万丰美食菜谱大全黑椒意面的做法和黑椒汁的配方 ？
黑椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。
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1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢
怎么用李锦记的黑椒酱做意大利面？ ？
黑椒酱意大利面的做法：
一、材料
意大利面100克、肉末50克、肉丸3个、蕃茄一个、蒜末10克、盐3克、酱油2汤匙、黑椒酱2汤匙
二、做法
1、滚水放一勺盐，下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。
2、就着煮意大利面的水，把番茄整个放进去烫皮（有蒂的一头朝下）。当番茄皮有裂纹时捞出，激一下凉水。此时，番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。
3、 热锅倒入适量油，把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒，淋少许料酒、酱油。
4、然后把番茄丁放入锅中，炒至略呈肉酱状，加适量水（面汤）。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中，用筷子打散意面，盖上锅盖焖至快要收汁时，加入盐、黑椒酱拌匀即可。
黑椒意面怎么做才好吃 ？
食材:
意面300G、猪肉250G、西红柿2个、青椒1个、洋葱1个
黑胡椒意大利面的做法步骤:
1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面，总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟，但是基本是要15分钟
2.准备材料，西红柿切小块儿，洋葱，青椒切丁，肉切成小肉丁
3.热锅加橄榄油炒肉，没有橄榄油食用油就可以了
4. 稍微加一些洋葱和青椒进去，作用是为了调味，只要一点点哦
5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒
6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚
7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿
8.加入洋葱翻炒，八分熟就可以了
9.加入青椒粒，同样8分熟，加入盐，番茄酱，还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓，不管你的酱做什么味儿，一架黑胡椒立马就洋气儿了呢
10.黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用
11.锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水
12.肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒
13.这个时候可以尝尝咸淡，可以加盐调味
14.可以出锅装盘咯
15.今天比较饿，做好就迫不及待吃了，吃完了才想起没有拍成品照片，光线稍暗，原本卖相比这个好呢
黑椒肉酱意面的做法，黑椒肉酱意面怎么做好吃 ？
步骤
1.准备材料，意大利面，青椒、胡萝卜、洋葱、蒜头和姜
2.有点肥的猪肉剁碎，加入一点点的老抽，和少许生抽上色，腌制10分钟以上（以底部有少许酱汁为宜）
3.热锅，放入姜和蒜头，再倒入肉末
4.刚开始不要动，稍微煎一下，再翻，再用铲子搞成肉末粒
5.煎出油就倒入少许酱油和水，稍微焖煮成肉酱
6.这是熬好的肉酱
7.焖肉的时候开始煮意大利面，倒入大量的水，一勺盐和几滴油，再放入意大利面
8.中大火煮10-15分钟
9.有少许硬芯之后就熄火，把意大利面过一下冷水，再捞起来
10.煮意大利面的时候把青椒、胡萝卜、洋葱切丝
11.热锅，先炒洋葱，把洋葱炒到有点透明，这样的洋葱才不会辣
12.再倒入胡萝卜丝和青椒丝
13.翻炒一会
14.再放入意大利面
15.翻炒下
16.再倒入肉酱
17.倒入一点酱油和老抽，再倒入一点水稍微炒一下意面，这样会有一点粘稠的汁，不错哦
18.成品，不油腻的意大利面
自制夺命黑椒意面怎么做 ？
用料
黑胡椒碎 一小碟 黄油 一小块 酱油 一勺半 盐 半勺 糖 一点点 荷兰豆 一小把 洋葱 半个 大蒜 4～5个 番茄 1/3个 牛奶 一点点 意面 适量
