万丰美食菜谱大全鸡蛋炖肉沫怎么做 ？
百合圆肉煲鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮百合圆肉煲鸡蛋的制作材料： 主料：百合(干)40克,桂圆肉40克,鸡蛋150克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克教您百合圆肉煲鸡蛋怎么做，如何做百合圆肉煲鸡蛋才好吃 1. 百合，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮用水洗净。
2. 鸡蛋拂匀。
3. 加生油于镬中，烧热放入鸡蛋浆，慢火煎熟，取出。
4. 加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲90分钟，加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1.百合，性味甘、微苦、微寒，有润肺止咳，清心安神的作用；
2.龙眼肉又名桂圆肉，性味甘，平，可补益心脾，养血安神，对神经性心悸有一定的疗效；
3.陈皮，味辛，苦，性温，有行气健脾，燥湿化痰的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鸡蛋蒸肉丸的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸鸡蛋蒸肉丸的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋150克,香菇（鲜）15克,胡萝卜15克
调料：盐4克,蚝油10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,色拉油20克教您鸡蛋蒸肉丸怎么做，如何做鸡蛋蒸肉丸才好吃 1. 将鸡蛋恭熟一切为二，蛋黄取出，备用；
2. 将香菇、胡萝卜切成末；
3. 将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出；
4. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋在肉丸上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炖肉的时候加鸡蛋怎么做 ？
在炖肉到八成熟的时候，把鸡蛋磕在锅里，这样炖出来的肉比较鲜嫩
炖肉时放煮熟的鸡蛋有什么不好吗？ ？
没有啊，就是鸡蛋容易碎在里面，存放的时间缩短了
炖肉熏鸡蛋的做法，炖肉熏鸡蛋怎么做好吃，炖肉 ？
1.准备所需要的肉和鸡蛋。这是猪后腿肉，可以买五花肉。鸡蛋视就餐人数多少而定。
2.将肉洗干净，切块。
3.煮锅加水，肉入锅，烧开水焯一下后捞出肉滤净水。
4.炒锅放油加热放入红糖。俗称“炒糖色儿”
5.糖起泡就可以了。
6.将肉入锅翻炒。
7.加入酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱姜、大料翻炒后加水煮至开锅。汤与肉持平就即可。
8.倒入电煮锅继续煮。电煮锅是温热，煮东西慢，但很入味。
9.将鸡蛋煮熟剥皮。
10.肉煮到8分熟时放盐。
11.将鸡蛋入锅进味。要将鸡蛋完全浸入肉汤中，用肉汤熏。
12.肉熟了，鸡蛋入味了，就可以出锅装盘。
用炖肉料炖鸡蛋能吃吗? ？
炖肉料是用来炖肉的，
鸡蛋味道很鲜，
不用放炖肉的调料，
鸡蛋放一点盐蒸一下就很好吃了。
炖肉料可以泡鸡蛋吗 ？
完全可以，还别具风味
炖肉卤蛋的做法，炖肉卤蛋怎么做好吃，炖肉卤蛋 ？
主料
猪肉
1000g
鸡蛋
5个
辅料
花椒
适量
八角
适量
大葱
适量
姜
适量
柠檬片
一片
山楂干
五片
冰糖
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
1.辅料
2.猪肉洗好，水煮去血！
3.鸡蛋煮熟剥好
4.用的电饭锅，可以小火慢炖，锅里放适量油，放入葱姜花椒八角辣椒爆香
5.加入肉翻炒，倒老抽，料酒，翻炒一会儿
6.再加入剩下的作料
7.加水没过肉，然后盖锅盖，慢炖，随时观察水量，然后一会后加入剥好的鸡蛋
鸡蛋炖肉沫,可以放料酒吗? ？
料酒不要放、因为会破坏鸡蛋和肉沫的鲜味、如果有甜酒倒是可以放或者是水米酒、那样既好吃又补
炖肉的做法，炖肉怎么做好吃，炖肉的家常做法 ？
主料
五花肉600克
辅料
鸡蛋（煮）
9个
调料
食盐
1茶匙
酱油
2汤匙
姜
1小块
八角
1个
花椒
1/4茶匙
生抽
1汤匙
大葱
1根
白砂糖
1茶匙
食油
1汤匙
香叶
2片
小炖肉的做法
1.带皮五花肉去皮去毛，用刀刮去赃物，洗净，切1厘米的薄片，肉入凉水锅中焯水5分钟，将血沫焯出
2.将水倒掉，再用温水洗净，捞出控干水分，铁锅做热，倒油，放入白砂糖，炒糖色，当炒至小泡没了，变大泡
3.将控干水分的肉倒入（一定要控干水分，不然会将油溅起，我都是先关火，再倒入肉，温度降下来时再开火），炒至肉皮上色，倒入生抽翻炒，再倒入和肉平行的温水，然后倒入适量的酱油调色
4.加入花椒、大料、香叶、葱、姜、煮熟的鸡蛋等佐料，锅开后关小火炖，直到肉用筷子一扎肉皮能进去，加盐炖到肉软烂（我喜欢炖好的肉还留有一点汤的，这样吃不了再热时也好热，或者用汤烩菜也行，不喜欢留汤的朋友最后大火收汤就可以了）
土豆炖肉里面能不能放熟鸡蛋 ？
这个没问题！不过要看放进去煮多久了！要放鸡蛋的话就要在快要煮好的时候放！鸡蛋不宜长时间煮制！