
土豆炖肥肉谜语 ？
酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些 好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效...
白肉，可以做什么菜？我想知到多谢关于白肉的做法。谢谢 ？
酥白肉：
1.肥肉切成1－2公分的小丁
2.蛋清加入淀粉搅拌成糊状
3.一锅熬糖浆：将冰糖和白糖放入锅中，加适量水，用小火慢慢融化
4.另起锅，放入食用油，烧至五六成热（用筷子试探，周围泛花）
5.将肥肉丁逐个裹上蛋清糊
6.放入油锅炸至金黄。沥起
7.这时候，糖浆已熬好了：颜色变焦黄，用筷子蘸一点糖浆，遇冷凝固成透明的晶体。将炸好的肉丁倒入锅中，同时将小火转成中火
8.让每一块肉丁均匀的裹上糖浆，撒上芝麻，就可以盛盘了
蒜泥白肉：
1.五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮
2.水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片
3.猪肉和冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥
4.将捣好的蒜泥同酱油，白糖，盐和香油搅拌均匀；最后将酱汁淋在切好的肉片上食用即可
牛肉炖土豆再加上酸白菜，粉条好吃吗 ？
材料
主料：土豆300克，牛肉400克，
辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
电影台词《我的团长我的团》 ？
我去过的那些地方和我们没了的地方。北平的爆肚、涮肉、皇城根；南京的干丝烧卖；还有销金的秦淮风月；上海的润饼、蚵仔煎；看得我直瞪眼的花花世界。天津麻花狗不理；广州的艇仔粥和肠粉；旅顺口的咸鱼饼子和炮台；东北地三鲜、酸菜白肉炖粉条；火宫殿的鸭血汤、臭豆腐；还有被打成粉了的长沙城……没了，都没了。我没涵养……没涵养不用亲眼看见半个中国都没了，才开始心痛和发急；没涵养不用等到中国人都死光了，才开始发急、心痛。好大的河山，有些地方我也没去过，但是去没去过铁骊、扶余、呼伦池、贝尔池、海拉尔和长白山、大兴安、小兴安、营口、安东、老哈河呢、承德、郭家屯、万全、滦河、白河、桑乾河、北平、天津、济苑、镇头包、历城、道口、阳曲、开封、郾城，对吧……三两个字就是一方水土一方人，一场大败和天文数字的人命。南阳、襄阳、赊旗店、长台关、正阳关、颖水、汝水、巢湖、洪泽湖……镇江、南京、怀宁、上海、苏州、黄浦江、太湖、南通、屯溪、六安、九江、武昌、汉口、修水、宜昌、怒江以西、保山、腾越、和顺还有我们身处的禅达……不拉屎，会憋死我们。不吃饭，活七八天。不喝水，活五六天。不睡觉，活四五天。琐事养我们也要我们的命，家国沦丧，我们到已经活了六七年。我想让事情是它本来该有的那个样子！