万丰美食菜谱大全腐竹汤的做法，腐竹汤怎么做 ？
用料
腐竹
排骨
虾仁
章鱼干
香菜
腐竹汤的做法
①提前把腐竹折成小段浸泡在水里~
②砂锅里注入适量的水加入排骨加热~一段时间后再放入已经浸泡松软的腐竹~章鱼干切成断后放锅里下一点点油加热炒一下~（油只要一点点就可以了不然汤会很油腻的~）也放进砂锅~继续加热~
③砂锅里的汤沸腾后再放虾仁进去~转小火加热~
④出锅前加盐撒些香菜~完成啦~
腐竹汤的做法，腐竹汤怎么做好吃，腐竹汤的家常 ？
腐竹木耳汤
用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。
做法 1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。
2、黑木耳洗净，撕成小朵。
3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
腐竹鹑蛋糖水
主料：腐竹约100克，鹌鹑蛋8只，雪耳约30克，冰糖约350克，清水6杯。
做法 1、腐竹浸软，撕成小块待用。
2、鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。
3、雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。
4、冰糖舂碎。
5、清水6杯煲滚，下雪耳煲半小时，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鹌鹑蛋即成。
腐竹瓜片汤
用料腐竹100克，黄瓜100克，葱花、姜丝、精盐、味精、清汤、色拉油各适量。
做法 1、腐竹用温水泡开，切段。
2、黄瓜洗净，切片备用。
3、热锅中倒入色拉油，下葱花、姜丝爆香，注入清汤，放入腐竹、黄瓜烧开，打去浮沫，加入精盐、味精调味，再煮2分钟即可出锅。
腐竹豆腐汤的家常做法大全怎么做好 ？
用料主料
枝竹100g
毛豆腐250g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
腐竹炖豆腐的做法
1.腐竹提前泡发，泡发好的腐竹，切成一寸左右的段儿，备用
2.豆腐切片，里脊肉接片，小葱儿切斜刀
3.锅热，放油
4.小葱儿下锅，爆香锅子
5.腐竹入锅煸炒
6.炒至所有的腐竹都裹上油
7.然后加两碗水
8.水烧至滚开
9.鸡蛋磕入碗中，打成蛋液
10.将蛋液倒入锅中
11.水开后加瘦肉
12.待瘦肉全部变颜色，放豆腐入锅
13.加盐，鸡精，香油
14.轻轻的搅动均匀
15.成盘即可
瘦肉汤怎么做好吃，腐竹瘦肉汤的家常做法 ？
用料
主料
枝竹1支
调料
食盐
酱油
少许
生粉
水
适量
腐竹瘦肉汤的做法
1.腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。
2.水烧开，把腐竹和姜蓉放进汤锅，煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅，盖上锅盖再煮十分钟，OK。
腐竹蛋花汤的做法，腐竹蛋花汤怎么做好吃，腐竹 ？
1.腐竹泡发
腐竹蛋花汤的做法步骤22.鸡蛋打散备用
腐竹蛋花汤的做法步骤33.牛奶备用
腐竹蛋花汤的做法步骤44.锅中烧水，加入腐竹煮开
腐竹蛋花汤的做法步骤55.然后加入牛奶，红枣烧开后打入蛋液
腐竹蛋花汤的做法步骤66.再次烧开即可
腐竹怎么煲汤? ？
腐竹先在水里浸泡半小时,捞起后切小段.待主料煲至八,九成熟,再放腐竹,同煲约十多分钟,放耿,味精,即可.如腐竹放早,会煲碎.
腐竹香菇汤的做法，腐竹香菇汤怎么做好吃，腐竹 ？
主料
鲜香菇
250g
腐竹
100g
辅料
蚝油
适量盐
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
葱姜
适量
细香葱
适量
步骤
1.食材：鲜香菇、泡发好的腐竹。
2.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。
3.泡发好的腐竹切断。
4.炒锅置火上放底油烧热，放入葱段、姜片和一个八角煸香。
5.煸香葱姜后放入切好的香菇煸炒。
6.煸炒出香菇的水汽后，一次加入生抽、蚝油。
7.加入一勺白糖，适量食盐翻炒均匀。
8.放入切好的腐竹
9.加入小半碗清水或高汤。
10.大火烧沸后改小火煨几分钟让腐竹香菇入味。
11.小香葱洗净切段。
12.大概煨六七分钟后汤汁基本收尽，放入香葱段。
13.放入香葱后快速翻炒均匀即可关火出锅。
14.成品，虽然是素菜，也很下饭哦。
腐竹鸡蛋汤的做法，腐竹鸡蛋汤怎么做好吃，腐竹 ？
食材
主料
腐竹
150g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.腐竹提前浸泡1小时
2.鸡蛋搅拌成蛋液
3.用不粘锅煎好
4.锅中水煮开倒入浸泡后的腐竹煮8分钟
5.倒入煎好的鸡蛋
6.放入盐
7.倒入油煮2分钟即可
腐竹怎样煲汤好吃 ？
放入热水中稍烫一下（飞水）后冲洗干净。
选择新鲜的粟米粒（玉蜀黍）：
① 鲜腐竹洗干净，下油、盐，下盐调味即成腐竹粟米猪肝粥
材料、米。
⑥ 下猪肝和姜丝。
黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米。
⑤ 煲滚10杯水，滚片刻，放入鲜腐竹：
鲜腐竹（剪碎）半块
粟米粒（玉蜀黍）半杯
猪肝110克(3两)
米半杯
水10杯
姜（切丝）2片
盐适量
做法、胡椒粉各少许调味，煲滚后改慢火煲2小时。
④ 米洗干净。
③ 猪肝洗干净，剪碎，但维生素A的含量比后二者高。
② 粟米粒（玉蜀黍）洗干净，切薄片、粟米粒（玉蜀黍），确保味道更好
紫菜腐竹汤怎么做 ？
这个很简单的：
1. 腐竹提前掰成段，用水泡开，洗净。葱切段。
2. 有时间的就先把腐竹炒一下，再加水煮汤放紫菜。没时间的话就直接一起放进去煮开。
3. 出锅前放入盐、油，葱段。
求采纳