自制夺命黑椒意面的做法
把洋葱大蒜番茄尽可能剁碎剁烂！为什么要有番茄我也不知道，我们小清新做事一直都这么随心所欲，反正做出来也挺好吃的，
热锅，把黄油放下去融化，把大蒜洋葱番茄倒下去炒软
把以上碎碎炒软后加水，黑胡椒碎倒进去，加点酱油，加多少自己看咯反正颜色好看就好，然后盐巴，少许糖，开始煮
等煮到有点浓稠了加点点牛奶，不要太多，不加也行，我就是剩口奶喝不下了所以加进去，然后加完牛奶搅拌一下就可以关火了
黑椒酱煮好了！开始煮意面，烧水加点盐巴开始煮，煮完过下冷水加几滴橄榄油，然后把荷兰豆切碎炒一下或者水煮一下放在面里，拌上黑胡椒酱！
怎么做黑胡椒意大利面 ？
1）最好用橄榄油。 2）点火后凉锅凉油下洋葱丁，如不喜欢洋葱建议改为蒜丁加干红辣椒。小 火煎。 3）洋葱丁或者蒜加辣椒呈现出微微的琥珀色把将它们捞出。 4）下牛肉末炒至变色（可以不要肉，素酱也很好吃）。 5）下鲜西红柿丁，如没有可用番茄酱代替，最小火熬。 6）每五分钟抄底搅一搅，二十分钟后架少量盐。 7）另起锅烧水，水开后加盐下面（每升水一百克面一茶匙盐）。 8）继续熬酱，时不时搅搅。 9）面煮好前如有条件在酱里撒上Basilico然后关火。 10）面拌酱，香！！！
黑椒汁意大利面的做法，黑椒汁意大利面怎么做 ？
食材
主料
意面
150g
辅料
黄油
1小块
盐
适量
糖
适量
蒜
2颗
洋葱
1/4个
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
水
适量
水淀粉
适量
红酒
适量
欧芹
适量
步骤
1.腌制牛排的期间调黑胡椒酱汁，黄油入锅，小火化开
2.下入洋葱碎，蒜碎翻炒出香
3.加入黑胡椒粉，翻炒均匀
4.下入红酒大火烧开
5.加入番茄酱翻炒均匀，加入糖，盐调味
6.加水大火烧开转小火熬制一会，加入少许水淀粉
7.汤汁浓稠后关火备用，黑椒汁就调好了
8.煮意面，过水沥水，装盘
9.撒上黑椒汁，欧芹碎，西红柿粒
黑椒牛柳炒意面的做法 ？
1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面；2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍；3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右；4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟；5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生；6.下入煮好的意面；7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀；8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。
在家如何做黑椒牛柳意大利面 ？
黑椒牛柳淋意大利粉的家庭制作方法（独家哦~）
沸水，放意粉，至7-8成熟，捞出，滤干水慢慢冷哗。。。
黄油（没有？）橄榄油（实在没有就放优质的植物油吧）8成热，放牛柳（要剔好，切小竖条，勾芡），牛柳变色后洒50%盐，放入洋葱（切小丁，在煮面的时候用油炒7-8成熟，放30%盐），稍微炒一下，马上放青椒和红椒（切大丁）放余下的20%盐，适当地淋点水，放黑胡椒，停火，放点味精和鸡精翻转一下。
把意粉放入盘内，淋上酱汁。要再美观点就在盘边放几片西芹叶。
材料在大一点的超市都可以找到的
自己怎么做比较正宗的黑胡椒意大利面 ？
黑椒意大利面主料意大利面150克 鲜香菇2朵 西红柿1个 尖椒1个 北极虾10个
辅料食盐2茶匙 油1.5汤匙 黑胡椒少许 披萨草少许 番茄酱2汤匙 水适量
黑椒意大利面的做法
1.准备好食材，清洗干净，锅中加入适量水开始烧
2.水烧开后，加入少许盐，一点油
3.下入意面，500克一包的意面用了约1/3，不要着急搅拌，等它慢慢软化，最后搅拌一下盖上锅盖，留点缝，中小火煮8分钟，香菇切片，西红柿切丁，尖椒切丝
4.面煮好后捞出过两遍凉水，沥干备用
5.炒锅烧热，倒油稍多些，加入北极虾翻炒至表面金黄（约1分钟），出锅备用，多余的油留在锅里，炒过虾的油比较香，再倒入香菇翻炒至表面微黄
6.加入青椒翻炒片刻，倒入意大利面翻炒
7.加入少许盐，现磨的黑胡椒粉、披萨草，翻炒均匀，再加入2勺番茄酱
8.翻炒均匀，出锅装盘
烹饪技巧 黑胡椒一定要用现磨的才够味，披萨草即做披萨时上面撒的黑点点一样的香料，没有的话可以不放。
希望我的回答对你有帮助