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尖椒鸡蛋打卤面 青椒鸡蛋卤的做法大全

尖椒鸡蛋打卤面的做法,尖椒鸡蛋打卤面怎么做 ?

主料羊角椒4个鸡蛋2个鲜面条500g 辅料油适量盐适量十三香适量鸡精少许淀粉2汤匙生抽少许 步骤 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤11.准备材料 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤22.尖椒切小块 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤33.鸡蛋打散 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤44.

怎么做好吃,尖椒鸡蛋打卤面的家常做法 ?

尖椒鸡蛋打卤面的做法
用料 尖椒 两个 鸡蛋 两个 黄豆酱 两勺 水 适量 面条 半斤 葱花 适量

1尖椒洗净去筋切丁备用2锅里放油温热下葱花爆香3打进两个鸡蛋翻炒均匀至不流动4加两勺黄豆酱5翻炒均匀后加尖椒6加一杯水,中火收汤7同时另起一锅煮面8面条出锅过水9此时尖椒鸡蛋卤收汁结束,把卤浇在面上拌开即可
小贴士家里口味比较淡,而且黄豆酱本身带有咸淡所以卤里面就没再加盐,口味重一些的可以适当加。还有就是收汁的时候不用全部收干,剩下一些浇在面上滋味更足

鸡蛋打卤面怎么做好吃,尖椒鸡蛋打卤面的家常做法 ?

1.准备材料

2.尖椒切小块

3.鸡蛋打散

4.淀粉加小半碗水调匀

5.锅中放油,多一些,烧至冒青烟,倒入鸡蛋,炒成小块

6.倒入尖椒炒匀
7.加入盐,十三香,一点生抽和三碗水

8.大火烧开,淀粉搅匀后转圈倒入锅中,加入少许鸡精,搅拌均匀即可

9.打好的卤

10.面条煮至8成熟,放点卤子,拌匀,就可以开吃喽

尖椒鸡蛋卤怎么做 ?

把辣椒切成丝状,把鸡蛋打散,在锅里倒入油,等油热了之后,放入葱姜蒜丝等(依个人口味而定),等炒出香味了,放青椒丝进去并加水,等水煮开了加入打散的鸡蛋,并加入淀粉汁煮成粘稠状~,这时再放盐或者酱油(两者都放也行,毕竟酱油可以提色),煮开了,就能吃啦~

酱打卤面的做法,青椒鸡蛋酱打卤面怎么做好 ?

食材
主料
面条

鸡蛋
2个
辣椒
2个

辅料




蚝油





步骤

1.准备好面条

2.尖椒和鸡蛋

3.尖椒切碎

4.鸡蛋打散

5.锅倒油 烧热后倒入鸡蛋 翻炒 用铲子稍微把鸡蛋切碎

6.加两片姜 辣椒末

7.加一勺酱

8.适量蚝油 翻炒均匀 加开水或高汤大半碗

9.熬两三分钟 汤汁浓稠 撒上葱花

10.一碗鸡蛋辣椒酱出锅了

11.锅加水烧滚 放入面条煮熟

12.面条捞在碗里 浇上卤

尖椒打卤面的卤怎么做 ?

尖椒洗净,去籽、切丝,备用;
瘦肉切丝,除了五花肉,其他部位大概都可以,就是尽量瘦,可以有一点点肥;
切一丝姜丝备用。半碗湿淀粉。

炒锅倒油,感觉熟了或8分熟也可,把肉丝倒入锅内,保持大火翻炒,变色后放入酱油、姜丝、尖椒一起炒,炒的时间按尖椒软硬程度决定,喜欢吃硬一点的就少炒会,软一点的就多炒会,然后放盐、味精,翻炒几下放入湿淀粉勾芡,芡汁不要太厚。。可以出锅了。。

青椒鸡蛋卤的做法,青椒鸡蛋卤怎么做好吃,青椒 ?

食材
主料
羊角椒
4个
鸡蛋
2个
鲜面条
500g

辅料

适量

适量
十三香
适量
鸡精
少许
淀粉
2汤匙
生抽
少许
步骤

1.准备材料

2.尖椒切小块

3.鸡蛋打散

4.淀粉加小半碗水调匀

5.锅中放油,多一些,烧至冒青烟,倒入鸡蛋,炒成小块

6.倒入尖椒炒匀

7.加入盐,十三香,一点生抽和三碗水

8.大火烧开,淀粉搅匀后转圈倒入锅中,加入少许鸡精,搅拌均匀即可

9.打好的卤

10.面条煮至8成熟,放点卤子,拌匀,就可以开吃喽
小贴士
1,盐要稍微重一些
2,生抽不要多放,颜色深了不好看
3,因为有鸡蛋和生抽,鸡精可以不放
4,面条煮七八成熟即可
5,面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。夏天过凉开水,冬天过温开水

青椒鸡蛋卤子不加肉的做法 ?

打卤面?

鸡蛋辣椒卤怎么做 ?

(尖椒卤做法)
1.将辣椒洗好切成末,鸡蛋打散,
肉末(五花肉)准备好,葱花姜末切好
2.锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌,
凝固后成鸡蛋碎块,盛出来
3.锅中再放入植物油,放入肉末炒变色
4.倒入酱油,普通的黄豆酱油就可以,
也可以用生抽或味极鲜加老抽,这样颜色才好
5.放入葱花、姜末、尖椒末炒匀
6.倒入一碗高汤或者一碗清水,放入花椒粉和盐调味
   (要咸一些,这样拌面条的时候才不会没味道),
   开锅后用水淀粉勾芡
7.将汤汁煮浓即可,做好的卤子汤汁有点像浓一点的粥状,
浇到面条上拌匀即可

胆囊切除术后9天能吃尖椒鸡蛋打卤面么 ?

可以的!

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