万丰美食菜谱大全洋葱炒猪大肠怎么做好吃 ？
好吃与否，各人口味不同，难以一概而论。通常要解决的是大肠怎么炒得肥而不腻，酥而不烂保持嚼劲和香味。
建议的做法是：大肠用高压锅（刚泄气的压力）焖15分钟左右（这一步时间和火力的配合很重要是酥而不烂的关键），然后取出沥干（是不腻的关键）。吃前，用炒锅加油高温急炒炸出油水（水分多了就难出油），下洋葱继续爆炒出香味，加调料略焖5分钟入味，收干，起锅装盘。
注：为了使得大肠入味，可以在高压锅加工之前略腌制，并一起烧煮。
洋葱爆炒大肠怎么做好吃 ？
洋葱炒大肠的做法
1.准备熟的大肠
2.洋葱洗净后切片
3.锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香
4.再倒入洋葱翻炒均匀
5.再倒入大肠
6.加入适量的料酒去腥。
7.加入老抽
8.加入生抽
9.加入老干妈油辣椒，翻炒均匀
10.再加入适量的白糖提鲜
11.加入鸡精翻炒均匀后熄火
洋葱炒大肠怎么做 ？
前言猪大肠肥嘟嘟的，口感非常好吃的，红烧、小炒都很美味。和洋葱在一起炒，荤素搭配，味道也不错。
哪些人不能吃猪大肠炒洋葱 ？
猪大肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的患者不宜多吃，孕妇也不宜多吃。
此外，猪大肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。
而洋葱若食用过多，则容易引起目糊和发热。患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。洋葱辛温，热病患者应慎食。
木耳洋葱蒜苔炒猪大肠的做法大全 ？
主料
蒜薹
250g
木耳
250g
洋葱
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
1.将木耳用温水泡好
2.将蒜薹洗干净，切成段，备用
3.将洋葱切成小片，备用
4.肉事先用油炒到七分熟
5.起锅倒油，放入干红辣椒，待油温七成热时，捞出辣椒
6.先倒入蒜薹，放入盐，翻炒
7.倒入洋葱，加入鸡精，翻炒
8.加入黑木耳，放十三香，花椒面，继续翻炒
9.待菜炒到八分熟，倒入事先炒好的肉，加适量味精，继续翻炒到菜熟就可以出锅了。
10.一道美味营养的佳肴出锅了
猪大肠怎么做好吃，爆炒猪大肠的家常做法 ？
材料
预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个
做法
1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。
2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。
3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。
4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。